Browsing Tag μελιτζάνα

• 

  Ρύζια 2

  Γεμιστά ή αδειαστά;

  Νιόπαντρη, φρεσκοπαντρεμένη που λένε, ήρθε η ώρα να κάνω το τραπέζι στα πεθερικά μου. Άγχος, μεγάλη έννοια τι θα μαγειρέψω, πως θα δούνε το σπιτικό που θα έμενε ...

  On 12/08/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Μελιτζάνες οι μοσχομυρωδάτες

  Η μελιτζάνα αγαπάει πολύ την ώριμη κόκκινη ντομάτα,  την ελληνική φέτα, τα πολλά και διάφορα μυρωδικά, το καλύτερο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το φούρνο. Αγαπάει πολύ τον λαμπερό ...

  On 04/08/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Μελιτζάνες ρολάκια γεμιστά με σπαλομίτα

  Για άλλη μια φορά στο πανέμορφο και κοντινό στην Αθήνα, αγαπημένο Ναύπλιο. Όσες φορές και να πάει κάποιος, για όσες μέρες και όποια εποχή, δεν το χορταίνει. Μπορείς ...

  On 06/07/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μελιτζάνες αργίτικες με σπιτικό χυλοπιτάκι (από την Ιωάννα)

  Η καρυδιά, πελώρια ομπρέλα με τα καταπράσινα φύλλα και τους καρπούς της, δεσπόζει στο έμπα του σπιτιού με τη μεγάλη αυλή. Δίπλα της η παλιά, φορτωμένη ελιά με ...

  On 22/09/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Τσακώνικες μελιτζάνες με τραχανά (Λεωνίδιο)

  Τι κουβαλάς μαζί σου, εκτός απ’ τη φθινοπωρινή αλμύρα του Μυρτώου, γυρίζοντας σπίτι απ’ την ευρύτερη περιοχή της Τσακωνιάς; Μα τσακώνικες φυσικά. Φρεσκοκομμένες, λαχταριστές και με το χαρακτηριστικό ...

  On 12/09/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μελιτζάνες παπουτσάκια

  Το ότι η αγαπημένη μελιτζάνα περιέχει και στρυχνίνη, ούτε το ήξερα, ούτε που το φανταζόμουνα. Κι’ όμως ψάχνοντας στο διαδίκτυο να βρω κάποια στοιχεία γι’ αυτό το εξαιρετικό ...

  On 03/08/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Αβγά 0

  Αβγό μάτι σε μελιτζάνα

  Μια νέα, όμορφη αισθητικά, γευστικότατη πρόταση έρχεται να συντροφεύσει τα αβγά σε ροδέλες πιπεριάς ή τα αβγά μάτια σε αβοκάντο που ήδη σας έχω παρουσιάσει εδώ και καιρό. ...

  On 31/07/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μουσακάς; Πες το κι’ έτσι

  Πατάτες δεν έχει, μπεσαμέλ δεν έχει. Έχει όμως μελιτζάνες φλάσκες βεβαίως, κιμά βεβαίως  με τοματούλες πομαντόρι και μια άτυπη μπεσαμέλ – κρέμα γιαουρτιού με δυο αβγά και μπόλικο ...

  On 08/09/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μελιτζάνες – πίτσα

  Αντί να φτιάχνεις τη ζύμη Μαράκι για τη βραδινή πίτσα, αντί να παραγγέλνεις έτοιμη, άσε που αργεί και ο ντελιβεράς, δε φουρνίζεις  εσύ τις δυο μελιτζάνες να τις ...

  On 25/08/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Μελιτζάνες γεμιστές της Δήμητρας

  Τις μελιτζάνες τις αγαπώ και μπορώ να πω ότι με εμπνέουν ώστε να μην κάνω συνέχεια τις ίδιες κλασικές συνταγές. Έτσι και σήμερα και έχοντας παίξει (στο μυαλό ...

  On 04/07/2017 / By Dimitra Cherouvim