Browsing Category Σαλάτες

• 

  Σαλάτες 0

  Φακές σαλάτα η καλοκαιρινή

  “Τι καλό θα φάμε το μεσημέρι;” ρώτησε με μια καθημερινή, επίπεδη φωνή. “Φακές”, απάντησα εγώ κοφτά και ελαφρώς παιχνιδιάρικα. Η φωνή του τώρα ακούγεται μερικές οκτάβες άνωθεν και ...

  On 01/08/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σαλάτες 2

  Πράσινη σαλάτα με ψημένα ροδάκινα και μαρμελάδα μαύρης σταφίδας

  Ο άνευ μποφόρ πελαγίσιος δρόμος, μας έβγαλε στην Αμοργό… για την ακρίβεια το καράβι μας έβγαλε στο λιμάνι της Αιγιάλης του πανέμορφου αυτού νησιού με τις υπέροχες παραλίες, ...

  On 23/06/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σαλάτες 0

  Παντζάρι με πλιγούρι σαλάτα

  Ούτε που το φανταζόμουνα ότι αυτή η υπέροχη, υπόγεια, βαθυκόκκινη, πολυζακχαρούχα ρίζα, σε συνδυασμό με το πλιγούρι θα έδινε μια τόσο υπέροχη, δροσερή και ανάλαφρη αίσθηση, παρ’ ότι ...

  On 18/05/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σαλάτες 2

  Γίγαντες σαλάτα με πρασοκρεμμυδάκια

  Με το ένα, με το δύο, με το τρία… Εντάξει θες και ένα βράδυ να μουλιάσουν, οι απ’ τα παιδικά μας παραμύθια συνονόματοι, αγαπημένοι γίγαντες, που με την ...

  On 26/04/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σαλάτες 0

  Πέστροφα σαλάτα με μπρόκολο και σος αβοκάντο

  Ένας γευστικότατος συνδυασμός ψαριού με μπρόκολο που δένουν όμορφα με μια απαλή σος αβοκάντο. Έτσι αντί να σερβίρουμε ξεχωριστά το ψάρι και τη σαλάτα, τα ενώνουμε και φτιάχνουμε ...

  On 26/06/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σαλάτες 0

  Κοτοσαλάτα (grilled) με αβοκάντο

  Και… είναι σαν να μπαίνει η Άνοιξη, είναι σαν να μπαίνει η Άνοιξη…Ναι είναι σαν να μπαίνει η Άνοιξη, έτσι στα ξαφνικά Μαράκι μου με τη λουλουδάτη ή ...

  On 07/03/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 0

  Τορτελίνι, ντοματίνια με πέστο βασιλικού

  Πρέπει να κάνω εκκαθάριση ντουλαπιού κουζίνας. Να τακτοποιήσω, να αξιοποιήσω, να χρησιμοποιήσω επιτέλους τα μισάνοιχτα πακέτα και τις μισάνοιχτες συσκευασίες. Σακουλάκι τορτελίνι τυριών 250 γρ. δεμένο με λαστιχάκι. ...

  On 10/08/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σαλάτες 0

  Σαλάτα η ανοιξιάτικη, η Πασχαλινή

  Άλλη μια μέρα και πρωί πρωί,  στην αγαπημένη μου λαϊκή αγορά. Ανεβοκατεβαίνω δυο τρεις φορές το δρόμο με τους πάγκους. Κοιτάζω τις πραμάτειες, θαυμάζω τα φρέσκα προϊόντα, ακούω ...

  On 05/04/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σαλάτες 0

  Ρεβίθια σαλάτα με αβοκάντο

  Αν υπάρχει ένα αδύνατο σημείο σε αυτήν τη σαλάτα οσπρίου, είναι ότι θα πρέπει να αγοράσουμε ώριμο αβοκάντο ή να περιμένουμε ως και μια εβδομάδα για να του ...

  On 09/02/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σαλάτες 0

  Γουολντόρφ σαλάτα (New York)

  Να βρίσκεσαι στη Νέα Υόρκη και να μη φας τη φημισμένη και κλασική πια νεοϋρκέζικη σαλάτα Waldorf, δε γίνεται. Αν θες βεβαίως να δοκιμάσεις κάτι που γεννήθηκε σε ...

  On 02/10/2017 / By Dimitra Cherouvim