Browsing Category Ζαρζαβατικά

• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μανιτάρια αλα “συκωταριά”

  Η Μαργκώ ή Μάρτζυ ή Μαργαρίτα, όπως την βάφτισαν εντέλει, έφερε την τελευταία πιατέλα και την ακούμπησε προσεχτικά στο όμορφα στολισμένο τραπέζι. Γύρισε προς το μέρος του καθιστικού ...

  On 26/04/2023 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Αρακάς με μπακαλιαράκια στην κατσαρόλα

  Επειδή και τα κατεψυγμένα έχουν… γεύση, άσε που είναι και πρακτικά… Όλα ξεκίνησαν απ’ το μάραθο που βρήκα σε χωράφι, άνοιξη γαρ και τα βήματα με τα περιπατητικά ...

  On 16/04/2023 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Κολοκυθάκια… βαρκούλες αρμενίζουνε…

  Τις προάλλες έφτιαξα στήθος κοτόπουλο με κατεψυγμένες αγκινάρες και αρακά. Αγαπώ πολύ τις αγκινάρες και τις φτιάχνω πότε πότε και εκτός εποχής. Ήταν τόσο γευστικές που αδειάσαμε την ...

  On 26/08/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μανιτάρια κοκκινιστά (kimas style)

  Λοιπόν έχουμε και λέμε… όταν θέλουμε κάποια εποχή να περιορίσουμε το κρέας… η καλύτερη αντικατάσταση του είναι τα μανιτάρια. Πιο οικονομικά, πολύ ωφέλιμα για τα οστά, μιας και ...

  On 14/08/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μελιτζάνες τσακώνικες στην κατσαρόλα… με παρέα

  Λοιπόν, λοιπόν… μετά τις τσακώνικες στο φούρνο με παρέα... έπος… σειρά έχουν οι τσακώνικες στην κατσαρόλα με παρέα. Και τι παρέα παρακαλώ;! Κρεατάκι… εντάξει κλασική περίπτωση αλλά και ...

  On 08/08/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μελιτζάνες τσακώνικες στο φούρνο… με παρέα!

  Η αδυναμία μου οι συνδυασμοί… στα ρούχα, στις σκέψεις, πολύπλοκες πολλές φορές… στα φαγητά! Για άλλη μια φορά, ανοίγω ψυγείο, ανοίγω κατάψυξη, ψαχουλεύω καλάθια. Λίγος κιμάς, ένα μεγάλο ...

  On 18/07/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μελιτζάνες σάλτσα για όλες τις χρήσεις

  Και είμαστε εδώ… καλοκαίρι, λαϊκή αγορά και γεμίζεις το καλάθι, γεμίζουν τα μάτια, γεμίζει η ψυχή απ’ τα χρώματα, τα σχήματα, τα δώρα της θείας φύσης. Και αχόρταγα ...

  On 15/06/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Πλευρώτους με κριθαράκι

  Όπου κρέας… μανιτάρια. Λέμε τώρα. Πάντως γεγονός είναι ότι ήθελα κάτι διαφορετικό και ναι το πέτυχα. Πλευρώτους λοιπόν και μάλιστα βιολογικά, πεντακάθαρα και χωρίς καθόλου κοτσάνια άρα χωρίς ...

  On 17/12/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Λαχανοφακόρυζο το εκπληκτικό

  Μου αρέσει πολύ να πειραματίζομαι στην κουζίνα με νέα προϊόντα. Έτσι μόλις είδα στα ράφια του σούπερ μάρκετ ένα περιποιημένο σακουλάκι φακόρυζο  με ψιλές φακές και καστανό ρύζι, ...

  On 04/11/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Μελιτζάνες (παπουτσάκια) με πλιγούρι

  Τώρα τελευταία έχω βάλει πολύ πλιγούρι στην κουζίνα μου. Είτε μαγειρεύοντας το ατόφιο, όπως είναι δηλαδή συνοδευτικό σαν σαλάτα ή αντί για ρύζι  στα γεμιστά ή χρησιμοποιώντας το ...

  On 16/09/2021 / By Dimitra Cherouvim