Browsing Tag δενδρολίβανο

• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μανιτάρια κοκκινιστά (kimas style)

  Λοιπόν έχουμε και λέμε… όταν θέλουμε κάποια εποχή να περιορίσουμε το κρέας… η καλύτερη αντικατάσταση του είναι τα μανιτάρια. Πιο οικονομικά, πολύ ωφέλιμα για τα οστά, μιας και ...

  On 14/08/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κρέατα 2

  Σπάλα χοιρινή στη λαδόκολλα

  Τι κάνεις μια γιορτινή μέρα που θέλεις να ικανοποιήσεις τους λίγους καλεσμένους σου αλλά χωρίς να δεσμευτείς στην κουζίνα με πολλές φασαρίες και πολύπλοκα μαγειρέματα; Βάζεις ένα περιποιημένο ...

  On 27/10/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 2

  Λαβράκια με πολύχρωμες πιπεριές σε αντικολλητικό χαρτί

  Εν αρχή είναι τα φρέσκα λαβράκια, μετά η κίτρινη, η κόκκινη, η πορτοκαλί πιπεριά, τα σκόρδα, τα κλαδάκια δενδρολίβανου, η μαγειρική διάθεση, η αισθητική του εξαιρετικού αυτού πιάτου, ...

  On 09/05/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 2

  Σπαγγέτι σε σάλτσα τοματίνι και βασιλικού

  Κυριακή 21 Μαρτίου, Master Chef, Master Class, Πάνος Ιωαννίδης, και ιδού αυτό το παραδοσιακό, αρωματικό σπαγγέτι, κατευθείαν απ’ τις μνήμες και τις γεύσεις του Chef Ιωαννίδη, απ’ τις ...

  On 26/03/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Τόνος με πατατούλες και δενδρολίβανο

  Η εντολή είναι σαφής. Ου κλέψεις. Δε λέει, ου κορφολογήσεις φρεσκοπλυμένο και λαμπερό απ’ την πρωινή βροχούλα δενδρολίβανο. Λέει; Όχι σε ερωτώ Μαράκι μου. Μόλις έχω τελειώσει τα ...

  On 07/11/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κρέατα 2

  Αρνάκι της υπομονής και γλυκιάς προσμονής

  Η Λένα με είχε “φάει” από καιρό.”Έλα βρε Μιμίκα μου” παιδιόθεν σχολικό παρατσούκλι, “πότε επιτέλους θα δοκιμάσω τις συνταγές σου; Όλο φωτογραφικά θα τις γεύομαι;” Και ήρθε που ...

  On 17/05/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Θαλασσινά 0

  Θράψαλο στο τηγάνι

  Ε, όχι δεν το πέτυχα, δεν το πέτυχα το άτιμο. Όχι καλέ το τηγάνισμα, το ρολάρισμα του θράψαλου. Βρε τι το χάραξα απαλά και εξωτερικά, βρε τι το ...

  On 26/03/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κοτόπουλο 0

  Στήθος κοτόπουλο σουβλάκι-καλαμάκι

  Αν δεν κάνω λάθος σε λίγες μέρες έχουμε Τσικνοπέμπτη. Μπορεί βεβαίως να έχουμε και Τσικνοκυριακή ή Τσικνοδευτέρα. Γιατί μήπως το βράδυ της Τσικνοπαρασκευής άσχημο είναι; Μην πτοείστε λοιπόν. ...

  On 02/02/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κρέατα 0

  Αρνάκι χεράκι στη λαδόκολλα

  Κοίτα Μαράκι, το αρνίσιο χεράκι στη λαδόκολλα και μάλιστα μοσχομυρωδάτο από φρέσκια ρίγανη, δενδρολίβανο και δάφνη, δεν χρειάζεται ούτε σχόλια, ούτε ποιηματάκια του τύπου… αρνάκι άσπρο και παχύ. ...

  On 07/01/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Όσπρια 0

  Φασολάδα η ξινή

  Απλή και απέριττη, χορταστική και θρεπτική, διαφορετική και ωφέλιμη, πλούσια και ταπεινή, μίνιμαλ και μοναστηριακή, εύκολη και γρήγορη, οικονομική και γευστική, οικογενειακή και φιλική, ευπρόσδεκτη και αγαπητή, νηστίσιμη ...

  On 04/12/2017 / By Dimitra Cherouvim