κρεμμυδάκι | Food Collection

Browsing Tag κρεμμυδάκι

Κοτόπουλο 2
Στήθος κοτόπουλο στιφάδο

Το στιφάδο αποκτά μια σχεδόν υπαρξιακή διάσταση, όταν τα ασταμάτητα δάκρυα σου συναντιούνται, οπτικά τουλάχιστον, με τις σταγόνες της βροχής που πέφτουν στο τζάμι της κουζίνας, Νοέμβρη μήνα, ...
On 29/11/2020 / By Dimitra Cherouvim
Κρέατα 2
Σπαλομίτα φρικασέ με μαρούλια

Οικογένεια μαζεμένη γύρω από ένα καλοστρωμένο τραπέζι, με φαγητά μαγειρεμένα με μεγάλη αγάπη και προσοχή, μόνο ευτυχισμένες στιγμές προσφέρει. Ξέρω, ξέρω πολλές φορές και μεγάλοι καβγάδες γίνονται κρατώντας ...
On 08/10/2020 / By Dimitra Cherouvim
Κοτόπουλο 2
Μπουτάκια κοτόπουλο φιλέτο με πικάντικο τυρένιο άλειμμα και τοματίνια στο φούρνο

Τα φιλέτα μπουτάκια κοτόπουλου προσφέρονται για πολλές πολλές γευστικές προτάσεις στην κουζίνα μας. Λίγη όρεξη για δημιουργία, λίγη φαντασία, λίγα υλικά, λίγος χρόνος προετοιμασίας, μεγάλη απόλαυση. Δοκιμάστε αυτά ...
On 10/09/2020 / By Dimitra Cherouvim
Ζυμαρικά 0
Κριθαρότο πράσου

Τι μαγειρεύεις όταν ανοίγεις το ντουλάπι της κουζίνας και βλέπεις το βαζάκι με τους ρουμπινί κόκκους πιπεριού και δίπλα του το βαζάκι με τους μαύρους; Μα θέλει και ...
On 27/04/2020 / By Dimitra Cherouvim
Ζαρζαβατικά 0
Μανιτάρια γεμιστά με πουρέ φασολιών

Τι κάνεις όταν σου έχουν περισσέψει λίγα νερόβραστα φασόλια, αλάδωτα βεβαίως, απ’ την προηγούμενη μέρα που είχες φτιάξει μια σαλάτα πιάζ; Μα πολύ απλά τα κάνεις πουρέ, τα ...
On 21/04/2020 / By Dimitra Cherouvim
Αβγά 0
Αβγά μάτια με λαχανάκια Βρυξελλών

Μια χούφτα καταπράσινα, φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλών, απ’ αυτά που μου περίσσεψαν απ’ το κοτόπουλο με τα λαχανάκια αβγολέμονο που έφτιαξαν προ ημερών, τρία αβγά, ένα κρεμμυδάκι και στο ...
On 27/02/2020 / By Dimitra Cherouvim
Κοτόπουλο 0
Στήθος κοτόπουλο με λαχανάκια Βρυξελλών αβγολέμονο

Είναι τοσοδούλικα, πράσινα και ολοστρόγγυλα σαν μεγάλες παιδικές γκαζές, άσε που συνειρμικά μου θυμίζουν και το κλασσικό παραμύθι του Χανς Κρίστιαν Άντερσεν, την Τοσοδούλα. Ποια είναι αυτά; Μα ...
On 21/02/2020 / By Dimitra Cherouvim
Πίτες 0
Σεφουκλωτή, η Ναξιώτικη πίτα με σέσκουλα

Ψηλά βουνά, λόφοι και λοφίσκοι, ιστορία σε βάθος αιώνων, συγκλονιστικοί βραβευμένοι αρχαιολογικοί χώροι και μουσεία με κυκλαδικά ειδώλια… μπούσουλας για τους σύγχρονους καλλιτέχνες, απέραντες γαλάζιες θάλασσες και φιλικές ...
On 04/10/2019 / By Dimitra Cherouvim
Ορεκτικά 0
Γουακαμόλε (από τη Θεοδοσία)

Δεν ξέρω τι γράφει το θερμόμετρο αυτήν την ζεστή, καλοκαιρινή μέρα. Εμείς εδώ, σ’ αυτόν τον καταπληκτικό καταπράσινο κήπο έχουμε ψηλά δέντρα, πολλούς θάμνους, έχουμε δροσερό αεράκι, καλή ...
On 02/07/2019 / By Dimitra Cherouvim
Πατάτες 0
Πουρές πατάτας ο πολύχρωμος

Απλά υλικά, εύκολες διαδικασίες που σας προσφέρουν ένα πιάτο που θα κεντρίσει το ενδιαφέρον όσων θα έχουν την τύχη να το δοκιμάσουν. Η πως ένας απλός πουρές πατάτας ...
On 09/05/2019 / By Dimitra Cherouvim