Browsing Tag κορνφλαουρ

• 

  Κρέατα 0

  Χοιρινές λαιμού με κολοκυθάκια στην κατσαρόλα

  Αντί για το γκριλ ή την γκριλιέρα, επέλεξα τελικά την κατσαρόλα για τις μπριζόλες λαιμού που είχα αγοράσει. Όσο για τα κολοκυθάκια, αντί να συνοδεύσουν το φαγητό σαν ...

  On 09/06/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κρέατα 0

  Ψαρονέφρι γεμιστό με δαμάσκηνα και βερίκοκα (άκοπο)

  Βεβαίως και με εντυπωσίασε πρώτα η παρουσίαση του πιάτο, η γεύση σίγουρα, δεν το συζητώ, αλλά έμεινα εντυπωσιασμένη από μια τεχνική για να γεμίσεις το ψαρονέφρι, που είδα ...

  On 03/12/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Γλυκά 2

  Τάρτα λεμονιού (για τον J. S. Bach)

  Τα χέρια στο αλεύρι και το κεφάλι στ’ άστρα. Από τέτοιο ζυμωτήρι ξεπήδησε ο Γιόχαν-Σεμπάστιαν Μπαχ, εικοστός τέταρτος στη σειρά, μιας μοναδικής γενιάς μουσικών. Ο Φάιτ, ο πρώτος ...

  On 15/01/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κρέατα 0

  Σπαλομίτα με κολοκυθάκια αβγολέμονο

  Οικογενειακό, φιλικό, φαγητό της θαλπωρής και της αγάπης, της συγκέντρωσης της Κυριακάτικης αλλά και της καθημερινής, τρυφερό όπως τα υλικά του, γευστικό όπως τα υλικά του, είναι το ...

  On 31/10/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κρέατα 0

  Ψαρονέφρι στη γκριλιέρα με σάλτσα πορτοκαλιού και μαύρο άγριο ρύζι

  Το ψήσιμο στην γκριλιέρα παίρνει άλλες γευστικές διαστάσεις, όταν το ψημένο σωστά ψαρονέφρι συνοδεύεται από μαύρο αρωματικο, άγριο ρύζι και κυρίως από μια εκπληκτική σάλτσα πορτοκαλιού που θα ...

  On 25/01/2017 / By Dimitra Cherouvim