Browsing Tag κουρκουμάς

• 

  Όσπρια 0

  Φασόλια “σαγανάκι” φούρνου

  Όχι ένα, ούτε δυο, ούτε τρία… αλλά πέντε κιλά… μικρόσπερμα φασόλια σε μια όμορφη σακούλα, δώρο της κουμπάρας, απ’ το φίλο παραγωγό κάπου στη Βοιωτία. Και σε ερωτώ… ...

  On 06/06/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ορεκτικά 0

  Φάβα Αμοργιανή με καραμελωμένα κρεμμύδια και τοματίνια

  Τι κάνεις όταν επισκέπτεσαι τα όμορφα μέρη της χώρας μας και κυρίως τι αγοράζεις εκτός απ’ τα μαγνητάκια ψυγείου; Μα τι άλλο απ’ το να αγοράζεις εγγυημένα, τοπικά ...

  On 25/05/2022 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Πορτομπέλο γεμιστά με ψαρονέφρι

  Πριν ξεκινήσω τα της συνταγής μου με τα πορτομπέλο, τα υπέροχα αυτά μανιτάρια που σε εξιτάρουν να τα γεμίσεις με ό,τι τραβάει η όρεξη σου, να πω κάτι ...

  On 08/02/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κρέατα 2

  Μοσχαρίσιες σπαλομπριζόλες με κρούστα μελιού

  Κι’ αν νομίζεις ότι σήμερα δεν είναι τσικνοπέμπτη… κάνεις μεγάλο λάθος αγαπητό μου Μαράκι. Τι πάει να πει… είναι Κυριακή. Έ, τότε είναι τσικνοκυριακή, μπορεί και τσικνοτρίτη, γιατί ...

  On 06/02/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σούπες 2

  Γλυκοπατάτα σούπα βελουτέ με τζίντζερ

  Όταν σμίγει το κρύο του Γενάρη με την καυτή βελουτέ σούπα γλυκοπατάτας. Τα υπόλοιπα… στο πιάτο σας! Υλικά 3 γλυκοπατάτες περίπου 600 γρ. (οι δυο μου βγήκαν κόκκινες ...

  On 23/01/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σούπες 0

  Κρεατόσουπα λάπας με τραχανά

  Ναι, ναι ξέρω, ούτε χειμώνα έχουμε ακόμα, ούτε χαμηλές θερμοκρασίες, ούτε χιόνια, ούτε τις βροχές που θα έπρεπε τέλος Νοέμβρη μήνα. Μιλάω βέβαια για τις πιο νότιες περιοχές ...

  On 23/11/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κοτόπουλο 2

  Μπουτάκια κοτόπουλο φιλέτο με πικάντικο τυρένιο άλειμμα και τοματίνια στο φούρνο

  Τα φιλέτα μπουτάκια κοτόπουλου προσφέρονται για πολλές πολλές γευστικές προτάσεις στην κουζίνα μας. Λίγη όρεξη για δημιουργία, λίγη φαντασία, λίγα υλικά, λίγος χρόνος προετοιμασίας, μεγάλη απόλαυση. Δοκιμάστε αυτά ...

  On 10/09/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Μαρμελάδες 4

  Ροδάκινο μαρμελάδα με κουρκουμά και βασιλικό

  Επειδή το καλοκαίρι είναι η χρυσή εποχή των φρούτων, επειδή τα λατρεύω στην φυσική τους κατάσταση αλλά και ως γλυκό ή μερμελάδα, επειδή στην αρχή του blog 2014 ...

  On 14/08/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κέικ 2

  Κέικ σοκολάτας με κεράσια

  Ξέρω, ξέρω, Ιούλιος μήνας, υψηλές θερμοκρασίες… ένα κέικ έστω και με επίπεδο… σοκολάτας, δεν είναι ένα πιασάρικο θέμα. Αν όμως το κέικ αυτό με το σοκολατένιο επίπεδο, κρύβει ...

  On 02/07/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κέικ 0

  Κέικ μούρων το φίνο και ανάποδο

  Η δεύτερη μικρότερη και τελευταία συγκομιδή των μούρων έλαβε τέλος. Μαύρα χέρια μεν, γλύκα πρωτόγνωρη δε. Τα μούρα του γείτονα άρχισαν πια να ωριμάζουν επικίνδυνα και να λιώνουν ...

  On 14/06/2020 / By Dimitra Cherouvim