Browsing Category Ορεκτικά

• 

  Ορεκτικά 0

  Μελιτζάνα σε φέτες στην τοστιέρα

  Γρήγορο, εύκολο, νοστιμότατο ορεκτικό, έστω και με μια μελιτζάνα φλάσκα… έστω και μερικών ημερών σαν αυτή που βρήκα στο ψυγείο μου. Έβαλα τις ψημένες φετούλες μελιτζάνας  στο τραπεζάκι ...

  On 07/09/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ορεκτικά 0

  Ντοματοπλιγουροτηγανίτες

  Η αλήθεια ήθελα να κάνω ντοματοπλιγουροκεφτέδες… μου βγήκαν όμως τηγανίτες, ντοματοπλιγουροτηγανίτες! Εύκολο, γευστικότατο ορεκτικό και κυρίως ιδιαίτερο. Το αγαπημένο πλιγούρι, παντός καιρού και συνταγών (για εμένα τουλάχιστον), μπήκε ...

  On 21/08/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 0

  Μελιτζανοτοματοτυρομπουρεκάκια

  Η μελιτζάνα αγαπάει την τομάτα, η τομάτα αγαπάει το τυρί, εγώ αγαπάω και τα τρία… δε διστάζω λοιπόν να τα “καλέσω” σε ένα μαγειρικό ραντεβού, να συναντηθούν και ...

  On 25/07/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ορεκτικά 0

  Φάβα Αμοργιανή με καραμελωμένα κρεμμύδια και τοματίνια

  Τι κάνεις όταν επισκέπτεσαι τα όμορφα μέρη της χώρας μας και κυρίως τι αγοράζεις εκτός απ’ τα μαγνητάκια ψυγείου; Μα τι άλλο απ’ το να αγοράζεις εγγυημένα, τοπικά ...

  On 25/05/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ορεκτικά 2

  Ρολάκια πιπεριάς με ανθότυρο φιστικιού

  Γύρω στα 17 μίλια η απόσταση Πειραιάς Αίγινα. Βγάζεις ακτοπλοϊκά εισιτήρια, φορτώνεις το αυτοκίνητο και ξεκινάς γι’ αυτό το πανέμορφο, κοντινό νησί του Αργοσαρωνικού. Τακτοποιείς τα πράγματα στο ...

  On 11/06/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ορεκτικά 2

  Κρεμμύδια πίκλες

  “Βάλε το ούζο”, του είπα, “βάζω κρεμμύδια πίκλες”. Πράγματι έβαλε το ούζο, έβαλε και χέρι στις πίκλες. Πάει το βάζο. Πάμε για άλλη μια δόση. Μην τις χάσετε, ...

  On 01/08/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 0

  Τυροπιτάκια σφολιάτας τα μυρωδάτα

  Απλώνω που λες τα αχλάδια στον πάγκο, ξεδιπλώνω τη φρέσκια σφολιάτα, βγάζω την καστανή ζάχαρη, τα μυρωδάτα μπαχάρια, τα λικέρια, φοράω την κομψή ποδιά ζαχαροπλαστικής, ανοίγω και το ...

  On 24/02/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 1

  Τραχανοκολοκυθόπιτα (από τη Μαρία Κ.)

  Θυμάσαι την κολοκυθόπιτα με κρέμα γιαουρτιού που έφτιαξα προ ημερών; Αυτήν καλέ, με την κίτρινη κολοκύθα της Μαρίας, απ’ το Αλποχώρι, το όμορφο ορεινό χωριό του Θύμιου του ...

  On 10/12/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 2

  Κολοκυθόπιτα με κρέμα γιαουρτιού

  Και οι δυο τσάντες ξέχειλες, η μια με καρύδια, κάστανα και μυρωδάτη ρίγανη. Το αυτοκίνητο μοσχομύρισε απ’ την ιδιαίτερη και γνωστή μυρωδιά της βουνίσιας άγριας ρίγανης που αν ...

  On 02/12/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζύμες 2

  Πισία τα ποντιακά

  Χρυσοκόκκινα φύλλα ριγμένα στο έδαφος. Με σεβασμό παραφράσω τον ποιητή και στέκομαι συγκλονισμένη απ’ την ομορφιά του τοπίου. Οροσειρά Ροδόπης, ένας συμπαγής πανέμορφος ορεινός όγκος με απίστευτη ποικιλία ...

  On 03/11/2019 / By Dimitra Cherouvim