Dimitra Cherouvim | Food Collection

Dimitra Cherouvim

Browsing All Posts By Dimitra Cherouvim

Πίτες 0
Χορτοτυρομπουρεκάκια βρούβας

Είκοσι τέσσερα γράμματα, μικρούτσικα, μαύρα σημαδάκια που φτιάχνουν χιλιάδες λέξεις, νοήματα, ιστορίες, σηματοδοτούν την ανθρώπινη, εν προκειμένω, την ελληνική διαδρομή ανά τους αιώνες. Εφτά μόλις μικρά σημαδάκια, οι ...
On 15/02/2019 / By Dimitra Cherouvim
Ψάρια 0
Σαρδέλες στο γκριλ

Στο πρόγραμμα είχα μια καυτή ψαρόσουπα, μπακαλιάρος ψαρόσουπα ας πούμε, χειμώνας γαρ. Είχα και ξαφνικές επισκέψεις που ενίσχυσε αυτή μου τη σκέψη. Η Χιόνη με την κουστωδία της ...
On 13/02/2019 / By Dimitra Cherouvim
Κοτόπουλο 0
Μπουτάκια κοτόπουλο φιλέτο γεμιστά στο φούρνο, με στραπατσαρισμένες πατατούλες

Με λίγη προσοχή στο τύλιγμα, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε και ρολάκια κοτόπουλου, αυτή τη φορά όμως από τα μπουτάκια του, φιλέτο βεβαίως που θα τα ψήσετε με πατατούλες ...
On 11/02/2019 / By Dimitra Cherouvim
Ψάρια 0
Σολομός με λαχανικά στη γκριλιέρα

Σαν να βλέπω μαυρόασπρη ταινία. Τα πάντα σε μαύρο και άσπρο και μάλιστα υπό βροχήν και δίλεπτης χαλαζόπτωσης. Τόσο μουντή η σημερινή ημέρα. Σήμερα όμως εγώ μαγειρεύω χρώματα. ...
On 06/02/2019 / By Dimitra Cherouvim
Αβγά 0
Η ρουστίκ ομελέτα των δυο υλικών

Βάλε τα μποτάκια σου, βάλε τα παλιά σου σπορτεξάκια, πάρε ένα μαχαίρι, μια σακούλα και μπες στους αγρούς, στα λιβάδια, στα σύνορα των χωραφιών, στις παρυφές των λόφων, ...
On 04/02/2019 / By Dimitra Cherouvim
Ζυμαρικά 0
Λιγκουίνι με μελωμένο φινόκιο

Και πριν προλάβω να τακτοποιήσω τα ψώνια μου απ’ τη λαϊκή, μια δυνατή φωνή πίσω απ’ την πλάτη μου, απότομη, γεμάτη απορία και κυρίως έκπληξη, κόβει τον ειρμό ...
On 29/01/2019 / By Dimitra Cherouvim
Κοτόπουλο 0
Γίγαντες με φιλέτο μπουτάκια κοτόπουλου

Άλλος ένας υπέροχος γευστικός συνδυασμός για τους αγαπημένους γίγαντες με κοτόπουλο. Μόνο που αυτή τη φορά το κοτόπουλο είναι φιλέτο από μπουτάκια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και το ...
On 24/01/2019 / By Dimitra Cherouvim
Ψάρια 0
Πέστροφες με φινόκιο στο φούρνο

Εδώ το έβαλα στα stories του face, στο blog μου δε θα το βάλω; Ναι, ναι, μιλάω για το σημερινό μας φαγητό που βγήκε στο άψε και όχι ...
On 22/01/2019 / By Dimitra Cherouvim
Θαλασσινά 0
Γαρίδες φούρνου λαδολεμονοσκορδάτες

Λίγος ήλιος και πάει το μαυρόασπρο σκηνικό των προηγούμενων χειμωνιάτικων ημερών. Χιόνια, βροχές, καταιγίδες, βοριάδες, εξαφανίστηκαν με τις πρώτες ηλιαχτίδες που είχαμε καιρό να δούμε, τουλάχιστον εδώ στην ...
On 16/01/2019 / By Dimitra Cherouvim
Κρέατα 0
Χτένι με πράσα αβγολέμονο

Φαγητό για χειμωνιάτικες, Κυριακάτικες, μεσημεριανές συγκεντρώσεις. Όσοι περισσότεροι τόσο το καλύτερο. Η αγία, ελληνική οικογένεια να είναι καλά και να κρατά γερά και τακτικά γύρω από ένα τραπέζι, ...
On 14/01/2019 / By Dimitra Cherouvim