Πρωί πρωί στη λαϊκή. Πατάτες, φρούτα, ψάρια, λαχανικά. Το μάτι μου πέφτει στα μπέιμπι κολοκυθάκια. Από μόνα τους είναι μια έμπνευση. Φρεσκοκομμένα, ζωντανά, τραγανά. Ωραίος περιποιημένος πάγκος. Δεν ...
On 17/08/2021 / By Dimitra CherouvimΘα μου πεις τώρα… γιατί μεσογειακά τα αβγά σου; Μα θέλει και ρώτημα; Καλοκαίρι γαρ, υπέροχες, υπαίθριες κατακόκκινες ντοματούλες, πολλά φρέσκα μυρωδικά απ΄τις γλάστρες, ελιές πράσινες ροδελίτσες και ...
On 21/08/2020 / By Dimitra CherouvimΝιόπαντρη, φρεσκοπαντρεμένη που λένε, ήρθε η ώρα να κάνω το τραπέζι στα πεθερικά μου. Άγχος, μεγάλη έννοια τι θα μαγειρέψω, πως θα δούνε το σπιτικό που θα έμενε ...
On 12/08/2020 / By Dimitra CherouvimΗ μελιτζάνα αγαπάει πολύ την ώριμη κόκκινη ντομάτα, την ελληνική φέτα, τα πολλά και διάφορα μυρωδικά, το καλύτερο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το φούρνο. Αγαπάει πολύ τον λαμπερό ...
On 04/08/2020 / By Dimitra CherouvimΓια άλλη μια φορά στην Τεχνόπολη για την γιορτή ελληνικών προϊόντων απ’ όλη την Ελλάδα. Ο καιρός βροχερός δεν βοηθά ιδιαίτερα στην προσέλευση του κόσμου, όπως άλλες χρονιές. ...
On 10/05/2018 / By Dimitra CherouvimΒγάζω απ’ το ψυγείο μου διάφορα ωμά λαχανικά που είχαν περισσέψει από την ανοιξιάτικη σαλάτα που είχα φτιάξει προ ημερών και έπρεπε επειγόντως να μαγειρευτούν. Ανακαλύπτω και δυο ...
On 11/04/2018 / By Dimitra CherouvimΛοιπόν Μαράκι θα σου πω ένα μυστικό. Ένα μυστικό για τα πιο αφράτα κεφτεδάκια που έφτιαξα ποτέ και που τα έφαγα βεβαίως με μεγάλη ικανοποίηση. Τι πού το ...
On 13/03/2018 / By Dimitra CherouvimΈνα ταπεινό ψαράκι, μια κόκκινη ντομάτα, μια πράσινη πιπεριά, σκόρδα και φρέσκα καταπράσινα, αρωματικά βότανα. Και να’ το το γρήγορο, καλοκαιρινό μας πιάτο, όλο μελάτη γλύκα, όλο χρώματα ...
On 14/06/2017 / By Dimitra CherouvimΛοιπόν Μαράκι και για να εξηγούμαστε από την αρχή ξεκάθαρα και με λόγια ντεκλαρέ. Μα που τη θυμήθηκα αυτή την έκφραση του ’60 που την άκουγα απ’ τη ...
On 28/05/2017 / By Dimitra CherouvimΕπιτέλους έπρεπε κάτι να κάνω με τις δυο μελιτζάνες φλάσκες που τις είχα μια βδομάδα στον πάγκο της κουζίνας και αλληλοκοιταζόμασταν, χωρίς να έχω πάρει απόφαση τι θα ...
On 25/05/2017 / By Dimitra CherouvimΤο food collection πρώτο με 436 ψήφους στο διαγωνισμό BHMAGourmet Food Blog Awards 2016 by IKEA.
Το περιεχόμενο του www.foodcollection.gr δημοσιεύεται κάτω από την άδεια Creative Commons Attribution 4.0 International License.