Browsing Tag σκόρδο

• 

  Ορεκτικά 0

  Αβοκάντο τζατζίκι

  Άμα βρεθείς με αρκετά αβοκάντο και μάλιστα ώριμα, τι άλλο κάνεις εκτός απ’ τις γνωστές σαλάτες;  Απλά πράγματα χτυπάς και ένα τζατζικάκι για να συνοδέψεις ό,τι ψητό θες. ...

  On 01/01/2023 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 0

  Κρέπες με πικάντικα μανιτάρια

  Μου αρέσουν τα παζλ. Στην κυριολεξία. Έχω βρει μια σχετική, φανταστική διαδικτυακή πλατφόρμα και λύνω οπωσδήποτε ένα παζλ την ημέρα. Βρίσκω πολύ αγχολυτική την όλη διαδικασία, συν την ...

  On 08/12/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 0

  Σπαγγέτι με σάλτσα… ό,τι βρω στο ψυγείο

  Όχι, όχι σήμερα δεν είναι Τρίτη, δεν είναι η μέρα της αγαπημένης λαϊκής. Σήμερα είναι Δευτέρα και μαραμένα… τα γιούλια κι’ οι βιόλες. Ταιριάζει όμως έ; Μαραμένα λοιπόν ...

  On 14/11/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Κολιοί με μελιτζάνες στο φούρνο

  Θα μπορούσε άνετα να είναι ένα ταβερνιάρικο φαγητό. Είναι όμως σπιτικό, δικό μου που για άλλη μια φορά λειτούργησε η μαγειρική μου φαντασία, όταν βλέποντας τους τέσσερεις κολιούς ...

  On 30/09/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Κολοκυθάκια… βαρκούλες αρμενίζουνε…

  Τις προάλλες έφτιαξα στήθος κοτόπουλο με κατεψυγμένες αγκινάρες και αρακά. Αγαπώ πολύ τις αγκινάρες και τις φτιάχνω πότε πότε και εκτός εποχής. Ήταν τόσο γευστικές που αδειάσαμε την ...

  On 26/08/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μελιτζάνες τσακώνικες στο φούρνο… με παρέα!

  Η αδυναμία μου οι συνδυασμοί… στα ρούχα, στις σκέψεις, πολύπλοκες πολλές φορές… στα φαγητά! Για άλλη μια φορά, ανοίγω ψυγείο, ανοίγω κατάψυξη, ψαχουλεύω καλάθια. Λίγος κιμάς, ένα μεγάλο ...

  On 18/07/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μελιτζάνες σάλτσα για όλες τις χρήσεις

  Και είμαστε εδώ… καλοκαίρι, λαϊκή αγορά και γεμίζεις το καλάθι, γεμίζουν τα μάτια, γεμίζει η ψυχή απ’ τα χρώματα, τα σχήματα, τα δώρα της θείας φύσης. Και αχόρταγα ...

  On 15/06/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Όσπρια 0

  Φασόλια “σαγανάκι” φούρνου

  Όχι ένα, ούτε δυο, ούτε τρία… αλλά πέντε κιλά… μικρόσπερμα φασόλια σε μια όμορφη σακούλα, δώρο της κουμπάρας, απ’ το φίλο παραγωγό κάπου στη Βοιωτία. Και σε ερωτώ… ...

  On 06/06/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κρέατα 0

  Αρνίσιο κεφαλάκι με κριθαράκι

  Εσείς οι παλαιότεροι (κι’ εγώ βεβαίως), εσείς οι παλαιότεροι λοιπόν που έχετε περάσει τα …ήντα, θυμάστε αυτό το παλιομοδίτικο φαγητό της μαμάς και της Κυριακής; Τότε που το ...

  On 03/05/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σαλάτες 1

  Ρεβιθοσαλάτα με λουκάνικα και τοματίνια

  Μια ζεστή σαλάτα οσπρίων, εν προκειμένω ρεβιθιών που άνετα αντικαθιστά ένα κυρίως γεύμα. Τα λουκάνικα αν δεν τα θέλετε, μπορεί και να αφαιρεθούν, αρκεί να προστεθούν περισσότερα τοματίνια ...

  On 03/01/2022 / By Dimitra Cherouvim