• Σχετικά
  • Ανά Κατηγορία
  • Κυρίως Πιάτα
    • Αβγά
    • Ζαρζαβατικά
    • Ζυμαρικά
    • Ζύμες
    • Θαλασσινά
    • Κιμάς
    • Κοτόπουλο
    • Κρέατα
    • Όσπρια
    • Ρύζια
    • Σούπες
    • Ψάρια
  • Ορεκτικά
    • Πατάτες
    • Πίτες
  • Σαλάτες
  • Γλυκά
    • Γλυκά Κουταλιού
    • Κέικ
    • Κρέμες
    • Μαρμελάδες
    • Παγωτά
  • Γεύσεις του κόσμου
    • Αλβανία
    • Βουλγαρία
    • Γαλλία
    • Δανία
    • Ιράν
    • Ισπανία
    • Ισραήλ
    • Ιταλία
    • Κούβα
    • Κροατία
    • Νέα Υόρκη
    • Ολλανδία
    • Πολωνία
    • Ρουμανία
    • Ρωσία
    • Σερβία
Food Collection
Θαλασσινά 0

Γαρίδες ψητές

By Dimitra Cherouvim · On 02/03/2014

Εδώ δε χρειάζονται λόγια. Ούτε ιστορίες και αναμνήσεις από  θαλασσινά ταξίδια. Ούτε γκουγκλικές πληροφορίες για  γαρίδες και άλλα υδάτινα πλάσματα!Calligraphy-and-painting-traditional-chinese-painting-font-b-shrimp-b-font-fun-font-b-picture-b Εδώ αυτό που χρειάζεται είναι η  καλή πρώτη ύλη κι η μυρωδιά της θάλασσας, απηλλαγμένη από άλλες μυρωδικές και γευστικές επικαλύψεις.  Ελάχιστο ως καθόλου αλάτι, ελάχιστο ως καθόλου λάδι, ελάχιστο ως καθόλου λεμόνι.  Η απόλυτη σαφήνεια της γεύσης θα πλημμυρίσει τους γευστικούς σας κάλυκες,  η απόλυτη σαφήνεια της γεύσης θα σας δώσει τη στιγμιαία αλλά πολύτιμη ανάμνηση της υψηλής αυτής γευστικής απόλαυσης. Η ομορφιά της απλότητας στη γεύση τελικά.   Τολμήστε,  ένα πιάτο καθαρό χωρίς μαρινάδες, σάλτσες και άλλες φιοριτούρες.

Υλικά

  • Γαρίδες μεγάλο μέγεθος
  • Ντοματίνια
  • Μπουκετάκια μπρόκολου
  • Ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι
  • Καλαμάκια

20140227_0006.jpg_light

Εκτέλεση

  1. Πλένω καλά τις γαρίδες.
  2. Πλένω τα ντοματίνια και τα μπουκετάκια μπρόκολου.
  3. Περνάω με προσοχή τις γαρίδες σε καλαμάκια και ενδιάμεσα ντοματίνια και μπουκετάκια.
  4. Αλείφω τις γαρίδες με ελαιόλαδο και ψήνω σε δυνατό γκριλ 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά.
  5. Σερβίρω με λαδολέμονο και την απλούστερη δυνατή πράσινη σαλάτα.

20140227_0010.jpg_light

20140227_0017.jpg_light

Καλή επιτυχία

αλάτιγαρίδαελαιόλαδολεμόνιμπροκολοντοματίνι
Share Tweet

You Might Also Like

  • Θαλασσινά

    Καλαμάρια γεμιστά με φέτα, ντομάτα, πιπεριά + κολοκυθάκια στο φούρνο

  • Θαλασσινά

    Θαλασσινά με μπρόκολο ογκρατέν

  • Θαλασσινά

    Χταπόδι μελωμένο κοκκινιστό (της Γκέλυς)

No Comments

Leave a reply Cancel reply

BHMAGourmet Food Blog Awards 2016

Το food collection πρώτο με 436 ψήφους στο διαγωνισμό BHMAGourmet Food Blog Awards 2016 by IKEA.

Κατηγορίες

  • Αβγά
  • Γεύσεις του κόσμου
  • Γλυκά
  • Γλυκά Κουταλιού
  • Ζαρζαβατικά
  • Ζυμαρικά
  • Ζύμες
  • Θαλασσινά
  • Κέικ
  • Κιμάς
  • Κοτόπουλο
  • Κρέατα
  • Κρέμες
  • Μαρμελάδες
  • Ορεκτικά
  • Όσπρια
  • Παγωτά
  • Πατάτες
  • Πίτες
  • Ρύζια
  • Σαλάτες
  • Σούπες
  • Ψάρια
ΑΝΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Find us on Facebook

  • Ανά Κατηγορία
  • Γεύσεις του κόσμου
  • Σχετικά

Το περιεχόμενο του www.foodcollection.gr δημοσιεύεται κάτω από την άδεια Creative Commons Attribution 4.0 International License. Creative Commons License