Είναι εκείνη η απογευματινή ώρα που θέλεις επειγόντως κάτι γλυκό. Όταν μάλιστα έχεις στο σπίτι και διάφορα υλικά για να κάνεις τις αλχημείες σου γρήγορα και άμεσα ε, τότε σίγουρα θα ικανοποιήσεις την λαχτάρα σου με κάτι νόστιμο, δροσερό και ιδιαίτερο.
Το ψυγείο αυτή την εποχή έχει σίγουρα φράουλες. Αυτό το λαχταριστό κατακόκκινο ανοιξιάτικο φρουτάκι που αγαπιέται από μικρούς και μεγάλους. Αν όμως θέλεις να τονίσεις ακόμα πιο πολύ την ιδιαίτερη γεύση του, τότε το τυλίγεις με λιωμένη σοκολάτα, το πασπαλίζεις με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και το απολαμβάνεις μόνη ή με παρέα.
Μια γρήγορη και πανεύκολη συνταγή με φράουλες λοιπόν, για την οικογένεια, για ξαφνικούς επισκέπτες ή για ένα ξεχωριστό επιδόρπιο σε δείπνο με φίλους.
Υλικά
- Φράουλες
- Μια κουβερτούρα
- Καρύδια ψιλοκομμένα
- Φιλέ αμυγδάλου
- Σουσάμι
- Καλαμάκια
Εκτέλεση
- Πλένω καλά τις φράουλες και μετά αφαιρώ τα φυλλαράκια τους.
- Λιώνω την κουβερτούρα σε μικρό μπρικάκι (μπεν μαρι) ώστε όλη η σοκολάτα να είναι μαζεμένη.
- Καρφώνω τις φράουλες μια μια στα καλαμάκια.
- Πιάνω κάθε καλαμάκι με την φράουλα, την βυθίζω στη λιωμένη κουβερτούρα και μετά την στριφογυρίζω στο μπολάκι με το ψιλοκομμένο καρύδι.
- Κάνω την ίδια διαδικασία για κάθε καλαμάκι με τη φράουλα, πότε με το αμύγδαλο, πότε με το σουσάμι.
- Τελειώνοντας όλη τη διαδικασία για κάθε φράουλα, τοποθετώ τα καλαμάκια σε μακρόστενο ποτήρι.
- Τέλος βάζω το ποτήρι με τις φράουλες στο ψυγείο για να παγώσει η σοκολάτα. Σε 5-10 λεπτά είναι έτοιμες.
Tips
- Μια κουβερτούρα είναι αρκετή για 20-25 φράουλες. Εκτός αν τυλίξετε όλη τη φράουλα με τη σοκολάτα.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι ξηρό καρπό θέλετε, αρκεί να είναι ψιλοκομμένος.
- Θα χρησιμοποιήσετε οπωσδήποτε μακρόστενο ποτήρι για να τις τοποθετήσετε, αλλιώς θα σας πέφτουν τα καλαμάκια λόγω του βάρους της φράουλας αν τα βάλετε σε ποτήρι χαμηλό.
Καλή σας επιτυχία
No Comments