Browsing Tag ζάχαρη

• 

  Γλυκά 0

  Κυδώνι, γλυκό του κουταλιού

  Φθινόπωρο κι’ η κυρά Μαρίτσα με την λουλουδάτη ποδιά της κουζίνας, μαχαίρια και ακόνια στον πάγκο εργασίας, να ετοιμάζεται να “τακτοποιήσει” τα φρεσκομαζεμένα και έτοιμα προς βρώσιν κυδώνια ...

  On 20/10/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Μελιτζάνες γεμιστές της Δήμητρας

  Τις μελιτζάνες τις αγαπώ και μπορώ να πω ότι με εμπνέουν ώστε να μην κάνω συνέχεια τις ίδιες κλασικές συνταγές. Έτσι και σήμερα και έχοντας παίξει (στο μυαλό ...

  On 04/07/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Γλυκά 2

  Κεράσι γλυκό του κουταλιού

  Μια στριγκλιά ακούστηκε από το κοριτσάκι, όταν η γιαγιά Πολυξένη στην προσπάθεια της να του φτιάξει τις κοτσίδες και να στερεώσει τους όμορφους φιόγκους σε αυτές, του τράβηξε ...

  On 02/07/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 0

  Κρεμμυδομανιταρόπιτα με φύλλο κουρού

  Λοιπόν Μαράκι και για να εξηγούμαστε από την αρχή ξεκάθαρα και με λόγια ντεκλαρέ. Μα που τη θυμήθηκα αυτή την έκφραση του ’60 που την άκουγα απ’ τη ...

  On 28/05/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κοτόπουλο 0

  Μπουτάκια κοτόπουλου φιλέτο με μελιτζάνες

  Επιτέλους έπρεπε κάτι να κάνω με τις δυο μελιτζάνες φλάσκες που τις είχα μια βδομάδα στον πάγκο της κουζίνας και αλληλοκοιταζόμασταν, χωρίς να έχω πάρει απόφαση τι θα ...

  On 25/05/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Γλυκά 0

  Φράουλες γλυκό, ολόκληρες και λουιζομυρωδάτες

  Λίγα λόγια και… ολόκληρα και λουιζομυρωδάτα και λαμπερά και άλικα και καλά βεβαίως, σαν τις φράουλες γλυκό που έφτιαξα και που για άλλη μια φορά, η παλιά και ...

  On 21/05/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κιμάς 0

  Σουτζουκάκια πικάντικα με μπέικον και πατατούλες στο φούρνο

  Σύμφωνα με τον καθηγητή Μπαμπινιώτη, η ονομασία σουτζουκάκι προέρχεται από την τούρκικη λέξη sucuk, που σημαίνει λουκάνικο μιας και το σχήμα που δίνουμε στο αγαπημένο αυτό έδεσμα έχει ...

  On 13/05/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Γλυκά 0

  Τσουρεκάκια μπουκίτσες

  Τάχα δεν ήτον οικοκυρά κι αυτή στο σπίτι της και στην αυλήν της; Τάχα δεν ήτο κι αυτή, έναν καιρόν, νέα με ανατροφήν; Είχε μάθει γράμματα εις τα ...

  On 07/04/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζύμες 0

  Σιμιγδαλένια τυροψωμάκια

  Κούτσικα, νόστιμα ψωμάκια, αφράτα και τραγανά, τυρένια και ροδοψημένα, ότι πρέπει για να συνοδεύσουν ό,τι σας αρέσει, από το πρωί μέχρι και το βράδυ. Για το σχολείο και ...

  On 26/03/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κέικ 0

  Κέικ το εξωτικό

  Η μικρή αεροστεγής συσκευασία έγραφε. “ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΓΙΑ ΣΑΛΑΤΑ ΕΞΩΤΙΚΗ”. “Τέλεια!” Σκέφτηκα. “Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.”Σε λιγότερο από δυο ώρες το εξωτικό μου κέικ ήταν έτοιμο, γευστικότατο και, ναι ...

  On 15/03/2017 / By Dimitra Cherouvim