Browsing Tag κολοκυθάκι

• 

  Κρέατα 0

  Χοιρινό κοκκινιστό με κολοκυθάκια

  Τις προάλλες βρέθηκα στο μάρκετ με σκοπό να αγοράσω κρέας. Είδα τις τιμές του μοσχαρίσιου, έκανα στροφή και προχώρησα προς το χοιρινό, η τιμή του οποίου είναι πια ...

  On 27/11/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σούπες 0

  Σολομός σούπα με τραχανά

  Με την άκρη του ματιού μου βλέπω την φιλική κυρία στον πάγκο με τα ψάρια, να τοποθετεί στο μάρμαρο τις φέτες από σολομό που μόλις έχει κόψει. Ενστικτωδώς ...

  On 24/11/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 0

  Σπαγγέτι με σάλτσα… ό,τι βρω στο ψυγείο

  Όχι, όχι σήμερα δεν είναι Τρίτη, δεν είναι η μέρα της αγαπημένης λαϊκής. Σήμερα είναι Δευτέρα και μαραμένα… τα γιούλια κι’ οι βιόλες. Ταιριάζει όμως έ; Μαραμένα λοιπόν ...

  On 14/11/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Κολοκυθάκια… βαρκούλες αρμενίζουνε…

  Τις προάλλες έφτιαξα στήθος κοτόπουλο με κατεψυγμένες αγκινάρες και αρακά. Αγαπώ πολύ τις αγκινάρες και τις φτιάχνω πότε πότε και εκτός εποχής. Ήταν τόσο γευστικές που αδειάσαμε την ...

  On 26/08/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σαλάτες 0

  Φασόλια σαλάτα με κολοκυθάκια και πικάντικη σος πιπεριάς

  Το καλοκαίρι θέλει εύκολα, γρήγορα και βεβαίως θρεπτικά φαγητά. Όχι δηλαδή ότι μια σαλάτα φασολιών, όπως η σημερινή που σας προτείνω δεν τρώγεται όλες τις εποχές, αλλά να, ...

  On 29/06/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σούπες 0

  Πλιγουρόσουπα λαχανικών + αβγό + Ελπίδα

  Διακριτικός αλλά συνεχής χτύπος στην εξώπορτα… τοκ τοκ τοκ… Κοιτάζω το ρολόι, “τέτοια ώρα, πρωί πρωί, ποιος να είναι;” σκέφτομαι. “Ανοίξτε παρακαλώ, κρυώνω έξω”. Ακούγεται μια κάπως γλυκιά, ...

  On 25/01/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σούπες 0

  Τραχανολαχανόσουπα

  Η μέρα κρύα, δύσκολη, ανάποδη. Άλλα έλεγες, άλλα καταλάβαινε ο παραλήπτης των λόγων σου. Μπορεί και το αντίθετο. Δουλειές μισές, πρόγραμμα που δεν προχωρούσε. Αυτοκίνητα που δεν προχωρούσαν. ...

  On 19/01/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 2

  Λίτσες με λαχανικά στο φούρνο

  “Με λένε Λίτσα, είμαι παιχνιδιάρα και πολύ, πολύ νόστιμη. Ρώτησε και το Δημήτρη που μ’ έπιασε στα δίχτυα του”. Δε χρειάστηκα πολλές, άλλες συστάσεις, ρώτησα το Δημήτρη που ...

  On 04/12/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κοτόπουλο 2

  Στήθος κοτόπουλου με κολοκυθάκια σε πηχτή σάλτσα κρεμμυδιών

  Τα πράγματα είναι απλά, τα υλικά απλά και οικονομικά, η διαδικασία απλή, το αποτέλεσμα όμως θεσπέσιο. Η μαγείρισσα θα χαρεί,  όλοι στην οικογένεια θα μείνουν ευχαριστημένοι απ’ αυτό ...

  On 13/09/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Αβγά 0

  Ομελέτα φούρνου με baby κολοκυθάκια

  Πρωί πρωί στη λαϊκή. Πατάτες, φρούτα, ψάρια, λαχανικά. Το μάτι μου πέφτει στα μπέιμπι κολοκυθάκια. Από μόνα τους είναι μια έμπνευση. Φρεσκοκομμένα, ζωντανά, τραγανά. Ωραίος περιποιημένος πάγκος. Δεν ...

  On 17/08/2021 / By Dimitra Cherouvim