Dimitra Cherouvim

Browsing All Posts By Dimitra Cherouvim

  • Γλυκά 2

    Κουλουράκια-παξιμαδάκια με γλυκάνισο, κανέλα, γαρύφαλλο

    Είχα προγραμματίσει απογευματινή επίσκεψη σε φιλικό σπίτι και επειδή είναι όμορφο κάτι να έχεις, έστω και μικρό  για να προσφέρεις στην οικοδέσποινα, άνοιξα  τα ντουλάπια μου για να ...

    On 06/04/2014 / By
  • Κιμάς 0

    Γιουβαρλάκια με κόκκινη σάλτσα

    Ένα μαμαδίστικο, εύκολο και γρήγορο φαγητό είναι πάντα ευπρόσδεκτο όχι μόνο απ την άμεση οικογένεια αλλά και από γνωστούς και φίλους. Συμπληρωμένο από σαλάτα, τυρί κυρίως φέτα, φρέσκο ...

    On 03/04/2014 / By
  • Γλυκά 0

    Τούρτα σουφλέ σοκολά.

    Πετάχτηκα επιτέλους πάνω κι έτρεξα στο μπάνιο.Έριξα νερό στο σώμα μου και στο πρόσωπό μου και βιαστικά σκουπίστηκα στην πετσέτα, ξαναφόρεσα το νυχτικό μου κι ένιωσα να πεινώ ...

    On 31/03/2014 / By
  • Ορεκτικά 4

    Μουσούντα, η αρβανίτικη χορτόπιτα

    Μουσούντα  λοιπόν το όνομα αυτής της παραδοσιακής αρβανίτικης και χωρίς φύλλο πίτας που γευτήκαμε τις προάλλες στην όμορφη ψαροταβέρνα του Κώστα και της Μαρίας, στην παραλία Γραμματικού περιοχή ...

    On 27/03/2014 / By
  • Γλυκά 0

    Σφολιατίνια με μαρμελάδα

    Εκείνο το μικρό καφέ στον πρώτο όροφο ήταν πολύ ήσυχο και χαρωπό. Οι τοίχοι ήταν ολόασπροι κι ακουγόταν ο ζεστός θόρυβος του καλοριφέρ. Καθίσαμε στο πιο πίσω τραπεζάκι, ...

    On 24/03/2014 / By
  • Σούπες 0

    Κακαβιά

    Στη ζωή μου έχω κάνει μόνο δυο φορές κακαβιά. Η πρώτη πριν κάποιες δεκαετίες με απόλυτη αποτυχία. Η δεύτερη πριν λίγες μέρες με απόλυτη επιτυχία.  Στο μεταξύ τους ...

    On 21/03/2014 / By
  • Ζυμαρικά 2

    Μακαρόνια με σολομό

    “Αθανασία, η παραγγελία σου είναι έτοιμη!”  Προσεχώς και άλλες μακαρονάδες! Αναρωτιέμαι αν ακόμα η φασολάδα θεωρείται το εθνικό φαγητό της χώρας μας, όταν η μακαρονάδα μπαίνει 3 και ...

    On 18/03/2014 / By
  • Αβγά 1

    Φριτάτα ή ομελέτα στο φούρνο

    Ο υλικός κόσμος είναι μια οπτική απάτη, όπως λένε οι Ινδοί μυστικιστές, κι αυτός εδώ πράγματι είναι. Τρεις μαυρισμένες πέτρες, η κουζίνα. Όπως πέφτει το δειλινό οι γυναίκες ...

    On 14/03/2014 / By
  • Γλυκά 0

    Η κρέμα της Μαρίας, της Στέλλας, της Σοφίας.

    Τελικά οι συνταγές είναι ζωντανές και κυκλοφορούν ανάμεσά μας.   Κυκλοφορούν από σπίτι σε σπίτι, από φίλη σε φίλη, από στόμα σε στόμα. Το τελευταίο στην κυριολεξία. Πρόσφατα ...

    On 14/03/2014 / By
  • Θαλασσινά 0

    Γαρίδες ψητές

    Εδώ δε χρειάζονται λόγια. Ούτε ιστορίες και αναμνήσεις από  θαλασσινά ταξίδια. Ούτε γκουγκλικές πληροφορίες για  γαρίδες και άλλα υδάτινα πλάσματα! Εδώ αυτό που χρειάζεται είναι η  καλή πρώτη ...

    On 02/03/2014 / By