• Σχετικά
  • Ανά Κατηγορία
  • Κυρίως Πιάτα
    • Αβγά
    • Ζαρζαβατικά
    • Ζυμαρικά
    • Ζύμες
    • Θαλασσινά
    • Κιμάς
    • Κοτόπουλο
    • Κρέατα
    • Όσπρια
    • Ρύζια
    • Σούπες
    • Ψάρια
  • Ορεκτικά
    • Πατάτες
    • Πίτες
  • Σαλάτες
  • Γλυκά
    • Γλυκά Κουταλιού
    • Κέικ
    • Κρέμες
    • Μαρμελάδες
    • Παγωτά
  • Γεύσεις του κόσμου
    • Αυστρία
    • Αλβανία
    • Βουλγαρία
    • Γαλλία
    • Δανία
    • Ιράν
    • Ισπανία
    • Ισραήλ
    • Ιταλία
    • Κούβα
    • Κροατία
    • Νέα Υόρκη
    • Ολλανδία
    • Πολωνία
    • Ρουμανία
    • Ρωσία
    • Σερβία
Food Collection
Ψάρια 2

Σολομός με μυρωδικά στο γκριλ

By Dimitra Cherouvim · On 07/03/2021

Εδώ δεν έχουμε συνταγή, όπως την εννοούμε. Πρόταση είναι για έναν εξαιρετικά γευστικό σολομό. Αρκεί να υπάρχουν φρέσκα μυρωδικά απ’ τις γλάστρες σας, ή αγορασμένα απ’ την αγορά. Έχουμε και λέμε λοιπόν.

Υλικά

  • 2 φέτες σολομό
  • Φρέσκα μυρωδικά, όπως ρίγανη, θυμάρι, δάφνη
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Το χυμό από ένα λεμόνι
  • Λευκό κρασί, ένα σφηνάκι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο
  • Λίγο τριμμένο παξιμάδι ή φρυγανιά

Εκτέλεση

  • Πλένω καλά τα μυρωδικά μου και τα απλώνω σε ένα σκεύος μαζί με τις σκελίδες σκόρδο κομμένες σε ροδελίτσες.

  • Ακουμπώ απάνω τις δυο φέτες σολομού και ρίχνω το ελαιόλαδο, το χυμό του λεμονιού και το κρασί. Αλατοπιπερώνω και πασπαλίζω με τη φρυγανιά.

  • Ψήνω στο γκριλ ώσπου να ροδίσουν καλά οι φέτες, τις οποίες δεν τις γύρισα. Ο σολομός δεν χρειάζεται πολύ ώρα ψήσιμο.

  • Σερβίρω με πλούσια πολύχρωμη σαλάτα και φάβα την οποία έχω βράσει με καρότο, κρεμμύδι και πασπαλίσει με κουρκουμά.

Καλή σας επιτυχία

 

 

 

 

 

 

 

αλάτιελαιόλαδοκρασίλεμόνιμυρωδικάπιπέρισκόρδοσολομόςφρυγανιά
Share Tweet

Dimitra Cherouvim

You Might Also Like

  • Ψάρια

    Κολιοί με μελιτζάνες στο φούρνο

  • Ψάρια

    Ξιφίας στη γκριλιέρα

  • Ψάρια

    Λίτσες με λαχανικά στο φούρνο

2 Comments

  • fotini ΒΑΤΣΙΘΙΑΝΟΥ says: 08/03/2021 at 12:11 pm

    ποσο νοστιμο !

    Reply
    • Δήμητρα Χερουβείμ says: 08/03/2021 at 12:25 pm

      Πολύ νόστιμο!

      Reply

    Leave a reply Cancel reply

    BHMAGourmet Food Blog Awards 2016

    Το food collection πρώτο με 436 ψήφους στο διαγωνισμό BHMAGourmet Food Blog Awards 2016 by IKEA.

    Κατηγορίες

    • Αβγά
    • Γεύσεις του κόσμου
    • Γλυκά
    • Γλυκά Κουταλιού
    • Ζαρζαβατικά
    • Ζυμαρικά
    • Ζύμες
    • Θαλασσινά
    • Κέικ
    • Κιμάς
    • Κοτόπουλο
    • Κρέατα
    • Κρέμες
    • Μαρμελάδες
    • Ορεκτικά
    • Όσπρια
    • Παγωτά
    • Πατάτες
    • Πίτες
    • Ρύζια
    • Σαλάτες
    • Σούπες
    • Ψάρια
    ΑΝΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

    Find us on Facebook

    • Ανά Κατηγορία
    • Γεύσεις του κόσμου
    • Σχετικά

    Το περιεχόμενο του www.foodcollection.gr δημοσιεύεται κάτω από την άδεια Creative Commons Attribution 4.0 International License. Creative Commons License