Αφού λοιπόν έκανα τα σεμινάρια μου στο διαδίκτυο, αφού έκανα τα master classes μου στο διαδίκτυο πάντα…
Eίπα “δε γίνεται! Θα κάνω του κεφαλιού μου”
Έκανα λοιπόν του κεφαλιού μου, έκανα λοιπόν το πείραμα μου, ένα και μοναδικό… και ναι το πείραμα πέτυχε με την πρώτη!
Γιαουρτοπαγωτό! Eίμαστε λάτρεις του γιαουρτιού, είμαστε λάτρεις των φρούτων… πάντα υπάρχουν στο σπίτι. Άντε και κάποια μπισκοτάκια του εμπορίου.
Αααα, στο τέλος θυμήθηκα ότι είχα και κάτι ηλιόσπορους και τους πέταξα και αυτούς μέσα στο μείγμα, αφού τους είχα ελαφρώς καραμελώσει με ελάχιστη, τοσοδούλα ζάχαρη, έτσι για το γκράντσι της δροσερής, άγλυκης ιστορίας του Ιουλίου 2024.
Παρακαλώ πιάστε το νήμα απ’ την αρχή και ακολουθήστε το! Έχει ενδιαφέρον!
Fernando Botero – Girl eatting Ice Cream
Υλικά
- 3 κεσεδάκια γιαούρτι των 200 γρ. στραγγιστό 2%
- 3 νεκταρίνια τόσο όσο ώριμα και ζουμερά
- 3 μεγάλα καλής ποιότητας soft cookies με κομμάτια μαύρης σοκολάτας
- 1 χουφτίτσα ψίχα ηλιόσπορους, καραμελωμένους ελάχιστα με ελάχιστη ζάχαρη ή ό,τι άλλα σπόρους έχετε
Διαδικασία
- Βάζω τα τρία πρώτα υλικά στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Καθαρίζω τα νεκταρίνια, τα κόβω σε κομμάτια και τα ρίχνω στο μπλέντερ. Πολτοποιώ ελάχιστα.
- Κόβω σε χοντρά κομμάτια τα cookies.
- Ρίχνω τα τρία γιαούρτια σε κάδο, προσθέτω τα νεκταρίνια και τα cookies.
- Ανακατεύω καλά με μια μαρίζ.
- Ρίχνω τους ηλιόσπορους με ελάχιστη ζάχαρη σε τηγανάκι, ανακατεύω για 3-4 λεπτά. Τους βγάζω απ’ το τηγανάκι τους βάζω σε πιάτο και με πιρούνι τους ανακατεύω για να μη κολλήσουν μεταξύ τους.
- Ρίχνω όλο το μείγμα σε σκεύος (πρώην ετοιματζίδικου παγωτού), ρίχνω και τους ηλιόσπορους, καλύπτω το μείγμα με μεμβράνη, κλείνω με το καπάκι και βάζω το γιαουρτοπαγωτό μου στην κατάψυξη, οπωσδήποτε για 4-5 ώρες.
- Στο τέλος του 5ωρου στην κατάψυξη, το μούρλια άγλυκο γιαουρτοπαγωτό μου έτοιμο, χωρίς κρυσταλλάκια, το σερβίρω με ό,τι βρω στο ψυγείο και τη φαντασία μου… και…κοπιάστε!
- Το γιαουρτοπαγωτό ή γιαουρτογλυκό το διατηρώ στο πάνω πάνω ράφι του ψυγείου μου.
Καλή σας απόλαυση
Leave a Reply