Browsing Category Ορεκτικά

• 

  Πίτες 0

  Χορτοτυρομπουρεκάκια βρούβας

  Είκοσι τέσσερα γράμματα, μικρούτσικα, μαύρα σημαδάκια που φτιάχνουν χιλιάδες λέξεις, νοήματα, ιστορίες, σηματοδοτούν την ανθρώπινη, εν προκειμένω, την ελληνική διαδρομή ανά τους αιώνες. Εφτά μόλις μικρά σημαδάκια, οι ...

  On 15/02/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ορεκτικά 0

  Τοματίνια τα όμορφα

  Είναι απλό, οικονομικό, είναι χαρούμενο, είναι φωτεινό, είναι καθημερινό αλλά και γιορτινό. Είναι το αγαπημένο μου τοματίνι που με ένα πράσινο τσακ, γίνεται ένα όμορφο ορεκτικό. Δεν έχω ...

  On 16/12/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 2

  Τυροπρασoμπουρέκια

  Θα μου πεις τώρα, γιατί τυροπρασομπουρέκια και όχι πρασοτυρομπουρέκια;! Μα για έναν πολύ απλό λόγο. Υπερισχύει το τυρί, η αγαπημένη ελληνική φέτα και ακολουθεί το πράσο. Η αλήθεια ...

  On 19/11/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ορεκτικά 0

  Φαλάφελ (Ιερουσαλήμ)

  Εδώ τα καλά φαλάφελ, εκεί τα καλά φαλάφελ, που είναι τα φαλάφελ; Μα στην Ιερουσαλήμ βεβαίως, εκεί που τα έφαγα πρόσφατα. Σε παράδρομο της Jaffa street, κοντά στο ...

  On 01/11/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πατάτες 0

  Πατάτες – οι πικάντικες μπουκίτσες

  Η κουζίνα μακρόστενη. Στη μια πλευρά της το ψυγείο, το τραπέζι με τις καρέκλες του, κάποιο παλιό μπαούλο και στον απέναντι τοίχο, ο πάγκος εργασίας της θείας Τασίας, ...

  On 01/10/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ορεκτικά 0

  Τηγανισμένα κρεμμύδια (Samobor-Croatia)

  Όταν σου συστήνουν θερμά να επισκεφτείς το Samobor και μάλιστα η πρόταση να έρχεται από ντόπια κυρία, τη γνωστή μας  Mirella,  αλλάζεις άμεσα το πρόγραμμα σου, ανεβαίνεις πρωί ...

  On 17/09/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Ντομάτες ψητές με σπιτικό, θαλασσινό ανθό αλατιού (Ελαφόνησος)

  Κατ’ αρχάς θα χρειαστούμε δυο ακτοπλοϊκά εισιτήρια για όποιο βραχώδες νησί τραβάει η όρεξη μας. Ε, ναι μωρέ θα πάρουμε και το πρόσωπο μαζί μας. Αντιηλιακό, μεγάλο καπέλο, ...

  On 23/06/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 0

  Τσαΐτι – η τυρόπιτα της Ελαφονήσου

  Με τις δυο βολικές βαλιτσούλες μας ανά χείρας, πλησιάζουμε τη ρεσεψιόν όπου μας περιμένει η νεαρά κυρία Ψαρομμάτη για να μας οδηγήσει στο δωμάτιο που είχαμε κλείσει τηλεφωνικώς. ...

  On 21/06/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ορεκτικά 0

  Κολοκυθάκια τηγανισμένα σε πικάντικο κουρκούτι

  Ιδέα και ορεκτικό της στιγμής. Και ενώ αγόρασα κολοκυθάκια για να τα βράσω, όπως και έκανα δηλαδή, ένα το κράτησα και αφού το έκοψα σε λεπτές φέτες, το ...

  On 02/05/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ορεκτικά 0

  Σπαράγγια ψητά, τυλιγμένα με μπέικον

  Ένα εξαιρετικά φίνο ορεκτικό που το τρυφερό των σπαραγγιών σμίγει αρμονικά και ιδανικά θα έλεγα  με το μπέικον, το οποίο όταν ψηθεί, η τραγανή υφή του πια, θα ...

  On 21/04/2018 / By Dimitra Cherouvim