• Σχετικά
  • Ανά Κατηγορία
  • Κυρίως Πιάτα
    • Αβγά
    • Ζαρζαβατικά
    • Ζυμαρικά
    • Ζύμες
    • Θαλασσινά
    • Κιμάς
    • Κοτόπουλο
    • Κρέατα
    • Όσπρια
    • Ρύζια
    • Σούπες
    • Ψάρια
  • Ορεκτικά
    • Πατάτες
    • Πίτες
  • Σαλάτες
  • Γλυκά
    • Γλυκά Κουταλιού
    • Κέικ
    • Κρέμες
    • Μαρμελάδες
    • Παγωτά
  • Γεύσεις του κόσμου
    • Αυστρία
    • Αλβανία
    • Βουλγαρία
    • Γαλλία
    • Δανία
    • Ιράν
    • Ισπανία
    • Ισραήλ
    • Ιταλία
    • Κούβα
    • Κροατία
    • Νέα Υόρκη
    • Ολλανδία
    • Πολωνία
    • Ρουμανία
    • Ρωσία
    • Σερβία
Food Collection
Αβγά 0

Αβγά μάτια σε φωλίτσες αβοκάντο

By Dimitra Cherouvim · On 22/02/2016

Η σημερινή συνταγή, απλώς δεν είναι συνταγή. Είναι μια νόστιμη πρόταση, εύκολη, γρήγορη για τις φίλες και τους φίλους που αγαπούν πολύ τα αβγά, καθώς και τα εξωτικά αβοκάντο. Και όταν σμίγουν το μελάτο του κρόκου με το βελούδο του όμορφου, πράσινου αυτού καρπού, ειλικρινά έχουμε κάτι το ιδιαίτερο και ξεχωριστό.

Υλικά (για 2 άτομα)

  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 2 αβγά
  • Μερικά ντοματίνια
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι

20160222_0004

Εκτέλεση

  1. Πλένω καλά το αβοκάντο, μιας και θα κρατήσω την εξωτερική του φλούδα, το κόβω στη μέση κατά μήκος, αφαιρώ το μεγάλο κουκούτσι και το λαδώνω ελαφριά μέσα κι΄έξω.
  2. Τα δύο κομμάτια του τα βάζω σ΄ένα ταψάκι, και σε κάθε γουβίτσα σπάω και ένα αβγό. Εγώ αφαίρεσα μέρος από το ασπράδι, για να μη χυθεί έξω. Ανάμεσα ρίχνω και πλυμένα τα ντοματίνια, αφού τα λαδώσω ελαφριά. Αλατοπιπερώνω.
  3. Βάζω το ταψάκι σε καλά προθερμασμένο φούρνο και ψήνω στον αέρα στους 220 βαθμούς περίπου για  8-10 λεπτά, ή ώσπου να σας ικανοποιεί το αποτέλεσμα.
  4. Σερβίρω αμέσως με πράσινη σαλάτα. Η σάρκα του αβοκάντο ξεχωρίζει πολύ εύκολα από τη φλούδα του. Την άφησα γιατί έτσι κρατιέται πιο καλά το αβγό μέσα στη “φωλίτσα” του.

20160222_0008 20160222_0010

Καλή σας επιτυχία

αβγόαβοκάντοαλάτιελαιόλαδοπιπέρι
Share Tweet

Dimitra Cherouvim

You Might Also Like

  • Αβγά

    Ομελέτα φούρνου με baby κολοκυθάκια

  • Αβγά

    Αβγά μάτια φούρνου με λαχανικά

  • Αβγά

    αβγά φούρνου τα μεσογειακά

No Comments

Leave a reply Cancel reply

BHMAGourmet Food Blog Awards 2016

Το food collection πρώτο με 436 ψήφους στο διαγωνισμό BHMAGourmet Food Blog Awards 2016 by IKEA.

Κατηγορίες

  • Αβγά
  • Γεύσεις του κόσμου
  • Γλυκά
  • Γλυκά Κουταλιού
  • Ζαρζαβατικά
  • Ζυμαρικά
  • Ζύμες
  • Θαλασσινά
  • Κέικ
  • Κιμάς
  • Κοτόπουλο
  • Κρέατα
  • Κρέμες
  • Μαρμελάδες
  • Ορεκτικά
  • Όσπρια
  • Παγωτά
  • Πατάτες
  • Πίτες
  • Ρύζια
  • Σαλάτες
  • Σούπες
  • Ψάρια
ΑΝΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Find us on Facebook

  • Ανά Κατηγορία
  • Γεύσεις του κόσμου
  • Σχετικά

Το περιεχόμενο του www.foodcollection.gr δημοσιεύεται κάτω από την άδεια Creative Commons Attribution 4.0 International License. Creative Commons License