Browsing All Posts By Dimitra Cherouvim

• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Πορτομπέλο γεμιστά με ψαρονέφρι

  Πριν ξεκινήσω τα της συνταγής μου με τα πορτομπέλο, τα υπέροχα αυτά μανιτάρια που σε εξιτάρουν να τα γεμίσεις με ό,τι τραβάει η όρεξη σου, να πω κάτι ...

  On 08/02/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κρέατα 2

  Μοσχαρίσιες σπαλομπριζόλες με κρούστα μελιού

  Κι’ αν νομίζεις ότι σήμερα δεν είναι τσικνοπέμπτη… κάνεις μεγάλο λάθος αγαπητό μου Μαράκι. Τι πάει να πει… είναι Κυριακή. Έ, τότε είναι τσικνοκυριακή, μπορεί και τσικνοτρίτη, γιατί ...

  On 06/02/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 2

  Πέννες σε κρέμα μπρόκολου

  Τα γρήγορα, τα εύκολα, τα πολύ γευστικά ζυμαρικά της πέννας. Ένα τέτοιο πιάτο είναι αυτό που λέμε της ώρας. Μπαίνεις σπίτι, πετάς παπούτσια και τσάντα, βγάζεις αναστεναγμό ανακούφισης ...

  On 03/02/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Πόρτομπέλο μανιτάρια γεμιστά με κιμά

  Από παιδί πάντα λάτρευα τα μανιτάρια. Και για να διευκρινίζω, τα μανιτάρια στα παραμύθια. Ήταν στις τότε εποχές που τα μανιτάρια ήταν άγνωστα στην ελληνική κουζίνα και ίσως ...

  On 26/01/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σούπες 2

  Γλυκοπατάτα σούπα βελουτέ με τζίντζερ

  Όταν σμίγει το κρύο του Γενάρη με την καυτή βελουτέ σούπα γλυκοπατάτας. Τα υπόλοιπα… στο πιάτο σας! Υλικά 3 γλυκοπατάτες περίπου 600 γρ. (οι δυο μου βγήκαν κόκκινες ...

  On 23/01/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Σπανάκι με τραχανά… το απίστευτο!

  Έχεις σπανάκι, έχεις στο πρόγραμμα σπανακόρυζο, ανοίγεις το ντουλάπι δεν έχει κόκκο ρυζιού, έχεις πανικό, έξω έχει κρύο, έχει βροχή, έχει συννεφιά, έχει χιονόνερο, έχει βοριά, έχει παγετό, ...

  On 15/01/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Μπρόκολο ογκρατέν

  Μετά το κουνουπίδι γάλακτος ογκρατέν, είπα να φτιάξω και να σας δείξω το εξίσου νόστιμο και τέλειο συνοδευτικό για ψητά κρέατα ή ψάρια, μπρόκολο ογκρατέν. Άσε που κάποιος ...

  On 08/01/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 0

  Λαζανάκι σάλτσα ντομάτας με ψητό σολομό

  Για άλλη μια φορά, δεν δίνω συνταγή. Ίσως μόνο για την πιο γρήγορη σάλτσα ντομάτας. Δίνω όμως μια πρόταση και ένα μαγειρικό tip που το εφαρμόζω εδώ και ...

  On 05/01/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σούπες 2

  Σολομός σούπα – Lohikeitto – η Φιλανδική

  Επειδή δεν μπορώ να περιμένω να πέσει η θερμοκρασία κάτω απ’ το μηδέν – Γενάρη μήνα 2021 και έχουμε πάνω από 15 βαθμούς στη Ν. Ελλάδα – ούτε ...

  On 03/01/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Γλυκά 4

  Μπράουνις χριστουγεννιάτικα ελατάκια

  Το παχουλό χεράκι βρίσκεται ακριβώς πάνω απ’ το σοκολατένιο μπισκότο. Ο αγαπημένος μικρός  προσπαθεί με μεγάλη προσοχή να το αχνίσει. Μια άστοχη κίνηση όμως και η ζαχαριέρα πέφτει ...

  On 21/12/2020 / By Dimitra Cherouvim