• Σχετικά
  • Ανά Κατηγορία
  • Κυρίως Πιάτα
    • Αβγά
    • Ζαρζαβατικά
    • Ζυμαρικά
    • Ζύμες
    • Θαλασσινά
    • Κιμάς
    • Κοτόπουλο
    • Κρέατα
    • Όσπρια
    • Ρύζια
    • Σούπες
    • Ψάρια
  • Ορεκτικά
    • Πατάτες
    • Πίτες
  • Σαλάτες
  • Γλυκά
    • Γλυκά Κουταλιού
    • Κέικ
    • Κρέμες
    • Μαρμελάδες
    • Παγωτά
  • Γεύσεις του κόσμου
    • Αυστρία
    • Αλβανία
    • Βουλγαρία
    • Γαλλία
    • Δανία
    • Ιράν
    • Ισπανία
    • Ισραήλ
    • Ιταλία
    • Κούβα
    • Κροατία
    • Νέα Υόρκη
    • Ολλανδία
    • Πολωνία
    • Ρουμανία
    • Ρωσία
    • Σερβία
Food Collection
Ψάρια 0

Ξιφίας στη γκριλιέρα

By Dimitra Cherouvim · On 17/01/2022

Του είπα, “φέρε μου σαρδέλες”… 
και μου έφερε… ξιφία, pas mal…

Θα με ρωτήσεις τώρα, “πως να ψήσω τον ξιφία;” Ναι, ναι καλά κατάλαβες, αυτό θα σου πω. Γιατί το μυστικό είναι στο μαρινάρισμα. Στο ελαιόλαδο από βραδύς. Τα υπόλοιπα, στα χέρια και την γκριλιέρα σου.

Υλικά

  • 1 φέτα ξιφία (είναι αρκετή για δυο άτομα)
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι χοντρό
  • Πιπέρι
  • Λεμόνι
  • Ρίγανη

Διαδικασία

  • Βάζω τη φέτα ξιφία που την έχω κόψει στα δυο, σε ένα μεγάλο μπολ με αρκετό ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ρίγανη.
  • Το επόμενο μεσημέρι ανάβω τη γκριλιέρα μου, αφήνω να κάψει και τοποθετώ τις δυο φέτες όπως είναι με τις μαρινάδες.

  • Αφήνω να ψηθούν 8-10 λεπτά από τη μια πλευρά. Όχι παραπάνω. Γυρίζω τις φέτες με προσοχή και τις ψήνω και από την άλλη πλευρά περίπου κάτι λιγότερο από 10 λεπτά.

  • Σερβίρω με καλά χτυπημένο λαδολέμονο και  πλούσια σαλάτα. Λουκούμι.

Καλή σας επιτυχία

αλάτιελαιόλαδολεμόνιξιφίαςπιπέριρίγανη
Share Tweet

Dimitra Cherouvim

You Might Also Like

  • Ψάρια

    Κολιοί με μελιτζάνες στο φούρνο

  • Ψάρια

    Λίτσες με λαχανικά στο φούρνο

  • Ψάρια

    Τόνος μπριαμ

No Comments

Leave a reply Cancel reply

BHMAGourmet Food Blog Awards 2016

Το food collection πρώτο με 436 ψήφους στο διαγωνισμό BHMAGourmet Food Blog Awards 2016 by IKEA.

Κατηγορίες

  • Αβγά
  • Γεύσεις του κόσμου
  • Γλυκά
  • Γλυκά Κουταλιού
  • Ζαρζαβατικά
  • Ζυμαρικά
  • Ζύμες
  • Θαλασσινά
  • Κέικ
  • Κιμάς
  • Κοτόπουλο
  • Κρέατα
  • Κρέμες
  • Μαρμελάδες
  • Ορεκτικά
  • Όσπρια
  • Παγωτά
  • Πατάτες
  • Πίτες
  • Ρύζια
  • Σαλάτες
  • Σούπες
  • Ψάρια
ΑΝΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Find us on Facebook

  • Ανά Κατηγορία
  • Γεύσεις του κόσμου
  • Σχετικά

Το περιεχόμενο του www.foodcollection.gr δημοσιεύεται κάτω από την άδεια Creative Commons Attribution 4.0 International License. Creative Commons License