Browsing Tag τραχανάς

  • Σούπες 0

    Σολομός σούπα με τραχανά

    Με την άκρη του ματιού μου βλέπω την φιλική κυρία στον πάγκο με τα ψάρια, να τοποθετεί στο μάρμαρο τις φέτες από σολομό που μόλις έχει κόψει. Ενστικτωδώς ...

    On 24/11/2022 / By
  • Σούπες 0

    Τραχανολαχανόσουπα

    Η μέρα κρύα, δύσκολη, ανάποδη. Άλλα έλεγες, άλλα καταλάβαινε ο παραλήπτης των λόγων σου. Μπορεί και το αντίθετο. Δουλειές μισές, πρόγραμμα που δεν προχωρούσε. Αυτοκίνητα που δεν προχωρούσαν. ...

    On 19/01/2022 / By
  • Ζαρζαβατικά 2

    Σπανάκι με τραχανά… το απίστευτο!

    Έχεις σπανάκι, έχεις στο πρόγραμμα σπανακόρυζο, ανοίγεις το ντουλάπι δεν έχει κόκκο ρυζιού, έχεις πανικό, έξω έχει κρύο, έχει βροχή, έχει συννεφιά, έχει χιονόνερο, έχει βοριά, έχει παγετό, ...

    On 15/01/2021 / By
  • Σούπες 0

    Κρεατόσουπα λάπας με τραχανά

    Ναι, ναι ξέρω, ούτε χειμώνα έχουμε ακόμα, ούτε χαμηλές θερμοκρασίες, ούτε χιόνια, ούτε τις βροχές που θα έπρεπε τέλος Νοέμβρη μήνα. Μιλάω βέβαια για τις πιο νότιες περιοχές ...

    On 23/11/2020 / By
  • Πίτες 1

    Τραχανοκολοκυθόπιτα (από τη Μαρία Κ.)

    Θυμάσαι την κολοκυθόπιτα με κρέμα γιαουρτιού που έφτιαξα προ ημερών; Αυτήν καλέ, με την κίτρινη κολοκύθα της Μαρίας, απ’ το Αλποχώρι, το όμορφο ορεινό χωριό του Θύμιου του ...

    On 10/12/2019 / By
  • Σούπες 0

    Καροτόσουπα βελουτέ

    Πρωί, δέκα η ώρα, λίγο το φως. Στέκομαι μπρος το μεγάλο παράθυρο της κουζίνας. Ο χώρος ζεστός, έξω όμως κρύο. Δεν το αισθάνομαι, το βλέπω. Το βλέπω στο ...

    On 02/02/2017 / By
  • Σούπες 0

    Πρασόσουπα με τραχανά

    Εδώ το πράσο υπήρξε πηγή έμπνευσης για κλασικούς και σύγχρονους ζωγράφους, μια απλή food bloger, δε θα ενδώσει στο να δημιουργήσει μια πρασόσουπα  εμπνευσμένη, γευστικότατη ό,τι πρέπει για ...

    On 15/01/2017 / By
  • Σούπες 4

    Τραχανάς, ο καυτερός κόκκινος

    Γενάρης του 2017.  Εννέα του μήνα, εννιά  το βράδυ και αφού έχει προηγηθεί μια σχετικά ηλιόλουστη μέρα, παίρνω είδηση ότι ταράτσα, βεράντες, κήπος, δρόμοι της περιοχής έχουν όλα ...

    On 10/01/2017 / By
  • Σούπες 2

    Τραχανόσουπα… κι’ ένα αβγό μπλουμ

    Είσαι μόνος στο σπίτι. Bραδάκι,  διάθεση πεσμένη, κούραση, υποχρεώσεις, τρεξίματα, άντε να βάλεις τάξη στις δουλειές σου, το μυαλό σε πλήρη σύγχυση, δεν ξέρεις και τι να φας, ...

    On 13/12/2016 / By
  • Σούπες 0

    Λαβράκι βραστό τραχανόσουπα

    Πλούσιο σε λιπαρά οξέα, εξαιρετικής διατροφικής αξίας και  εξαιρετικής γεύσης, το λαβράκι μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους στην κουζίνα μας. Δεν έχουμε παρά να επιλέξουμε αυτόν που ταιριάζει στη ...

    On 20/01/2016 / By