Browsing Tag δυόσμο

  • Ορεκτικά 0

    Ντοματοπλιγουροτηγανίτες

    Η αλήθεια ήθελα να κάνω ντοματοπλιγουροκεφτέδες… μου βγήκαν όμως τηγανίτες, ντοματοπλιγουροτηγανίτες! Εύκολο, γευστικότατο ορεκτικό και κυρίως ιδιαίτερο. Το αγαπημένο πλιγούρι, παντός καιρού και συνταγών (για εμένα τουλάχιστον), μπήκε ...

    On 21/08/2022 / By
  • Ζαρζαβατικά 1

    Πιπεριές γεμιστές με κυβάκια μελιτζάνας και πλιγούρι

    Τι γίνεται όταν τον κιμά τον αντικαταστήσεις με κυβάκια φλάσκας μελιτζάνας και το ρύζι με πλιγούρι; Και που μπορεί να μπουν αυτές οι ενδιαφέρουσες και γευστικές αντικαταστάσεις; Μήπως ...

    On 22/08/2021 / By
  • Ζαρζαβατικά 0

    Γεμιστά με γαρίδες (του Μάκη)

    Ο καπετάν Μάκης αγκυροβόλησε για τα καλά. Έφτασε το πλήρωμα του χρόνου, παράτησε τη θάλασσα, παράτησε τα ψαροκάικα του, τις ψαριές και άκουσον άκουσον, θαλασσινός άνθρωπος και ασχολείται ...

    On 28/05/2019 / By
  • Πίτες 2

    Τσαΐτι – η τυρόπιτα της Ελαφονήσου

    Με τις δυο βολικές βαλιτσούλες μας ανά χείρας, πλησιάζουμε τη ρεσεψιόν όπου μας περιμένει η νεαρά κυρία Ψαρομμάτη για να μας οδηγήσει στο δωμάτιο που είχαμε κλείσει τηλεφωνικώς. ...

    On 21/06/2018 / By
  • Σαλάτες 0

    Σαλάτα η ανοιξιάτικη, η Πασχαλινή

    Άλλη μια μέρα και πρωί πρωί,  στην αγαπημένη μου λαϊκή αγορά. Ανεβοκατεβαίνω δυο τρεις φορές το δρόμο με τους πάγκους. Κοιτάζω τις πραμάτειες, θαυμάζω τα φρέσκα προϊόντα, ακούω ...

    On 05/04/2018 / By
  • Σαλάτες 0

    Μελιτζανοσαλάτα η απλή και γρήγορη

    Μελιτζανοσαλάτα η απλή και γρήγορη. Το αντίπαλον καλοκαιρινό δέος του τζατζικιού που συνοδεύει τα βραδινά μεζεδάκια στα ταβερνεία και στις βεράντες μας. Για δοκιμάστε να την φτιάξετε. Σίγουρα ...

    On 17/05/2017 / By
  • Όσπρια 0

    Φασόλια pinto σαλάτα

    Τα μικρά “ζωγραφισμένα” ή στικτά (κατά την ισπανική γλώσσα) pinto φασόλια, θυμίζουν τα μπαρμπουνοφάσολα, αλλά τελικά είναι μια άλλη ποικιλία όπως μου εξήγησε ο παραγωγός της λαϊκής, από ...

    On 10/04/2017 / By
  • Αβγά 0

    Πατατοομελέτα με σπαράγγια

    Η μια δόση, 250 γρ. από το μάτσο με τα σπαράγγια που είχα αγοράσει από την λαϊκή και τον νοικοκυρεμένο πάγκο του Λάζαρου γίνηκαν μια υπέροχη γκουρμέ σαλάτα. Τα ...

    On 19/03/2017 / By
  • Ψάρια 0

    Παλαμίδα πλακί με πατάτες ροδέλες

    Ένα εξαιρετικό ψάρι που δεν το βρίσκεις τακτικά, είναι η σημερινή μου πρόταση. Παλαμίδα πλακί στο φούρνο με ροδέλες πατάτας και κρεμμυδιών, μπόλικη φρέσκια ντομάτα, πελτέ και κρασί ...

    On 05/10/2016 / By
  • Ζαρζαβατικά 2

    Λαχανοντολμάς πίτα

    Χτυπάει που λες το κουδούνι της εξώπορτας, κοιτάζω το ρολόι, 9.30 το πρωί. “Ποιός να΄ναι τέτοια ώρα;” Σκέφτομαι ελαφρώς ανήσυχη. “Ο ταχυδρόμος περνάει στις 11, ο ασανσερτζής πέρασε ...

    On 29/11/2015 / By