Browsing Tag ελιά

  • Ζυμαρικά 0

    Σπαγγέτι με σάλτσα… ό,τι βρω στο ψυγείο

    Όχι, όχι σήμερα δεν είναι Τρίτη, δεν είναι η μέρα της αγαπημένης λαϊκής. Σήμερα είναι Δευτέρα και μαραμένα… τα γιούλια κι’ οι βιόλες. Ταιριάζει όμως έ; Μαραμένα λοιπόν ...

    On 14/11/2022 / By
  • Σαλάτες 0

    Φακές σαλάτα η καλοκαιρινή

    “Τι καλό θα φάμε το μεσημέρι;” ρώτησε με μια καθημερινή, επίπεδη φωνή. “Φακές”, απάντησα εγώ κοφτά και ελαφρώς παιχνιδιάρικα. Η φωνή του τώρα ακούγεται μερικές οκτάβες άνωθεν και ...

    On 01/08/2021 / By
  • Αβγά 0

    αβγά φούρνου τα μεσογειακά

    Θα μου πεις τώρα… γιατί μεσογειακά τα αβγά σου; Μα θέλει και ρώτημα; Καλοκαίρι γαρ, υπέροχες, υπαίθριες κατακόκκινες ντοματούλες, πολλά φρέσκα μυρωδικά απ΄τις γλάστρες, ελιές πράσινες ροδελίτσες και ...

    On 21/08/2020 / By
  • Ζυμαρικά 0

    Γιουβέτσι με σκορδάτα ρολάκια κοτόπουλου

    Αγαπημένο, Κυριακάτικο αλλά και καθημερινό φαγητό το γιουβέτσι για την ελληνική οικογένεια. Πολλές οι προτάσεις γι’ αυτό. Ας δώσω και εγώ τη δική μου, γευστικότατη εκδοχή. Φιλετάκια από ...

    On 06/09/2019 / By
  • Ζύμες 0

    Κριτσίνια ελιάς

    Μετά τα ελιοψωμάκια ή “ψωμί κι’ ελιά”,σειρά έχουν τα εκπληκτικά, παντός καιρού και διαθέσεως τα κριτσίνια ελιάς. Ένα σας λέω, φτιάξτε την απλή και γρήγορη συνταγή μου και ...

    On 12/12/2018 / By
  • Όσπρια 0

    Φασόλια pinto σαλάτα

    Τα μικρά “ζωγραφισμένα” ή στικτά (κατά την ισπανική γλώσσα) pinto φασόλια, θυμίζουν τα μπαρμπουνοφάσολα, αλλά τελικά είναι μια άλλη ποικιλία όπως μου εξήγησε ο παραγωγός της λαϊκής, από ...

    On 10/04/2017 / By
  • Σαλάτες 0

    Ρυζοχταποδοσαλάτα

    Επειδή έχω βαρεθεί να τρώω μόνο εγώ στο σπίτι, τα δεύτερα μέρη του χταποδιού, ( κεφάλι-σακούλα και ακροπόδαρα ) και βεβαίως δεν πετάμε τίποτα, είπα να τα ψιλοκόψω ...

    On 07/07/2016 / By
  • Ζυμαρικά 0

    Σπαγγέτι “Greek salad”

    Σήμερα είχα έμπνευση, μεγάλη έμπνευση. “Μουργέλες είχες, βαρεμάρα πως το λένε;” Λέει ο μαρτυριάρης εσώτερος εαυτός μου. Εντάξει μωρέ, άνθρωπος είμαι και γω, υποχρεώσεις, κούραση, ζέστη, μουργέλες, βαρεμάρα, ...

    On 01/06/2016 / By
  • Ζύμες 0

    Ελιοψωμάκια ή αλλιώς ψωμί κ’ ελιά

    Ελιοψωμάκια ατομικά  ή αλλιώς, “Φέρε κι΄αλλο ψωμάκι στο τραπέζι” ή αλλιώς, “Μα πού πήγαν οι Καλαμών της Βιβής;” “Πού τις έχεις βάλει;” ” Όλες στα ψωμάκια; Τελειώσαν όλες; Πες ...

    On 05/04/2016 / By
  • Ζυμαρικά 2

    Μακαρόνια με κιμά

    Απ τις πιο γνωστές, εύκολες και αγαπημένες συνταγές για μακαρόνια, είναι αυτή με τον κιμά. Γενιές και γενιές έχουν μεγαλώσει μ αυτό το απλό αλλά τόσο νόστιμο φαγητό. ...

    On 25/07/2014 / By