Browsing Tag ρίγανη

• 

  Ζυμαρικά 0

  Σπαγγέτι με σάλτσα… ό,τι βρω στο ψυγείο

  Όχι, όχι σήμερα δεν είναι Τρίτη, δεν είναι η μέρα της αγαπημένης λαϊκής. Σήμερα είναι Δευτέρα και μαραμένα… τα γιούλια κι’ οι βιόλες. Ταιριάζει όμως έ; Μαραμένα λοιπόν ...

  On 14/11/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Κολιοί με μελιτζάνες στο φούρνο

  Θα μπορούσε άνετα να είναι ένα ταβερνιάρικο φαγητό. Είναι όμως σπιτικό, δικό μου που για άλλη μια φορά λειτούργησε η μαγειρική μου φαντασία, όταν βλέποντας τους τέσσερεις κολιούς ...

  On 30/09/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ορεκτικά 0

  Ντοματοπλιγουροτηγανίτες

  Η αλήθεια ήθελα να κάνω ντοματοπλιγουροκεφτέδες… μου βγήκαν όμως τηγανίτες, ντοματοπλιγουροτηγανίτες! Εύκολο, γευστικότατο ορεκτικό και κυρίως ιδιαίτερο. Το αγαπημένο πλιγούρι, παντός καιρού και συνταγών (για εμένα τουλάχιστον), μπήκε ...

  On 21/08/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μελιτζάνες τσακώνικες στο φούρνο… με παρέα!

  Η αδυναμία μου οι συνδυασμοί… στα ρούχα, στις σκέψεις, πολύπλοκες πολλές φορές… στα φαγητά! Για άλλη μια φορά, ανοίγω ψυγείο, ανοίγω κατάψυξη, ψαχουλεύω καλάθια. Λίγος κιμάς, ένα μεγάλο ...

  On 18/07/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Ξιφίας στη γκριλιέρα

  Του είπα, “φέρε μου σαρδέλες”…  και μου έφερε… ξιφία, pas mal… Θα με ρωτήσεις τώρα, “πως να ψήσω τον ξιφία;” Ναι, ναι καλά κατάλαβες, αυτό θα σου πω. ...

  On 17/01/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κρέατα 2

  Σπάλα χοιρινή στη λαδόκολλα

  Τι κάνεις μια γιορτινή μέρα που θέλεις να ικανοποιήσεις τους λίγους καλεσμένους σου αλλά χωρίς να δεσμευτείς στην κουζίνα με πολλές φασαρίες και πολύπλοκα μαγειρέματα; Βάζεις ένα περιποιημένο ...

  On 27/10/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κοτόπουλο 2

  Στήθος κοτόπουλου με κολοκυθάκια σε πηχτή σάλτσα κρεμμυδιών

  Τα πράγματα είναι απλά, τα υλικά απλά και οικονομικά, η διαδικασία απλή, το αποτέλεσμα όμως θεσπέσιο. Η μαγείρισσα θα χαρεί,  όλοι στην οικογένεια θα μείνουν ευχαριστημένοι απ’ αυτό ...

  On 13/09/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κοτόπουλο 0

  Στήθος κοτόπουλο με ντοματίνια στο φούρνο + πέννες

  Είναι απορίας άξιο πως τα ίδια γνωστά υλικά μαγειρικής, με μια άλλη μεταχείριση, με κάποια άλλα πρόσθετα και όχι εξεζητημένα υλικά, δίνουν μια ξεχωριστή και ιδιαίτερη γεύση. Κάπως ...

  On 26/08/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κοτόπουλο 2

  Μπουτάκια κοτόπουλο με κριθαράκι, βερίκοκα, τοματίνια, πιπεριές

  Τι κάνεις όταν τα βερίκοκα που αγόρασες, είναι μεν καλά, αλλά δεν είναι τόσο ώριμα όσο θα έπρεπε, ώστε να βγάλουν τη γλύκα που περίμενες; Τα πράγματα είναι ...

  On 31/05/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 2

  Σπαγγέτι σε σάλτσα τοματίνι και βασιλικού

  Κυριακή 21 Μαρτίου, Master Chef, Master Class, Πάνος Ιωαννίδης, και ιδού αυτό το παραδοσιακό, αρωματικό σπαγγέτι, κατευθείαν απ’ τις μνήμες και τις γεύσεις του Chef Ιωαννίδη, απ’ τις ...

  On 26/03/2021 / By Dimitra Cherouvim