Browsing Tag δυόσμος

• 

  Αβγά 0

  Ομελέτα φούρνου με baby κολοκυθάκια

  Πρωί πρωί στη λαϊκή. Πατάτες, φρούτα, ψάρια, λαχανικά. Το μάτι μου πέφτει στα μπέιμπι κολοκυθάκια. Από μόνα τους είναι μια έμπνευση. Φρεσκοκομμένα, ζωντανά, τραγανά. Ωραίος περιποιημένος πάγκος. Δεν ...

  On 17/08/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Αβγά 0

  αβγά φούρνου τα μεσογειακά

  Θα μου πεις τώρα… γιατί μεσογειακά τα αβγά σου; Μα θέλει και ρώτημα; Καλοκαίρι γαρ, υπέροχες, υπαίθριες κατακόκκινες ντοματούλες, πολλά φρέσκα μυρωδικά απ΄τις γλάστρες, ελιές πράσινες ροδελίτσες και ...

  On 21/08/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ρύζια 2

  Γεμιστά ή αδειαστά;

  Νιόπαντρη, φρεσκοπαντρεμένη που λένε, ήρθε η ώρα να κάνω το τραπέζι στα πεθερικά μου. Άγχος, μεγάλη έννοια τι θα μαγειρέψω, πως θα δούνε το σπιτικό που θα έμενε ...

  On 12/08/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Μελιτζάνες οι μοσχομυρωδάτες

  Η μελιτζάνα αγαπάει πολύ την ώριμη κόκκινη ντομάτα,  την ελληνική φέτα, τα πολλά και διάφορα μυρωδικά, το καλύτερο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το φούρνο. Αγαπάει πολύ τον λαμπερό ...

  On 04/08/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Αβγά 0

  Ομελέτα με γεμιστούς πικάντικους κολοκυθοανθούς

  Για άλλη μια φορά στην Τεχνόπολη για την γιορτή ελληνικών προϊόντων απ’ όλη την Ελλάδα. Ο καιρός βροχερός δεν βοηθά ιδιαίτερα στην προσέλευση του κόσμου, όπως άλλες χρονιές. ...

  On 10/05/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κοτόπουλο 0

  Μπουτάκια φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες, πράσα και άλλα ζαρζαβατικά στο φούρνο

  Βγάζω απ’ το ψυγείο μου διάφορα ωμά λαχανικά που είχαν περισσέψει από την ανοιξιάτικη σαλάτα που είχα φτιάξει προ ημερών και έπρεπε επειγόντως να μαγειρευτούν. Ανακαλύπτω και δυο ...

  On 11/04/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κιμάς 0

  Κεφτεδάκια μαρέγκας τα αφράτα

  Λοιπόν Μαράκι θα σου πω ένα μυστικό. Ένα μυστικό για τα πιο αφράτα κεφτεδάκια που έφτιαξα ποτέ και που τα έφαγα βεβαίως με μεγάλη ικανοποίηση. Τι πού το ...

  On 13/03/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Σαρδέλα η μεσογειακή, η καλοκαιρινή

  Ένα ταπεινό ψαράκι, μια κόκκινη ντομάτα, μια πράσινη πιπεριά, σκόρδα και φρέσκα καταπράσινα, αρωματικά βότανα. Και να’ το το γρήγορο, καλοκαιρινό μας πιάτο, όλο μελάτη γλύκα, όλο χρώματα ...

  On 14/06/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 0

  Κρεμμυδομανιταρόπιτα με φύλλο κουρού

  Λοιπόν Μαράκι και για να εξηγούμαστε από την αρχή ξεκάθαρα και με λόγια ντεκλαρέ. Μα που τη θυμήθηκα αυτή την έκφραση του ’60 που την άκουγα απ’ τη ...

  On 28/05/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κοτόπουλο 0

  Μπουτάκια κοτόπουλου φιλέτο με μελιτζάνες

  Επιτέλους έπρεπε κάτι να κάνω με τις δυο μελιτζάνες φλάσκες που τις είχα μια βδομάδα στον πάγκο της κουζίνας και αλληλοκοιταζόμασταν, χωρίς να έχω πάρει απόφαση τι θα ...

  On 25/05/2017 / By Dimitra Cherouvim