Browsing Tag μουστάρδα

• 

  Κρέατα 2

  Σπάλα χοιρινή στη λαδόκολλα

  Τι κάνεις μια γιορτινή μέρα που θέλεις να ικανοποιήσεις τους λίγους καλεσμένους σου αλλά χωρίς να δεσμευτείς στην κουζίνα με πολλές φασαρίες και πολύπλοκα μαγειρέματα; Βάζεις ένα περιποιημένο ...

  On 27/10/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κοτόπουλο 2

  Μπουτάκια κοτόπουλο με κριθαράκι, βερίκοκα, τοματίνια, πιπεριές

  Τι κάνεις όταν τα βερίκοκα που αγόρασες, είναι μεν καλά, αλλά δεν είναι τόσο ώριμα όσο θα έπρεπε, ώστε να βγάλουν τη γλύκα που περίμενες; Τα πράγματα είναι ...

  On 31/05/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μανιτάρια γεμιστά με πουρέ φασολιών

  Τι κάνεις όταν σου έχουν περισσέψει λίγα νερόβραστα φασόλια, αλάδωτα βεβαίως, απ’ την προηγούμενη μέρα που είχες φτιάξει μια σαλάτα πιάζ; Μα πολύ απλά τα κάνεις πουρέ, τα ...

  On 21/04/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Κολοκυθάκια γεμιστά με την ψίχα τους

  Θέλουμε δε θέλουμε βρισκόμαστε στον αστερισμό του Corona-Virus και μάλιστα παγκοσμίως. Δεν θα πω πολλά λόγια, δεν χρειάζονται άλλωστε. Απ’ τη στιγμή που διαβάζετε αυτή τη συνταγή στο διαδίκτυο ...

  On 16/03/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Σαρδελομάνες λαδολέμονο φούρνου

  Ότι οι φέτες λεμονιού θα έκλεβαν τις γευστικές εντυπώσεις ούτε που το φανταζόμουν. Ίσως το μείγμα λαδολεμονοκρασοσκορδομουστάρδας να έδωσε πόντους σε αυτά τα υπέροχα ελληνικά λεμόνια και ναι, ...

  On 24/01/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Πλευρώτους με τοματίνια και κρεμμύδι

  Την ιδέα για το σημερινό, μεσημεριανό μας φαγητό, την πήρα από ένα όμορφο διαφημιστικό φυλλάδιο μανιταριών. Σε μια ημερήσια εξόρμηση μας στο χιονισμένο βουνό της Δίρφυς, περίπου 20 ...

  On 16/01/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κοτόπουλο 0

  Κοτόπουλο άκρα με μανιτάρια, τοματίνια, καρότα και πικάντικη σάλτσα μαϊντανού

  Η πρώτη σκέψη ήταν τα μπουτάκια κι οι φτερούγες στο γκριλ και τα μανιτάρια κλασικά στο τηγάνι με σκόρδο και λίγο μπαλσάμικο. Η δεύτερη σκέψη πιο σωστή. Αντί ...

  On 29/11/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Τόνος με πατατούλες και δενδρολίβανο

  Η εντολή είναι σαφής. Ου κλέψεις. Δε λέει, ου κορφολογήσεις φρεσκοπλυμένο και λαμπερό απ’ την πρωινή βροχούλα δενδρολίβανο. Λέει; Όχι σε ερωτώ Μαράκι μου. Μόλις έχω τελειώσει τα ...

  On 07/11/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κρέατα 0

  Μοσχαράκι Στρογγανόφ (Αγ. Πετρούπολη)

  Λεωφόρος Νιέβσκι 17.  Το λευκορόδινο, μπαρόκ αριστουργηματικό ανάκτορο Στρογγανόφ απλώνεται νωχελικά ανάμεσα στην περίφημη αυτή λεωφόρο και στον ποταμό Μόικα. Κτισμένο από διάσημο αρχιτέκτονα της εποχής (1752-1754) και ...

  On 03/08/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σαλάτες 0

  Σαλάτα η ανοιξιάτικη, η Πασχαλινή

  Άλλη μια μέρα και πρωί πρωί,  στην αγαπημένη μου λαϊκή αγορά. Ανεβοκατεβαίνω δυο τρεις φορές το δρόμο με τους πάγκους. Κοιτάζω τις πραμάτειες, θαυμάζω τα φρέσκα προϊόντα, ακούω ...

  On 05/04/2018 / By Dimitra Cherouvim