Σπαγγέτι “Greek salad”

Σήμερα είχα έμπνευση, μεγάλη έμπνευση.
“Μουργέλες είχες, βαρεμάρα πως το λένε;” Λέει ο μαρτυριάρης εσώτερος εαυτός μου.
Εντάξει μωρέ, άνθρωπος είμαι και γω, υποχρεώσεις, κούραση, ζέστη, μουργέλες, βαρεμάρα, πες το όπως θες. Είπα να κάνω μια μακαρονάδα, ο κιμάς ακόμα ξεχασμένος στην κατάψυξη, 12 το μεσημέρι, που να προλάβει να ξεπαγώσει, για αγορές ξέχνα το, για σάλτσες άσε καλύτερα, να τα κάνω ορφανά; Μισή λύση. Βρε δε κάνω μια Greak salad  και να την πετάξω από πάνω; Ήρθε η φλασιά ως από μηχανής…

Μαράκι θυμήσου, από κάτι τέτοια γίνονται κάποιες συνταγές διάσημες. Λάθη, έλλειψη υλικών, αντικατάσταση υλικών, ετερόκλιτα υλικά, δυο πιάτα σε ένα, καμιά φορά τρία πιάτα σε ένα, τουρλουμπούκι τουτέστιν. Ε, κάπως έτσι προέκυψαν και τα σημερινά μου  “Greak salad”σπαγγέτι, μενού για δύο.

Δεν ξέρω αν θα γίνουν διάσημα, αλήθεια που να τα κατοχυρώσω; Δεν ξέρω λοιπόν αν θα γίνουν διάσημα επαναλαμβάνω, καλά βρε παιδί μου ένα αστειάκι έκανα, το πήρες στα σοβαρά, έγιναν όμως μούρλια! Τρομερή ιδέα κορίτσια, για μέρες ατονίας και τι ωραίο που είναι το ταβάνι  ξαπλωμένη στον καναπέ και δε με αφήνετε στην ατονία μου να την απολαύσω, να συνέλθω και να επανέλθω;!

Καλά θες και τη συνταγή;! Τι δεν έβαλα φέτα;! Α πα πα, κάνε και συ κάτι. Μου φαίνεται και συ σε φάση ατονίας και βαριεστημάρας βρίσκεσαι. Ντάξει μωρέ, δεν είναι τίποτα θα περάσει, όλα περνάνε σ’ αυτή τη ζωή. Χαλάρωσε!  Άντε καλό μας καλοκαίρι.

Υλικά (2 καλές μερίδες για 2 πεινασμένα άτομα)

• 1/4 σπαγγέτι
• 2 ντοματούλες σφιχτές
• 1 κρεμμύδι
• 1 αγγουράκι (αυτή την εποχή είναι γλύκισμα)
• Ελιές Καλαμών
• Κάπαρη
• 1 πιπεριά πράσινη
• Ρίγανη οπωσδήποτε φρέσκια και ο δυόσμος μας κάνει.
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι, πολύχρωμα πιπέρια
• Λίγο ξύδι
• Μια σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά αλλά δίνει νοστιμιά)

Εκτέλεση

1. Βράζω τα σπαγγέτι μου al dente. Σουρώνω.
2. Καθαρίζω και κόβω τα υλικά για τη σαλάτα.
3. Ψιλοκόβω τη σκελίδα σκόρδου και την ανακατεύω με τα σπαγγέτι και το ελαιόλαδο.
4. Ρίχνω  πάνω στα σπαγγέτι τη Greak salad, λίγο ξύδι, λίγο χοντρό αλάτι, πολύχρωμα πιπέρια, μαύρο πιπέρι, τα φυλλαράκια της φρέσκιας ρίγανης και φωνάζω το έτερον ήμισυ της παρέας να τα απολαύσουμε με κρύα μπύρα ή χύμα λευκό δροσερό κρασάκι.

Καλή σας επιτυχία