Browsing Tag πελτε

  • Όσπρια 2

    Φακές σούπα με ντομάτα

    Για ένα πιάτο φακές χαθήκανε τα πρωτοτόκια. Για σκέψου, σκέτος παραλογισμός. Μα τι θεσμός και αυτός τις παλιές εκείνες εποχές. Κι όχι τίποτε άλλο, εμείς σαν παιδιά στο ...

    On 14/02/2016 / By
  • Ζυμαρικά 0

    Πέννες με καυτερό σουτζούκι

    Δυό τρεις πιπεριές από το μποστανάκι της Τατιάνας, μια τελευταία υπαίθρια ντομάτα   από τη λαϊκή, ένα σουτζουκάκι Καισάρειας,  σούπερ καυτερό,  πεσκέσι από τη Μαρία, η αλήθεια ήταν δύο ...

    On 14/12/2015 / By
  • Όσπρια 0

    Ρεβιθάδα με πράσα και λουκάνικα

    Το μενού μας σήμερα έχει ρεβίθια. Όχι όμως μια απλή  ρεβιθόσουπα  που συνήθως φτιάχνουμε, αλλά ένα φαγητό  πιο γευστικό, πιο γεμάτο, ένα πιάτο για κρασί και καλή παρέα. ...

    On 07/06/2015 / By
  • Ζύμες 0

    Πίτσα με πιπεριές και μπέικον

    “Μήπως απόψε έχει champion league;  Μήπως έστω παίζει Παναθηναϊκός-Ολυμπιακός;” Το Μαράκι δεν απάντησε. Σιωπηλό και δύσθυμο με κοίταζε παραξενεμένο. “Μήπως έχει Γιουροβίζιον;” “Τελείωσε“, απάντησε μονολεκτικά και κοφτά το ...

    On 01/06/2015 / By
  • Ζυμαρικά 2

    Κανελόνια με κιμά

    Τρίτη βραδάκι και επιτέλους αράζω στον καναπέ μου, απλώνω κανονικά τα πόδια μου στο τραπεζάκι και  κάνω δυο τρεις διατάσεις χεριών, πλάτης και  ώμων.  Αραχτή πάντα για να ...

    On 11/12/2014 / By
  • Κρέατα 0

    Χοιρινό με λάχανο

    Στο σπίτι υπάρχουν άπειρα βιβλία μαγειρικής, σχετικές θεματικές μικρές εγκυκλοπαίδειες , μηνιαία περιοδικά μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής και βεβαίως, πολλά αποκόμματα με συνταγές που έχουν ήδη φτιαχτεί ή περιμένουν καρτερικά ...

    On 06/12/2014 / By
  • Όσπρια 0

    Γίγαντες με πανσέτα στο φούρνο

    Οι γίγαντες στο φούρνο, σκέτοι ή με λουκάνικα είναι ένα πολύ συνηθισμένο και αγαπητό χειμωνιάτικο φαγητό. Σε κάποια λοιπόν απ τις εξορμήσεις μας στα όμορφα Βαρδούσια,  στην περιοχή  ...

    On 30/10/2014 / By
  • Ζαρζαβατικά 0

    Γεμιστά τα κλασικά

    Το καλοκαίρι ημερολογιακά μας εγκατέλειψε. Όμως σαν απόηχο αυτής της όμορφης και λαμπερής εποχής, με τα  πολύχρωμα και νόστιμα κηπευτικά και όσο υπάρχουν αυτά ακόμα στις αγορές, ας ...

    On 02/10/2014 / By
  • Ζυμαρικά 0

    Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι

    Απλό και πολύ εύγευστο το χταπόδι με το κοφτό μακαρονάκι, είναι γνωστό και αγαπητό στην ελληνική κουζίνα. Μπορεί να γίνει είτε με κατεψυγμένο, είτε με φρέσκο χταπόδι. Στη ...

    On 29/08/2014 / By
  • Ζυμαρικά 0

    Αρνάκι γιουβέτσι στο φούρνο

    Κυριακή μεσημέρι, το τραπέζι έτοιμο να υποδεχτεί όλη την οικογένεια.  Και τι έχει ετοιμάσει με κέφι και χαρά η  μοναδική Ελληνίδα μάνα?! _Σούσι ! Λέει η Ελένη. _Παέλια ...

    On 01/07/2014 / By