Browsing Category Θαλασσινά

• 

  Θαλασσινά 0

  Μοσχιοί με πράσα

  Το μικρομέγαλο χταποδάκι (  Eledone moschata ) μοσχιός το όνομα του στις ψαραγορές, με τη μια σειρά βεντούζες που το ξεχωρίζει από τον μεγάλο πανέξυπνο ξάδελφο του το χταπόδι, (θεωρείται ...

  On 02/03/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Θαλασσινά 0

  Σουπιές με σελινόριζα

  Λοιπόν, σήμερα θα σου δώσω ένα φαγητό λουκούμι, αλλά να το ξέρεις, ένα φαγητό κέντημα, σταυροβελονιά. Θέλει το χρόνο του και τον χρόνο σου, θέλει την υπομονή και ...

  On 23/01/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Θαλασσινά 0

  Γαρίδες ψητές με σάλτσα γιαουρτιού τζίντζερ, άνηθου και πάπρικας

  Η σημερινή συνταγή είναι περισσότερο μια πρόταση για μια σάλτσα γιαουρτιού που θα συνοδέψει μοναδικά ψητές γαρίδες στη γκριλιέρα. Μια εκπληκτικά γευστική συνύπαρξη του γιαουρτιού με τριμμένο φρέσκο ...

  On 22/09/2016 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Θαλασσινά 0

  Μοσχιοί με μαραθόριζες και ρύζι

  Ζήτω το μαγειρικό πείραμα. Για χταπόδι πήγα, με μοσχιούς γύρισα. Όχι καλέ από τη θάλασσα, χάλασε η τράτα μου και την έχω στο μάστορα, από το σούπερ μάρκετ ...

  On 29/04/2016 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Σπανάκι με μύδια ή μύδια με σπανάκι

  Ετοιμάζομαι που λες για το φαγητό της ημέρας. Σπανακόρυζο στο πρόγραμμα μου. Όλα τα χρειαζούμενα στον πάγκο μου, φρέσκα φρέσκα και λαχταριστά απ’ τη χθεσινή λαϊκή. Σπανάκι, κρεμμυδάκια, ...

  On 23/03/2016 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Θαλασσινά 0

  Καλαμάρια γεμιστά πικάντικα

  Το σημερινό μου φαγητό  το “έκτισα”, σιγά σιγά και χωρίς να το καταλάβω, μιας και η αρχική σκέψη ήταν να κάνω καλαμάρια γεμιστά με φέτα στο φούρνο…and that’s ...

  On 09/03/2016 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Θαλασσινά 0

  Μύδια με πλιγούρι

  Τα μύδια μου φέρνουν αμέσως όμορφες καλοκαιρινές εικόνες. Το πλιγούρι πάλι, σαν δημητριακό που είναι, σπασμένο στάρι, μου  φέρνει εικόνες χρυσαφένιων πεδιάδων, ορεινών χωριών, εικόνες πιο χειμωνιάτικες που ...

  On 02/11/2015 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Θαλασσινά 2

  Σουπιές στιφάδο

  Πολλές φορές οι μεγάλες αλυσίδες super markets κάνουν πολύ καλές προσφορές σε διάφορες κατηγορίες τροφίμων. Έτσι τις προάλλες τα κατεψυγμένα ψάρια και τα θαλασσινά είχαν την τιμητική τους. ...

  On 16/04/2015 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 0

  Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι

  Απλό και πολύ εύγευστο το χταπόδι με το κοφτό μακαρονάκι, είναι γνωστό και αγαπητό στην ελληνική κουζίνα. Μπορεί να γίνει είτε με κατεψυγμένο, είτε με φρέσκο χταπόδι. Στη ...

  On 29/08/2014 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 2

  Μακαρονάδα μυδολαδολεμονοσκορδάτη

  Και το ιώδιο της θάλασσας και το χρώμα των μυδιών και οι χυμοί του λεμονιού σφιχταγκαλιασμένοι με την απαλότητα του ελαιόλαδου και η σπιρτάδα του σκόρδου και το ...

  On 31/07/2014 / By Dimitra Cherouvim