Browsing Category Ορεκτικά

  • Πίτες 0

    Τραχανοκολοκυθόπιτα (από τη Μαρία Κ.)

    Θυμάσαι την κολοκυθόπιτα με κρέμα γιαουρτιού που έφτιαξα προ ημερών; Αυτήν καλέ, με την κίτρινη κολοκύθα της Μαρίας, απ’ το Αλποχώρι, το όμορφο ορεινό χωριό του Θύμιου του ...

    On 10/12/2019 / By
  • Πίτες 0

    Κολοκυθόπιτα με κρέμα γιαουρτιού

    Και οι δυο τσάντες ξέχειλες, η μια με καρύδια, κάστανα και μυρωδάτη ρίγανη. Το αυτοκίνητο μοσχομύρισε απ’ την ιδιαίτερη και γνωστή μυρωδιά της βουνίσιας άγριας ρίγανης που αν ...

    On 02/12/2019 / By
  • Ζύμες 0

    Πισία τα ποντιακά

    Χρυσοκόκκινα φύλλα ριγμένα στο έδαφος. Με σεβασμό παραφράσω τον ποιητή και στέκομαι συγκλονισμένη απ’ την ομορφιά του τοπίου. Οροσειρά Ροδόπης, ένας συμπαγής πανέμορφος ορεινός όγκος με απίστευτη ποικιλία ...

    On 03/11/2019 / By
  • Πίτες 0

    Σεφουκλωτή, η Ναξιώτικη πίτα με σέσκουλα

    Ψηλά βουνά, λόφοι και λοφίσκοι, ιστορία σε βάθος αιώνων, συγκλονιστικοί βραβευμένοι αρχαιολογικοί χώροι και μουσεία με κυκλαδικά ειδώλια… μπούσουλας για τους σύγχρονους καλλιτέχνες, απέραντες γαλάζιες θάλασσες και φιλικές ...

    On 04/10/2019 / By
  • Ορεκτικά 0

    Γουακαμόλε (από τη Θεοδοσία)

    Δεν ξέρω τι γράφει το θερμόμετρο αυτήν την ζεστή, καλοκαιρινή μέρα. Εμείς εδώ, σ’ αυτόν τον καταπληκτικό καταπράσινο κήπο έχουμε ψηλά δέντρα, πολλούς θάμνους, έχουμε δροσερό αεράκι, καλή ...

    On 02/07/2019 / By
  • Πατάτες 0

    Πουρές πατάτας ο πολύχρωμος

    Απλά υλικά, εύκολες διαδικασίες που σας προσφέρουν ένα πιάτο που θα κεντρίσει το ενδιαφέρον όσων θα έχουν την τύχη να το δοκιμάσουν. Η πως ένας απλός πουρές πατάτας ...

    On 09/05/2019 / By
  • Πίτες 0

    Μπουρεκάκια με μοσχαρίσιο συκώτι

    Μπουρεκάκι το αγαπημένο, μπουρεκάκι το εύκολο, μπουρεκάκι το ορεκτικό, μπουρεκάκι για όλες τις ώρες και τις περιστάσεις. Μπουρεκάκι που καλύπτει τα πάντα και γενικώς κάνεις και εκκαθάριση στην ...

    On 03/05/2019 / By
  • Ορεκτικά 0

    Φασόλια πουρές (πιάζ)

    Το ρολόι της κουζίνας δεν χτύπησε για να με ειδοποιήσει ότι τα φασόλια για σαλάτα πιάζ ήταν βρασμένα. Όταν το πήρα είδηση, τα φασόλια ήταν σχεδόν λιώμα. Στην ...

    On 23/04/2019 / By
  • Πίτες 2

    Μπουρεκάκια με λουκάνικο τυριού

    Αυτή τη φορά τα μπουρεκάκια μου έχουν για γέμιση ξερά κρεμμύδια και ένα Μετσοβίτικο λουκάνικο τυριού. Είναι η τελευταία μου ανακάλυψη στα ράφια του μαγαζιού που ψωνίζω και ...

    On 01/04/2019 / By
  • Ορεκτικά 0

    Σκορδαλιά πατάτας-καρυδιών

    Μαράκι σου έχω αποκλειστικότητα. Η 25η Μαρτίου πέρασε, του χρόνου πάλι, με τιμή και με δόξα. Έλα, έλα μη μου στεναχωριέσαι. Πίστεψε με, ο παστός, ξαλμυρισμένος, τηγανιτός, εθνικός ...

    On 26/03/2019 / By