Όσπρια
- Γίγαντες έγχρωμοι με καραμελωμένα κρεμμυδάκια στη γάστρα
- Γίγαντες με κοπανάκια στο φούρνο
- Γίγαντες με λουκάνικα αγριογούρουνου
- Γίγαντες με πανσέτα στο φούρνο
- Γίγαντες με σουτζουκάκια
- Γίγαντες με φιλέτο μπουτάκια κοτόπουλου
- Γίγαντες τηγανητοί
- Κόκκινες φακές σούπα
- Μαυρομάτικα με πράσα
- Οσπριάδα σαλάτα
- Ρεβιθάδα με πράσα και λουκάνικα
- Ρεβίθια με κοπανάκια στη γάστρα
- Ρεβίθια με κρεμμυδάκια, πράσο και καρότο
- Ρεβίθια με λιαστές ντομάτες και δενδρολίβανο
- Ρεβίθια με μανιτάρια
- Ρεβίθια με πέστο βασιλικού
- Ρεβίθια με σολομό
- Ρεβίθια με σπανάκι στο φούρνο
- Φάβα με καρότα και κρεμμύδι
- Φαβοκεφτέδες – Αμοργός
- φακές πουρές
- Φακές σούπα με ντομάτα
- Φαλάφελ (Ιερουσαλήμ)
- Φασολάδα η κλασική
- Φασολάδα η ξινή
- Φασολάδα μαύρη και χυλωμένη
- Φασόλια “σαγανάκι” φούρνου
- Φασόλια pinto σαλάτα
- Φασόλια αλα Ayllon (Ισπανία)
- Φασόλια πιάζ σαλάτα
- Φασόλια πουρές (πιάζ)
- Χάντρες φρέσκες λαδερές
Αβγά
- Αβγά μάτια με λαχανάκια Βρυξελλών
- Αβγά μάτια με συκωτάκια κοτόπουλου
- Αβγά μάτια σε ροδέλες πιπεριάς, στο φούρνο
- Αβγά μάτια σε φωλίτσες αβοκάντο
- Αβγά μάτια φούρνου με λαχανικά
- Αβγά με ντοματίνια στο φούρνο
- Αβγά ποσέ σε μείγμα γιαουρτιού-φέτας (Βουλγαρία)
- αβγά φούρνου τα μεσογειακά
- Αβγό μάτι σε μελιτζάνα
- Η ρουστίκ ομελέτα των δυο υλικών
- Ομελέτα η βασιλική
- Ομελέτα με γεμιστούς πικάντικους κολοκυθοανθούς
- Ομελέτα με καρδιές σπανάκι
- Ομελέτα με χόρτα-αγκιναράκια
- Ομελέτα φούρνου με baby κολοκυθάκια
- Πατάτες, μανιτάρια, αβγά
- Πατατοομελέτα με σπαράγγια
- Στραπατσάδα μανιταριών η πικάντικη
- Στραπατσάδα, καγιανάς και δυο αβγά μάτια
- Φριτάτα ή ομελέτα στο φούρνο
Γεύσεις του κόσμου
- Αλβανία
- Αυστρία
- Βουλγαρία
- Γαλλία
- Δανία
- Ιράν
- Ισπανία
- Ισραήλ
- Ιταλία
- Κούβα
- Κροατία
- Νέα Υόρκη
- Ολλανδία
- Πολωνία
- Ρουμανία
- Ρωσία
- Σερβία
Γλυκά
- Churros-churritos (Κούβα)
- Clafoutis πορτοκαλιού; ή… πορτοκαλόπιτα;
- Αβγοφέτες
- Αμυγδαλωτά – Toledo
- Βασιλόπιτα η πορτοκαλένια
- Βασιλόπιτα μαστίχας και φρούτων
- Γαλακτομπούρεκο το θεϊκό (της Παγώνας)
- Γαλατόπιτα απλή
- Η κρέμα της Μαρίας, της Στέλλας, της Σοφίας.
- Κάστανα κορμός
- Κέικ με άρωμα μαστίχας
- Κέικ ολικής με κανέλα και κακάο
- Κεκάκια λεμονιού τα αρωματικά
- Κεράσι γλυκό του κουταλιού
- Κεράσια clafoutis
- Κορμός με μαρμελάδα από βασιλικό χαρμάνι. Βατόμουρο και μύρτιλο
- Κορμός πορτοκαλένιος
- Κουλουράκια καρότου (Αλβανία)
- Κουλουράκια-παξιμαδάκια με γλυκάνισο, κανέλα, γαρύφαλλο
- Κουραμπιεδάκια τα αμυγδαλένια
- κρέμα καραμελέ
- Κυδώνι, γλυκό του κουταλιού
- Κυδωνόπαστο
- Λεμονάδα από λεμόνια
- Λεμονάκι μυρωδάτο-γλυκό κουταλιού
- Μάφινς μήλου
- Μάφινς με πούλπα πορτοκαλιού και τρούφα σοκολάτας
- Μαφινς πραλίνας και ξηρών καρπών
- Μάφινς σοκολατένια
- Μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού (Λεωνίδιο)
- Μελομακάρονα σιμιγδαλένια μπουκίτσες
- Μηλομπουρεκάκια τα εύκολα
- Μηλοπατσαβουρόπιτα
- Μηλόπιτα η κλασική
- Μηλόπιτα η ξινούτσικη
- Μηλοπιτάκια με πούλπα μήλων
- Μηλοτηγανίτες της παιδικής μου ηλικίας
- Μικρά αμυγδαλωτά
- Μουστοκούλουρα μπουκίτσες με πετιμέζι
- Μπακλαβαδάκια αμυγδάλου τα εύκολα
- Μπισκότα λεβάντας
- Μπισκότα με άρωμα πορτοκαλιού-Μασσαλία Navette â la fleur d’oranger
- Μπισκοτάκια σφενδάμου
- Μπράουνις χριστουγεννιάτικα ελατάκια
- Μπριγκαντέιρο-σοκολατάκια (Βραζιλία)
- Μωσαϊκό σοκολάτας με καραμέλα
- Παγωτό ροδάκινο
- Πανακότα η φραουλένια
- Πανακότα με μαρμελάδα κεράσι
- Παντζάρι γλυκό του κουταλιού
- Πάστα φλώρα
- Πορτοκαλόπιτα η εύκολη
- Ραβανί μαστίχας
- Ροδακινόπιτα …η ανάποδη!
- Σάμαλι το πορτοκαλένιο
- Σοκολατάκια με ταχίνι
- Σοκολατάκια σύκου vegan
- Σταφύλι σουλτανίνα, γλυκό του κουταλιού
- Στρούντελ μήλου
- Σύκα σοκολατένια γεμιστά με καρύδι
- Σφολιατίνια με μαρμελάδα
- Τάρτα αχλαδιών με ζύμη κουρού
- Τάρτα λεμονιού (για τον J. S. Bach)
- Τάρτα σοκολάτας με μαρμελάδα δαμάσκηνο
- Τάρτα σοκολάτας με μαρμελάδα κάστανο
- Τάρτα σοκολάτας με μαρμελάδα μανταρίνι
- Τούρτα δίχρωμης κουβερτούρας, ψυγείου
- Τούρτα μους σοκολά με ζαχαρόπαστα
- Τούρτα σοκολάτα με cramberries
- Τούρτα σουφλέ σοκολά.
- Τρουφάκια – bouchée – Σαντορίνης
- Τσουρεκάκια μπουκίτσες
- Φανουρόπιτα στη λαδόκολα
- Φράουλες μπουκίτσες με σοκολάτα
- Χαλβάς πολίτικος σιμιγδαλένιος
- Χαλβάς σιμιγδαλένιος ο πολύκαρπος
Γλυκά Κουταλιού
- Κεράσι γλυκό του κουταλιού
- Κυδώνι, γλυκό του κουταλιού
- Λεμονάκι μυρωδάτο-γλυκό κουταλιού
- Μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού (Λεωνίδιο)
- Μούρα γλυκό του κουταλιού
- Νερατζάκι – ο βασιλιάς των πεζοδρομίων
- Παντζάρι γλυκό του κουταλιού
- Σταφύλι σουλτανίνα, γλυκό του κουταλιού
- Συκαλάκι γλυκό του κουταλιού
- Φράουλες γλυκό, ολόκληρες και λουιζομυρωδάτες
Ζαρζαβατικά
- Αγγινάρες αβγολέμονο
- Αγκινάρες με παστό μπακαλιάρο
- Αγκινάρες, πατάτες, καρότα, λαδολέμονο
- Αμπελοφάσουλα γιαχνί
- Αρακάς με μπακαλιαράκια στην κατσαρόλα
- Αρακάς πουρές ο γιορτινός
- Βλητόρυζο
- Γεμιστά με γαρίδες (του Μάκη)
- Γεμιστά με μύδια
- Γεμιστά τα κλασικά
- Γίγαντες με λαχανικά στο φούρνο
- Ιμαμ μπαϊλντί
- Καρότα ψητά
- Κάστανα στιφάδο
- Κολοκύθα γεμιστή (New York)
- Κολοκύθα μπριάμ
- Κολοκυθάκια γεμιστά με λουκάνικο πράσου και ρύζι αναποφλοίωτο
- Κολοκυθάκια γεμιστά με στάρι και ρύζι
- Κολοκυθάκια γεμιστά με συκωτάκια κοτόπουλου
- Κολοκυθάκια γεμιστά με την ψίχα τους
- Κολοκυθάκια κοκκινιστά με φιλέτο μπούτι κοτόπουλο
- Κολοκυθάκια… βαρκούλες αρμενίζουνε…
- Κοτόπουλο με μπάμιες
- Κουνουπίδι γάλακτος ογκρατέν
- Λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον
- Λαχανοκολοκυθοτοματόρυζο
- Λαχανοντολμάς πίτα
- Λαχανοφακόρυζο το εκπληκτικό
- Μανιτάρια portobello γεμιστά με λουκάνικο τυριού
- Μανιτάρια αλα “συκωταριά”
- Μανιτάρια γεμιστά με πουρέ φασολιών
- Μανιτάρια κοκκινιστά (kimas style)
- Μανιτάρια τα τραγανά (crispy)
- Μανιτάρια ψητά με πατατοκαροτοπουρέ
- Μελιτζάνα στραπατσάδα – top –
- Μελιτζάνες (παπουτσάκια) με πλιγούρι
- Μελιτζάνες – πίτσα
- Μελιτζάνες αργίτικες με σπιτικό χυλοπιτάκι (από την Ιωάννα)
- Μελιτζάνες γεμιστές της Δήμητρας
- Μελιτζάνες με φέτα στο φούρνο
- Μελιτζάνες οι καλοκαιρινές
- Μελιτζάνες οι μοσχομυρωδάτες
- Μελιτζάνες παπουτσάκια
- Μελιτζάνες ρολάκια γεμιστά με σπαλομίτα
- Μελιτζάνες ρολάκια με μπιφτέκια
- Μελιτζάνες σάλτσα για όλες τις χρήσεις
- Μελιτζάνες τσακώνικες στην κατσαρόλα… με παρέα
- Μελιτζάνες τσακώνικες στο φούρνο… με παρέα!
- Μορχέλες σοτέ
- Μουσακάς; Πες το κι’ έτσι
- Μπάμιες με ντομάτα στην κατσαρόλα
- Μπριάμ
- Μπριάμ; (Νο2) Πες το κι’ έτσι…
- Μπρόκολο ογκρατέν
- Ντομάτες ψητές με σπιτικό, θαλασσινό ανθό αλατιού (Ελαφόνησος)
- Ογκρατέν λαχανικών
- Πιπεριές γεμιστές με κυβάκια μελιτζάνας και πλιγούρι
- Πιπεριές πολύχρωμες γεμιστές με κοτόπουλο
- Πλευρώτους και δυο αβγά μάτια
- Πλευρώτους με κριθαράκι
- Πλευρώτους με τοματίνια και κρεμμύδι
- Πορτομπέλο γεμιστά με ψαρονέφρι
- Πόρτομπέλο μανιτάρια γεμιστά με κιμά
- Ρατατούιγ: Bohémienne de Légumes
- Ρεβίθια με σπανάκι στο φούρνο
- Σάλτσα ντομάτας η σπιτική
- Σελινόριζες με καρότα και κρεμμύδια
- Σουφικό ή σοφικό (Ικαρία)
- Σπανάκι με μύδια ή μύδια με σπανάκι
- Σπανάκι με τραχανά… το απίστευτο!
- Σπανακόρυζο αβγολέμονο
- Σπανακόρυζο με φινόκιο
- Συκωτάκια με μανιτάρια και πλιγούρι
- Τσακώνικες μελιτζάνες με τραχανά (Λεωνίδιο)
Ζυμαρικά
- Linguini με πέστο αβοκάντο
- Mafaldine, παρμεζάνα και λάδι τρούφας
- Αρνάκι γιουβέτσι στο φούρνο
- Βίδες (fusilli) με πέστο βασιλικού
- Βίδες τοματομυδοσκορδάτες
- Γιουβέτσι με σκορδάτα ρολάκια κοτόπουλου
- Γκόγκες “Από τ’ Ανάπλι”
- Κανελόνια με γέμιση μανιταριών και κρέμα γιαουρτιού
- Κανελόνια με κιμά
- Κρέπες με πικάντικα μανιτάρια
- Κριθαράκι + μπριάμ (mixed)
- Κριθαράκι + σάλτσα ντομάτας + μανιτάρια
- Κριθαράκι σε σάλτσα ντομάτας-αντζούγιας
- Κριθαράκι, πομοντόρια, μπέικον, φέτα
- Κριθαρότο με λουκάνικο και μανιτάρια
- Κριθαρότο πράσου
- Λαζανάκι σάλτσα ντομάτας με ψητό σολομό
- Λαζανάκι σάλτσας τοματίνια-σκόρδο
- Λαζανάκι, ανθότυρος, μπέικον, σκόρδο
- Λαζάνια a la marinara
- Λαζάνια λαχανικών με πλευρώτους
- Λαζάνια με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
- Λαζάνια πράσινα με κιμά και μπεσαμέλ
- Λιγκουίνι με βασιλομανίταρα (portsini)
- Λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς και μύδια
- Λιγκουίνι με μελωμένο φινόκιο
- Μακαρονάδα μυδολαδολεμονοσκορδάτη
- Μακαρόνια με κιμά
- Μακαρόνια με σολομό
- Μελιτζάνες αργίτικες με σπιτικό χυλοπιτάκι (από την Ιωάννα)
- Παστίτσιο μανιταριών με κρέμα γάλακτος
- Πέννες μανιταροκρασοσκορδάτες
- Πέννες με καυτερό σουτζούκι
- Πέννες με μανιτάρια και κρεμμύδια
- Πέννες ολικής με κρέμα ανθότυρου
- Πέννες ολικής οι πολύχρωμες και πολυγευστικές
- Πέννες σε κιμά
- Πέννες σε κρέμα μπρόκολου
- Πέννες, tricolore vegetarian
- Σαλιγκάρια (πάστα) γεμιστά με σπανάκι
- Σαλιγκάρια pasta-με κιμά και τυριά
- Σπαγγέτι “Greek salad”
- Σπαγγέτι βρούβας τα ταπεινά
- Σπαγγέτι με αβγοτάραχο
- Σπαγγέτι με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
- Σπαγγέτι με πολύχρωμες πιπεριές
- Σπαγγέτι με σάλτσα… ό,τι βρω στο ψυγείο
- Σπαγγέτι με τρίμμα αυγοτάραχο
- Σπαγγέτι ολικής με καπνιστά λουκανικάκια ελαφιού + χοιρινού και κρέμα blue cheese
- Σπαγγέτι σε σάλτσα τοματίνι και βασιλικού
- Το παστίτσιο της Κούλας
- Τορτελίνι με σάλτσα μανιταριών (Ρώμη)
- Τορτελίνι, ντοματίνια με πέστο βασιλικού
- Τραχανότο με λαχανικά = Λουκούμι
- Τριβέλι με κρεμώδη σάλτσα κοτόπουλου
- Τσουχτή, η μακαρονάδα της Μάνης
- Φιδές ο καλοκαιρινός
- Φιδές χονδρός και κόκκινος και νόστιμος
- Φιδές χονδρός με σάλτσα μπύρας
- Φιλέτα μπουτάκια κοτόπουλου με πένες στο φούρνο
- Χοιρινή η μεταποιημένη (con penne rigate)
- Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι
Ζύμες
- Ελιοψωμάκια ή αλλιώς ψωμί κ’ ελιά
- Κρέπες με πικάντικα μανιτάρια
- Κριτσινάκια ολικής με καρύδια
- Κριτσίνια ελιάς
- Κριτσίνια καρότου
- Κριτσίνια με σπανάκι
- Κριτσίνια παντζαριού
- Κριτσίνια τα πικάντικα με ketchup
- Κριτσίνια τα πολύκαρπα
- Κριτσίνια χαρουπιού
- Λαγάνα ολικής
- Μαμαλίγκα (Ρουμανία)
- Πισία τα ποντιακά
- Πίτσα με πιπεριές και μπέικον
- Σιμιγδαλένια τυροψωμάκια
- Τσουρεκάκια μπουκίτσες
- Τυρόψωμο με καλαμποκάλευρο
- Φραντζολάκια γάλακτος
- Χοτ ντογκ
- Ψωμάκια μπύρας
- Ψωμάκια μπύρας πολύσπορα
- Ψωμάκια ολικής, με μαστίχα Χίου
- Ψωμί γιαουρτιού, σόδας το πετυχημένο
- Ψωμί καρβέλι-ψωμί φόρμας (της Χρύσας)
- Ψωμί λιναρόσπορου, φόρμας
- Ψωμοτυρομπουκίτσες με φέτα
Θαλασσινά
- Γαρίδες ρολό σε κανταΐφι
- Γαρίδες σαγανάκι
- Γαρίδες φούρνου λαδολεμονοσκορδάτες
- Γαρίδες ψητές
- Γαρίδες ψητές με σάλτσα γιαουρτιού τζίντζερ, άνηθου και πάπρικας
- Θαλασσινά με μπρόκολο ογκρατέν
- Θράψαλα γεμιστά με μανιτάρια
- Θράψαλα τα κατακόκκινα τα πικάντικα
- Θράψαλο στο τηγάνι
- Καλαμάρια γεμιστά με φέτα, ντομάτα, πιπεριά + κολοκυθάκια στο φούρνο
- Καλαμάρια γεμιστά πικάντικα
- Μακαρονάδα μυδολαδολεμονοσκορδάτη
- Μοσχιοί με μαραθόριζες και ρύζι
- Μοσχιοί με πράσα
- Μύδια με πλιγούρι
- Σουπιές με σελινόριζα
- Σουπιές με σπανάκι
- Σουπιές στιφάδο
- Σπανάκι με μύδια ή μύδια με σπανάκι
- Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι
- Χταπόδι μελωμένο κοκκινιστό (της Γκέλυς)
Κέικ
- Κέικ αμυγδάλου γιαουρτιού
- Κέικ καρότου
- Κέικ κάστανου με νιφάδες κουβερτούρας
- Κέικ κυδωνιού με κάστανα και σταφίδες
- Κέικ λαδόνερου και τρούφας
- Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορους
- Κέικ μανταρίνι
- Κέικ μανταρίνι – με βοηθό το μπλέντερ
- Κέικ με άρωμα καφέ και κρυμμένης καραμέλας
- Κέικ με άρωμα μαστίχας
- Κέικ με άρωμα τσουρεκιού
- Κέικ με νιφάδες βρώμης και super fruits
- Κέικ με πούλπα ανανά
- Κέικ με πούλπα κερασιών
- Κέικ με πούλπα πορτοκαλιού Νο 1
- Κέικ με πούλπα πορτοκαλιού Νο 2, με ξηρούς καρπούς και γλάσο σοκολάτας
- Κέικ μερέντας με άρωμα λεμόνι
- Κέικ μηλόπιτας του Σάκη και του χιονιά
- Κέικ μήλου
- Κέικ μούρων το φίνο και ανάποδο
- Κέικ μπανάνας – tentura
- Κέικ ολικής με κανέλα και κακάο
- Κέικ πικραμύγδαλου
- Κέικ ροδάκινο με άρωμα λουίζας
- Κέικ ροδιού-κέικ σταφίδας
- Κέικ σοκολάτας με κεράσια
- Κέικ σταφυλιού (blender)
- Κέικ το εξωτικό
- Κέικ τυριού cottage – Zlevanka (Zagreb)
- Κέικ Φθινοπωρινών φρούτων
- Κέικ χαρουπάλευρου με σταφιδοκάρυδα
- Κεκάκια αχλαδιού φετέλ
- Κεκάκια λεμονιού τα αρωματικά
- Μάφινς μήλου, μπανάνας, σταφίδας
- Μελαχρινό της Χρύσας (ή της Πάτρας)
- Μπράουνις σοκολάτας με καρύδια
- Τούρτα σουφλέ σοκολά.
Κιμάς
- Γίγαντες με σουτζουκάκια
- Γιουβαρλάκια με κόκκινη σάλτσα
- Κεφτεδάκια μαρέγκας τα αφράτα
- Κιμάς ρολό με αβγά και πατάτες στο φούρνο
- Λαχανοντολμάς πίτα
- Μακαρόνια με κιμά
- Μελιτζάνες ρολάκια με μπιφτέκια
- Μουσακάς; Πες το κι’ έτσι
- Μπιφτεκάκια Leskovac (Σερβία)
- Μπιφτεκάκια στο γκριλ
- Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με τυρί
- Σουτζουκάκια πικάντικα με μπέικον και πατατούλες στο φούρνο
- Στεφάνι από κιμά, στολισμένο με λαχανικά.
Κοτόπουλο
- Γίγαντες με κοπανάκια στο φούρνο
- Γίγαντες με φιλέτο μπουτάκια κοτόπουλου
- Γιουβέτσι με σκορδάτα ρολάκια κοτόπουλου
- Ζαρζαβατικά με φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο
- Κόκορας κρασάτος κοκκινιστός
- Κόκορας με σπαγγέτι στο φούρνο
- Κολοκυθάκια κοκκινιστά με φιλέτο μπούτι κοτόπουλο
- Κοπανάκι τραγανό και πικάντικο
- Κοτόπουλο “πεταλούδα” με γλάσο μελιού+μουστάρδας
- Κοτόπουλο άκρα με μανιτάρια, τοματίνια, καρότα και πικάντικη σάλτσα μαϊντανού
- Κοτόπουλο γεμιστό στο φούρνο.
- Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια
- Κοτόπουλο κοκκινιστό με ολόκληρα μελιτζανάκια
- Κοτόπουλο με κυδώνια στο φούρνο
- Κοτόπουλο με μαρινάδα μαϊντανού
- Κοτόπουλο με μπάμιες
- Κοτόπουλο με τζίντζερ και μπρόκολο
- Κοτόπουλο με φασολάκια
- Κοτόπουλο με χυλοπιτάκι στο φούρνο
- Κοτόπουλο στήθος με μαραθόριζα (φινόκιο) και πλευρώτους
- Κοτόπουλο στήθος φρικασέ
- Κοτόπουλο στο αντικολλητικό χαρτί
- Κοτόπουλο, μπέικον, τοματίνια
- Κοτόπουλο, μπρόκολο, πράσο, ογκρατέν
- Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με τυρί
- Μπουτάκια κοτόπουλο με κριθαράκι, βερίκοκα, τοματίνια, πιπεριές
- Μπουτάκια κοτόπουλο φιλέτο γεμιστά στο φούρνο, με στραπατσαρισμένες πατατούλες
- Μπουτάκια κοτόπουλο φιλέτο με πικάντικο τυρένιο άλειμμα και τοματίνια στο φούρνο
- Μπουτάκια κοτόπουλου φιλέτο με μελιτζάνες
- Μπουτάκια φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες, πράσα και άλλα ζαρζαβατικά στο φούρνο
- Πάπια με sauce κεράσι-πορτοκάλι (Κρακοβία)
- Ρεβίθια με κοπανάκια στη γάστρα
- Στήθος κοτόπουλο (shawarma – Τελ Αβιβ)
- Στήθος κοτόπουλο – σελινόριζες αβγολέμονο
- Στήθος κοτόπουλο με αβοκάντο στο φούρνο
- Στήθος κοτόπουλο με λαχανάκια Βρυξελλών αβγολέμονο
- Στήθος κοτόπουλο με ντοματίνια στο φούρνο + πέννες
- Στήθος κοτόπουλο με πράσα αβγολέμονο
- Στήθος κοτόπουλο με σπανάκι αβγολέμονο
- Στήθος κοτόπουλο ντοματίνια κρεμμύδια
- Στήθος κοτόπουλο πίτσα
- Στήθος κοτόπουλο ρολάκια γεμιστά με πιπεριές ψητές
- Στήθος κοτόπουλο ρολό το μεσογειακό
- Στήθος κοτόπουλο σουβλάκι-καλαμάκι
- Στήθος κοτόπουλο στιφάδο
- Στήθος κοτόπουλο-κολοκύθια αβγολέμονο
- Στήθος κοτόπουλο-σνίτσελ φούρνου
- Στήθος κοτόπουλου με κολοκυθάκια σε πηχτή σάλτσα κρεμμυδιών
- Συκωτάκια με μανιτάρια και πλιγούρι
- Φιλέτα μπουτάκια κοτόπουλου με πένες στο φούρνο
- Ψητό κοτόπουλο σε μαρινάδα σφενδάμου και μουστάρδας
Κρέατα
- Αρνάκι γιουβέτσι στο φούρνο
- Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο
- Αρνάκι της υπομονής και γλυκιάς προσμονής
- Αρνάκι χεράκι στη λαδόκολλα
- Αρνίσιο κεφαλάκι με κριθαράκι
- Αυστρία
- Γλώσσα μοσχαρίσια γάλακτος βραστή
- Γλώσσα μοσχαρίσια γάλακτος στιφάδο
- Κατσικάκι με κρούστα ξηρών καρπών στο φούρνο
- Μοσχαράκι Στρογγανόφ (Αγ. Πετρούπολη)
- Μοσχάρι γιουβέτσι με κριθαράκι στο φούρνο
- Μοσχάρι με κυδώνια-Αϊβαλιώτικο κυδωνάτο
- Μοσχαρίσιες σπαλομπριζόλες με κρούστα μελιού
- Οσομπούκο γιουβέτσι
- Οσομπούκο μελάτο, λευκό, με κοραλλάκι
- Σουβλάκια από χοιρινό φιλέτο
- Σπάλα χοιρινή στη λαδόκολλα
- Σπαλομίτα κοκκινιστή
- Σπαλομίτα με καραμελωμένα ντοματίνια
- Σπαλομίτα με κολοκυθάκια αβγολέμονο
- Σπαλομίτα με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
- Σπαλομίτα με πικάντικη σάλτσα μπύρας
- Σπαλομίτα φρικασέ με μαρούλια
- Συκώτι alla veneziana (Βενετία)
- Χοιρινά παϊδάκια ή αλλιώς σιδηρόδρομος ή αλλιώς Baby-Back-Ribs
- Χοιρινές λαιμού μαριναρισμένες με φρέσκα μυρωδικά στο γκριλ
- Χοιρινές λαιμού με κολοκυθάκια στην κατσαρόλα
- Χοιρινή η μεταποιημένη (con penne rigate)
- Χοιρινό κοκκινιστό με κολοκυθάκια
- Χοιρινό με κυδώνια
- Χοιρινό με λάχανο
- Χοιρινό με πηχτή σάλτσα κρεμμυδιών
- Χοιρινό με σταμναγκάθι αβγολέμονο
- Χοιρινό φιλέτο με χρωματιστές πιπεριές
- Χτένι με πράσα αβγολέμονο
- Χτένι μοσχαρίσιο ραγού
- Ψαρονέφρι γεμιστό με δαμάσκηνα και βερίκοκα (άκοπο)
- Ψαρονέφρι με μανιτάρια και πιπεριές
- Ψαρονέφρι με ποικιλία μανιταριών
- Ψαρονέφρι μεθυσμένο με ρούμι
- Ψαρονέφρι στη γκριλιέρα με σάλτσα πορτοκαλιού και μαύρο άγριο ρύζι
Κρέμες
Μαρμελάδες
- Ακτινίδια μαρμελάδα
- Βανίλια μαρμελάδα με φύλλα λουίζας
- Βερύκοκο μαρμελάδα
- Κάστανο μαρμελάδα
- Κολοκύθα μαρμελάδα η χρυσαφένια
- Κορόμηλα ή τζάνερα μαρμελάδα
- Λωτός μαρμελάδα
- Μανταρίνι μαρμελάδα
- Μαρμελάδα των τριών φρούτων και της συμφοράς…
- Μήλα+αχλάδια φετέλ=τέλεια μαρμελάδα
- Ροδάκινο μαρμελάδα
- Ροδάκινο μαρμελάδα με κουρκουμά και βασιλικό
- Σύκο μαρμελάδα
- Φράουλα μαρμελάδα – μαρμελάδα σφηνάκι
Ορεκτικά
- Muffins ντομάτας
- Αβοκάντο με φέτα και μυρωδικά
- Αβοκάντο τζατζίκι
- Ανοιχτό σάντουιτς – zapiekanki (Πολωνία)
- Γαρίδες σαγανάκι
- Γαύρος ξυδάτος
- Γουακαμόλε (από τη Θεοδοσία)
- Κιμαδοπιτάκια με πίτα σουβλάκι
- Κολοκυθάκια μπαστουνάκια φούρνου
- Κολοκυθάκια τηγανισμένα σε πικάντικο κουρκούτι
- Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί
- Κολοκυθοτυρομπουρεκάκια
- Κρεμμύδια πίκλες
- Κρίταμο το θαλασσινό
- Μαμαλίγκα (Ρουμανία)
- Μανιτάρια portobello γεμιστά με λουκάνικο τυριού
- Μανιτάρια γεμιστά με τυριά και μπέικον
- Μαραθοτυροκεφτεδάκια (Σύρος)
- Μάφινς αβοκάντο
- Μαφινς κολοκυθιού
- Μάφινς μανιταριών
- Μάφινς πατάτας, αλμυρά
- Μελιτζάνα σε φέτες στην τοστιέρα
- Μελιτζάνες – πίτσα
- Μελιτζανοσαλάτα η πορτοκαλένια
- Μορχέλες σοτέ
- Μουσούντα, η αρβανίτικη χορτόπιτα
- Μπατζίνα, παραδοσιακή πίτα Θεσσαλίας
- Μπουρεκάκια με μανιτάρια και κιμά
- Ντομάτες ψητές με σπιτικό, θαλασσινό ανθό αλατιού (Ελαφόνησος)
- Ντοματοκεφτέδες
- Ντοματοπλιγουροτηγανίτες
- Παντζάρια ψητά
- Πασατέμπος ο σπιτικός
- Πιπεριές κέρατο στο φούρνο με φέτα
- Πιπεριές Φλωρίνης ρολάκια
- Πιπεριές Φλωρίνης ψητές
- Πιπεριές, τοματίνια, κρέμα τυριού
- Πράσινες τηγανητές ντομάτες
- Ρολάκια πιπεριάς με ανθότυρο φιστικιού
- Ρυζοκροκέτες-qifqif (Αλβανία)
- Σάλτσα ντομάτας η σπιτική
- Σκορδαλιά πατάτας-καρυδιών
- Σουβλάκια ντοματίνια μπέικον
- Σπαράγγια ψητά, τυλιγμένα με μπέικον
- Τζατζίκι το καλοκαιρινό
- Τηγανισμένα κρεμμύδια (Samobor-Croatia)
- Τοματίνια τα όμορφα
- Τοστ, το μετασχηματισμένο
- Φάβα Αμοργιανή με καραμελωμένα κρεμμύδια και τοματίνια
- Φαλάφελ (Ιερουσαλήμ)
- Φασόλια πιάζ σαλάτα
- Φασόλια πουρές (πιάζ)
- Φέτα σε φύλλο… και μπλουμ στο τηγάνι
- Χοτ ντογκ
Πίτες
- Κιμαδοπιτάκια με πίτα σουβλάκι
- Κιμαδορυζοκολοκυθόπιτα η απρόσμενη
- Κολοκυθόπιτα με κρέμα γιαουρτιού
- Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, η ορφανή
- Κρεμμυδομανιταρόπιτα με φύλλο κουρού
- Λαδόπιτα με ξινοτύρι (Σκύρος)
- Μαμαλίγκα τυρόπιτα (Ρουμανία)
- Μελιτζανόπιτα
- Μελιτζανοτοματοτυρομπουρεκάκια
- Μουσούντα, η αρβανίτικη χορτόπιτα
- Μπατζίνα, παραδοσιακή πίτα Θεσσαλίας
- Μπουρεκάκια με λουκάνικο τυριού
- Μπουρεκάκια με μοσχαρίσιο συκώτι
- Παστουρμαδοπιτάκια
- Πισία τα ποντιακά
- Πιτούλες από πατάτα
- Πίτσα με πιπεριές και μπέικον
- Πρασόπιτα της Γκέλλυς
- Σεφουκλωτή, η Ναξιώτικη πίτα με σέσκουλα
- Σπανακογιαουρτομπουρεκάκια
- Σπανοκοτυρόπιτα η μυρωδάτη
- Τάρτα με γροθοτυράκι Σύρου
- Τάρτα σπανάκι
- Τοστ, το μετασχηματισμένο
- Τραχανοκολοκυθόπιτα (από τη Μαρία Κ.)
- Τσαΐτι – η τυρόπιτα της Ελαφονήσου
- Τυροπιτάκια με πίτα σουβλάκι
- Τυροπιτάκια σφολιάτας τα μυρωδάτα
- Τυροπρασoμπουρέκια
- Φανουρόπιτα στη λαδόκολα
- Χορτόπιτα η περιβολάρικη
- Χορτοτυρομπουρεκάκια βρούβας
Παγωτά
Πατάτες
- Patatas bravas ( Μαδρίτη )
- Γλυκοπατάτας… ο κόκκινος πουρές
- Μάφινς πατάτας, αλμυρά
- Πατάτες φούρνου, “ακορντεόν”
- Πατάτες – οι πικάντικες μπουκίτσες
- Πατάτες με κύμινο
- Πατάτες οι στραπατσαρισμένες
- Πατάτες πουρές
- Πατάτες ροδέλες στο φούρνο (20΄)
- Πατάτες τηγανιτές της κυρίας Βακονδίου
- Πατάτες, μανιτάρια, αβγά
- Πατατοκεφτέδες φούρνου
- Πατατοσαλάτα η καραμελωμένη (Δανία)
- Πιτούλες από πατάτα
- Πουρές πατάτας με κρέμα τυριού και πράσοσκορδοκρέμμυδο (Άμστερνταμ)
- Πουρές πατάτας ο πολύχρωμος
- Σκορδαλιά πατάτας-καρυδιών
- Τηγανίτες πατάτας (Πολωνία)
Ρύζια
- Γεμιστά ή αδειαστά;
- Λαχανοκολοκυθοτοματόρυζο
- Λαχανόρυζο
- Μοσχιοί με μαραθόριζες και ρύζι
- Μύδια με πλιγούρι
- Ριζότο με μανιτάρια και μύδια
- Ρύζι με διάφορα λαχανικά
- Ρυζοκροκέτες-qifqif (Αλβανία)
- Σπανακόρυζο με φινόκιο
- Τοματόρυζο
Σαλάτες
- Αμπελοφάσουλα, πικάντικη σαλάτα
- Αρμύρα η απόλυτα καλοκαιρινή σαλάτα
- Γάμπαρη ζεστή ψητή σαλάτα
- Γίγαντες σαλάτα με πρασοκρεμμυδάκια
- Γουολντόρφ σαλάτα (New York)
- Καλαμπόκι σαλάτα σκορδάτη
- Καρότα ψητά
- Κέφαλος σαλάτα πολύχρωμη φανταστική
- Κοτοσαλάτα (grilled) με αβοκάντο
- Λαχανικά ψητά σαλάτα με πετιμέζι
- Λαχανικά ψητά, σαλάτα
- Μαύρο άγριο ρύζι με μαριναρισμένη ρέγγα
- Μαυρομάτικα, πικάντικη σαλάτα
- Μελιτζανοσαλάτα η απλή και γρήγορη
- Μυδοπιπεροσαλάτα ζεστή
- Οσπριάδα σαλάτα
- Παντζάρι με πλιγούρι σαλάτα
- Παντζαροσαλάτα με μήλο και καρύδια
- Πατατοσαλάτα η καραμελωμένη (Δανία)
- Πατζαροσαλάτα
- Πέστροφα σαλάτα με μπρόκολο και σος αβοκάντο
- Πιπεριές πολύχρωμες σαλάτα
- Πράσινη σαλάτα με ψημένα ροδάκινα και μαρμελάδα μαύρης σταφίδας
- Ρεβίθια σαλάτα με αβοκάντο
- Ρεβίθια σαλάτα με σως γιαουρτιού-τόνου
- Ρεβιθοσαλάτα η καλοκαιρινή
- Ρεβιθοσαλάτα με λουκάνικα και τοματίνια
- Ρεβυθοτονογαυροσαλάτα ατομική
- Ρυζοχταποδοσαλάτα
- Σαλάτα η ανοιξιάτικη, η Πασχαλινή
- Σαλάτα η κίτρινη
- Σαλάτα καλαμποκιού με τόνο.
- Σαλάτα μαύρα φασόλια, καλαμπόκι (Κούβα)
- Σαλάτα πράσινη πασχαλινή
- Σαλάτα σολομός
- Σπανάκι, ξινόμηλο, ρόδια
- Σπαράγγια σαλάτα με φιστίκια Αιγίνης
- Τορτελίνι, ντοματίνια με πέστο βασιλικού
- Φακές σαλάτα η καλοκαιρινή
- Φασόλια pinto σαλάτα
- Φασόλια πιάζ σαλάτα
- Φασόλια σαλάτα με κολοκυθάκια και πικάντικη σος πιπεριάς
- Φασόλια σαλάτα-το μαύρο χαβιάρι (Καστοριά)
- Φρέσκα ρεβίθια σαλάτα
Σούπες
- Γίδα βραστή, η ορεινή.
- Γλυκοπατάτα σούπα βελουτέ με τζίντζερ
- Κακαβιά
- Καροτόσουπα βελουτέ
- Κόκκινες φακές σούπα
- Κολοκυθοκρεμμυδομανιταρόσουπα
- Κολοκυθόσουπα βελουτέ
- Κοτόσουπα κλασική, η θαυματουργή
- Κοτόσουπα στήθους με λαχανικά
- Κρεατόσουπα λάπας με τραχανά
- Κρεατόσουπα με οσομπούκο
- Λαβράκι βραστό τραχανόσουπα
- Μαγειρίτσα
- Μαγειρίτσα μανιταριών η εναλλακτική
- Μινεστρόνε δύο σεναρίων
- Μπακαλιάρος ψαρόσουπα
- Μπορς – Η σούπα ( Αγ. Πετρούπολη)
- Μπουγιαμπέσα (Μασσαλία)
- Ο πατσάς της Μαρίτσας
- Οσπριάδα λαχανικών, η σούπα της Μήδειας
- Πλιγουρόσουπα λαχανικών + αβγό + Ελπίδα
- Πρασόσουπα με τραχανά
- Ρεβίθια βελουτέ με καπνιστό σολομό
- Ρεβιθοφασολάδα… η συνύπαρξη
- Σελινόριζα σούπα αβγολέμονο
- Σολομός σούπα – Lohikeitto – η Φιλανδική
- Σολομός σούπα με τραχανά
- Σούπα βελουτέ μαραθόριζας, πράσου
- Σούπα οσπρίων και λαχανικών (Ιράν)
- Σούπα τορτελίνι με λαχανικά
- Τραχανάς, ο καυτερός κόκκινος
- Τραχανολαχανόσουπα
- Τραχανόσουπα… κι’ ένα αβγό μπλουμ
- Φακές η σούπερ σούπα με λαχανικά
- Φακές σούπα με ντομάτα
- Φασολάδα η κλασική
- Φασολάδα η ξινή
- Χορτόσουπα με αποδομημένο αβγολέμονο
- Ψαρόσουπα πηχτή
Ψάρια
- Αγκινάρες με παστό μπακαλιάρο
- Γαλέος πλακί
- Γαύρος λαδολέμονο στο γκριλ
- Γαύρος μαρινάτος
- Γαύρος με κρεμμύδια στο φούρνο
- Γαύρος με σάλτσα ντομάτας στο φούρνο
- Γαύρος με σκορδοντομάτες στο φούρνο
- Γαύρος με τοματίνια στο φούρνο
- Γλώσσες ρολά μαϊντανοσκορδάτα φούρνου
- Γλώσσες ρολάκια με σπανάκι
- Ζαργάνες ρολάκια, γεμιστές με μύδια
- Κακαβιά
- Κολιοί λαδορίγανη στο φούρνο
- Κολιοί με μελιτζάνες στο φούρνο
- Κολιοί μπριάμ
- Κολιουδάκια λεμονάτα
- Κολιουδάκια με ντομάτα στο φούρνο
- Κολιουδάκια στο φούρνο με λεμονοθύμαρο
- Λαβράκι βραστό τραχανόσουπα
- Λαβράκι με στραπατσαρισμένες πατατούλες
- Λαβράκια λευκό στιφάδο στο φούρνο
- Λαβράκια με πολύχρωμες πιπεριές σε αντικολλητικό χαρτί
- Λαβράκια σκορδάτα
- Λαβράκια τα κόκκινα και χωρίς ντομάτα
- Λαβράκια ψητά-λαδολέμονο και σκορδαλιά
- Λαβράκια, πορτοκάλια, λεμόνια, κολοκύθα. Όλα μαζί μια παρέα στο φούρνο.
- Λίτσες με λαχανικά στο φούρνο
- Μπακαλιάρος μπιάνκο
- Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι κρασιού και σιμιγδαλιού
- Μπουρδέτο με σκορπίνες (Κέρκυρα)
- Μυλοκόπι με πράσα στη γάστρα
- Ξιφίας στη γκριλιέρα
- Ξιφίας στη γκριλιέρα
- Παλαμίδα – πετάλι – άριστα 10′!
- Παλαμίδα πλακί με πατάτες ροδέλες
- Παλαμίδα σκορδολεμονάτη φούρνου
- Πέρκα φιλέτο σουβλάκι
- Πέστροφα με καβουρδισμένα αμύγδαλα
- Πέστροφα ποσέ στο φούρνο
- Πέστροφες με λαχανικά στη λαδόκολλα
- Πέστροφες με μανιτάρια στο φούρνο
- Πέστροφες με μυρωδικά στη λαδόκολλα
- Πέστροφες με πατατούλες στο φούρνο
- Πέστροφες με σάλτσα ντομάτας, κάπαρη και μείγμα βασιλικού στο φούρνο
- Πέστροφες με φινόκιο στο φούρνο
- Πέστροφες στο φούρνο με ροδέλες ντομάτας και κρεμμυδιού
- Πέστροφες ψητές με πικάντικη πατατοσαλάτα
- Πέστροφες, τσιπούρα με σάλτσα ντομάτας στο φούρνο
- Σαβρίδια λευκόσαρκα πλακί
- Σαβρίδια λευκόσαρκα σεβίτσε
- Σαβρίδια στη λαδόκολλα
- Σάλπες στη γκριλιέρα
- Σάλπες ψητές με ροζουλί σκορδαλιά
- Σαργός ψητός με πέστο λουίζας
- Σαρδέλα η μεσογειακή, η καλοκαιρινή
- Σαρδέλες γεμιστές με κάπαρη και τοματίνια
- Σαρδέλες με λαχανάκια Βρυξελλών
- Σαρδέλες με πατατούλες, πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδα, θυμάρι
- Σαρδέλες με πράσα στη γάστρα
- Σαρδέλες σε σάλτσα Greek salad
- Σαρδέλες σκορδάτες φούρνου
- Σαρδέλες στην γκριλιέρα
- Σαρδέλες στο γκριλ
- Σαρδέλες φούρνου οι βαθυκόκκινες
- Σαρδελομάνες λαδολέμονο φούρνου
- Σκουμπριά με σάλτσα ντομάτας στο φούρνο
- Σολομός rustic
- Σολομός με κρεμώδη σάλτσα σκόρδου
- Σολομός με λαχανικά στη γκριλιέρα
- Σολομός με μυρωδικά στο γκριλ
- Σολομός με πατατούλες στο φούρνο
- Σολομός με πικάντικα μανιτάρια
- Σολομός με πικάντικη σάλτσα ντομάτας
- Σολομός ποσέ
- Σολομός σουβλάκι
- Σολομός σούπα – Lohikeitto – η Φιλανδική
- Σολομός στη λαδόκολλα
- Σολομός στιφάδο
- Τονάκι με τοματίνια στο φούρνο
- Τόνος με πατατούλες και δενδρολίβανο
- Τόνος μπριαμ
- Τόνος στη λαδόκολλα
- Τόνος φιλέτο σε κρούστα πιπεριών
- Τσιπούρα σε κρούστα αλατιού
- Τσιπούρες με καλοκύθα και τζίντζερ
- Τσιπούρες με λαχανικά στο φούρνο
- Τσιπούρες μπύρας με ντοματίνια, πατάτες, κρεμμύδια
- Τσιπούρες ντοματοσκορδάτες
- Τσιπούρες στη λαδόκολλα
- Τσιπούρες, δενδρολίβανο και σκορδολέμονα
- Φιλέτο πέστροφας με πουρέ κολοκύθας (για τον Φραντς Σούμπερτ)