• Σχετικά
  • Ανά Κατηγορία
  • Κυρίως Πιάτα
    • Αβγά
    • Ζαρζαβατικά
    • Ζυμαρικά
    • Ζύμες
    • Θαλασσινά
    • Κιμάς
    • Κοτόπουλο
    • Κρέατα
    • Όσπρια
    • Ρύζια
    • Σούπες
    • Ψάρια
  • Ορεκτικά
    • Πατάτες
    • Πίτες
  • Σαλάτες
  • Γλυκά
    • Γλυκά Κουταλιού
    • Κέικ
    • Κρέμες
    • Μαρμελάδες
    • Παγωτά
  • Γεύσεις του κόσμου
    • Αλβανία
    • Βουλγαρία
    • Γαλλία
    • Δανία
    • Ιράν
    • Ισπανία
    • Ισραήλ
    • Ιταλία
    • Κούβα
    • Κροατία
    • Νέα Υόρκη
    • Ολλανδία
    • Πολωνία
    • Ρουμανία
    • Ρωσία
    • Σερβία
Food Collection
Σαλάτες 0

Λαχανικά ψητά, σαλάτα

By Dimitra Cherouvim · On 21/01/2015

Μια υπέροχη, εύκολη, γρήγορη στην παρασκευή και κυρίως γευστικότατη σαλάτα ψητών λαχανικών, που θα συνοδεύσει τέλεια τα ψητά σας κρέατα, μπιφτέκια ή ψαρικά. Εννοείται ότι είναι ιδανική για ένα ελαφρύ δείπνο για τις φίλες και τους φίλους που κάνουν δίαιτα. Βάλτε την σύντομα στο πρόγραμμά σας, θα ενθουσιαστείτε!

canon-pix-056.jpg_c

Υλικά (2-3 άτομα)

  • 2 κολοκυθάκια
  • 2 πιπεριές κέρατο, πράσινη και κόκκινη
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 καρότα
  • Μερικές σκελίδες σκόρδο
  • Ρίγανη ξερή και φρέσκια
  • Ελαιόλαδο
  • Ξύδι
  • Κρέμα μπαλσάμικου
  • Αλατοπίπερο

20150121_0013.jpg_l

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζω καλά όλα τα λαχανικά και κόβω με το μαντολίνο ή με κοφτερό μαχαίρι τα κολοκυθάκια, τα καρότα, τις πιπεριές  και το κρεμμύδι σε φέτες 1 εκ.
  2. Βάζω όλα τα λαχανικά σε ταψάκι, τα περιχύνω με αρκετό ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνω, ρίχνω και ρίγανη ξερή και φρέσκια.
  3. Ψήνω σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 300 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
  4. Μεταφέρω τα λαχανικά σε πιατέλα, ραντίζω με ξύδι και 2-3 γραμμές μπαλσάμικης κρέμας. Κατά βούληση ραντίζω και με λίγο ωμό έξτρα ελαιόλαδο.

20150121_0016.jpg_c+l 20150121_0019.jpg_l 20150121_0022.jpg_l

Καλή επιτυχία

αλάτιελαιόλαδοκαρότοκολοκυθάκικρεμμύδιξύδιπιπέριπιπεριάρίγανησκόρδο
Share Tweet

You Might Also Like

  • Σαλάτες

    Φασόλια σαλάτα με κολοκυθάκια και πικάντικη σος πιπεριάς

  • Σαλάτες

    Ρεβίθια σαλάτα με σως γιαουρτιού-τόνου

  • Σαλάτες

    Ρεβιθοσαλάτα με λουκάνικα και τοματίνια

No Comments

Leave a reply Cancel reply

BHMAGourmet Food Blog Awards 2016

Το food collection πρώτο με 436 ψήφους στο διαγωνισμό BHMAGourmet Food Blog Awards 2016 by IKEA.

Κατηγορίες

  • Αβγά
  • Γεύσεις του κόσμου
  • Γλυκά
  • Γλυκά Κουταλιού
  • Ζαρζαβατικά
  • Ζυμαρικά
  • Ζύμες
  • Θαλασσινά
  • Κέικ
  • Κιμάς
  • Κοτόπουλο
  • Κρέατα
  • Κρέμες
  • Μαρμελάδες
  • Ορεκτικά
  • Όσπρια
  • Παγωτά
  • Πατάτες
  • Πίτες
  • Ρύζια
  • Σαλάτες
  • Σούπες
  • Ψάρια
ΑΝΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Find us on Facebook

  • Ανά Κατηγορία
  • Γεύσεις του κόσμου
  • Σχετικά

Το περιεχόμενο του www.foodcollection.gr δημοσιεύεται κάτω από την άδεια Creative Commons Attribution 4.0 International License. Creative Commons License