Νέες Συνταγές

Ζαρζαβατικά 0

Αγκινάρες, πατάτες, καρότα, λαδολέμονο

“Δέκα αγκινάρες ένα τάλιρο, δέκα αγκινάρες ένα τάλιρο”. Βρίσκομαι στη λαϊκή, μεσημέρι πια και η μπάσα και με γρέζι στη φωνή του παραγωγού-πωλητή, με τραβάει σαν μαγνήτης προς ...

On 17/04/2017 / By

Κυρίως Πιάτα

Ορεκτικά

  • Ορεκτικά 0

    Μάφινς μανιταριών

    “Λατρεύω τα μάφινς”. “Κι’ εγώ τις πίτες”, ανταπάντησε το αυθάδικο Μαράκι μου. “Γιατί κοριτσάκι μου πάντα πνεύμα αντιλογίας; Και πίτες έχουμε και όμορφες και γευστικές και ενδιαφέρουσες. Τι ...

    On 30/01/2017 / By
  • Πατάτες 0

    Πατάτες τηγανιτές της κυρίας Βακονδίου

    -Το κρέας είναι σαν φρούτο, είπε η Ζενή. Μαγειρεμένο στον ατμό, λιώνει στο στόμα σαν καραμέλα. Είναι από τις μεγάλες επιτυχίες της μαγείρισσας μας. Ας πούμε ότι μ’ ...

    On 04/01/2017 / By
  • Πίτες 0

    Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, η ορφανή

    Φθινόπωρο,  η εποχή της υπέροχης και αισθητικά ακόμα κολοκύθας. Έτσι μετά την γευστικότατη και καταπραϋντική κολοκυθόσουπα που είδαμε πρόσφατα στο blog, στην κατηγορία σούπες και μιας και υπάρχει ...

    On 31/10/2016 / By

Σαλάτες

  • Όσπρια 0

    Φασόλια pinto σαλάτα

    Τα μικρά “ζωγραφισμένα” ή στικτά (κατά την ισπανική γλώσσα) pinto φασόλια, θυμίζουν τα μπαρμπουνοφάσολα, αλλά τελικά είναι μια άλλη ποικιλία όπως μου εξήγησε ο παραγωγός της λαϊκής, από ...

    On 10/04/2017 / By
  • Σαλάτες 0

    Σπαράγγια σαλάτα με φιστίκια Αιγίνης

    Στη μάνα μου την κυρά Μαρίτσα την Μικρασιάτισσα, εκτός από το καλό φαγητό, της άρεσαν και τα λουλούδια. Τα λουλούδια της. Γλάστρες, γλαστράκια, ζαρντινιέρες και ο κήπος του ...

    On 13/03/2017 / By
  • Σαλάτες 0

    Μαύρο άγριο ρύζι με μαριναρισμένη ρέγγα

    Έχει μεγάλο ενδιαφέρον το ειρηνικό σμίξιμο των πολιτισμών στις διάφορες εκφάνσεις της ζωής μας. Είτε αυτό γίνεται σε επιστημονικό ή καλλιτεχνικό επίπεδο, είτε αυτό γίνεται σε ταξιδιωτικό ή ...

    On 10/02/2017 / By

Γλυκά