Browsing Category Ορεκτικά

  • Ορεκτικά 0

    Muffins ντομάτας

    Ένα πανεύκολο, γευστικότατο, καλοκαιρινό ορεκτικό, τα muffins ντομάτας, που θυμίζουν πολύ τους ντοματοκεφτέδες, με το πλεονέκτημα όμως ότι δεν γίνονται στο τηγάνι, αλλά στο φούρνο και μέσα σ΄αυτές ...

    On 12/04/2016 / By
  • Πατάτες 2

    Πατάτες με κύμινο

    Τη συνταγή τη διάβασα στο οπισθόφυλλο παλιού περιοδικού, χειροτεχνιών και μαγειρικής, απ’ αυτά που έχω ντάνες στο σπίτι. Μου άρεσε σαν ιδέα, έφτιαξα τη συνταγή, μου άρεσε ακόμα ...

    On 29/03/2016 / By
  • Ορεκτικά 0

    Αβοκάντο με φέτα και μυρωδικά

    Η βελούδινη σάρκα του ώριμου αβοκάντο συναντιέται με την πικάντικη γεύση μιας καλής φέτας και μιας σκελίδας σκόρδου. Στην παρέα τους και ένα μικρό ματσάκι φρέσκα αρωματικά, σμίγουν ...

    On 26/12/2015 / By
  • Ζύμες 5

    Μαμαλίγκα (Ρουμανία)

    Τα Βαλκάνια με συγκινούν, με συγκινούν πολύ. Κάποιες φορές με τρομάζουν κιόλας, όμως γενικώς ασκούν μια παράξενη  έλξη πάνω μου. Ίσως γιατί η μια ρίζα μου, απ΄την πλευρά ...

    On 11/10/2015 / By
  • Πίτες 4

    Μελιτζανόπιτα

    Να πας πρωί πρωί λαϊκή και να μην αγοράσεις solanum melongena;! Α πα πα, απαράδεκτο. Να βλέπεις τις σκουρόχρωμες solanum melongena απλωμένες και αραδιασμένες στους πάγκους σαν να ...

    On 12/09/2015 / By
  • Ορεκτικά 4

    Πράσινες τηγανητές ντομάτες

    Μια ταινία σε δυο χρόνους, καθώς βρισκόμαστε στη δεκαετία του 1990, όμως η “καρδιά” της ταινίας βρίσκεται στις δεκαετίες 1920 και 1930. Η Idgie είναι ένα ατίθασο και ...

    On 08/09/2015 / By
  • Γλυκά 2

    Φανουρόπιτα στη λαδόκολα

    Τη γιορτή μου τη θύμισε το επιτραπέζιο ημερολόγιο , τη στιγμή που σημείωνα για υπενθύμιση, μια μελλοντική μου υποχρέωση. “Του Αγ. Φανουρίου λοιπόν προσεχώς”, σκέφτηκα. ” Και μιας ...

    On 24/08/2015 / By
  • Ορεκτικά 0

    Πιπεριές Φλωρίνης ρολάκια

    Οι πιπεριές Φλωρίνης μας έρχονται από πολύ μακριά. Πολύ πιο μακριά από την ακριτική μας Φλώρινα. Κολόμβος, Βραζιλία, Ευρώπη, 16ος αιώνας. Και τι δεν έφερε στην Ευρώπη αυτός ...

    On 21/08/2015 / By
  • Πατάτες 2

    Πιτούλες από πατάτα

    Εδώ είμαστε λοιπόν με τις υπέροχες πατατένιες πιτούλες που τις είχατε δει σε προηγούμενη μου ανάρτηση με το χοιρινό φιλέτο και τις χρωματιστές πιπεριές. Τις πιτούλες αυτές τις ...

    On 20/08/2015 / By
  • Ορεκτικά 0

    Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί

    Πρωί πρωί στη λαϊκή της Τρίτης για να πετύχω φρέσκα κολοκυθάκια με τα όμορφα λουλούδια τους. Κι αυτό γιατί σήμερα θα σας προτείνω κολοκυθοανθούς ή κολοκυθολούλουδα ή κολοκυθοκορφάδες, ...

    On 11/08/2015 / By