Browsing Tag αλεύρι

  • Κέικ 0

    Κέικ με πούλπα ανανά

    Λοιπόν, λοιπόν, είπαμε με το σύζυγο, μαζί με τα χειμωνιάτικα φρούτα που θα αγοράζαμε, μιας και βγήκαμε μαζί για ψώνια, να προσθέσουμε και κάτι σε εξωτικό φρούτο, κάτι ...

    On 21/03/2022 / By
  • Όσπρια 0

    Φαβοκεφτέδες – Αμοργός

    Ιούνιος 2021 και κάπου ανάμεσα σε covid και φτου ξελεφτεριά και ξανά πάλι μέσα και ξανά έξω και μέσα και έξω και τούμπαλιν… καταφέραμε και πήγαμε για δεύτερη ...

    On 14/03/2022 / By
  • Ζύμες 0

    Κριτσίνια τα πολύκαρπα

    Για τη λιγούρα, για τη μελαγχολία, για τη χαρά, για το γραφείο, για το σχολείο, για την εκδρομή στα όμορφα βουνά μας… Ιδανικά και για καυτές σούπες! Κριτσίνια ...

    On 10/01/2022 / By
  • Κέικ 2

    Κέικ με πούλπα κερασιών

    Είχα κεράσια, πολλά κεράσια στο ψυγείο. Πόσα να φας πια όταν στο ψυγείο υπάρχουν και άλλα καλοκαιρινά φρούτα. Είχα επίσης στο ψυγείο και ένα πρόβειο βούτυρο, με ένα ...

    On 03/07/2021 / By
  • Γλυκά 2

    Κεκάκια λεμονιού τα αρωματικά

    Με τράβηξαν σαν μαγνήτης οι τέσσερεις φορτωμένες και καλοσχηματισμένες λεμονιές. Πλησίασα το χαμηλό φράχτη της μονοκατοικίας. Ευχόμουν κάποιος να βρισκόταν στην αυλή, κάπου εκεί ανάμεσα στους θάμνους και ...

    On 29/03/2021 / By
  • Κέικ 1

    Κέικ μηλόπιτας του Σάκη και του χιονιά

    Τι κάνεις όταν μυρωδιές μεθυστικές και γλυκές έρχονται από τον τρίτο; Και συ εκείνη τη στιγμή, μα τι σύμπτωση, σκέφτεσαι “αχ και να είχα μια ζεστή μηλόπιτα, να ...

    On 20/02/2021 / By
  • Ζαρζαβατικά 2

    Μπρόκολο ογκρατέν

    Μετά το κουνουπίδι γάλακτος ογκρατέν, είπα να φτιάξω και να σας δείξω το εξίσου νόστιμο και τέλειο συνοδευτικό για ψητά κρέατα ή ψάρια, μπρόκολο ογκρατέν. Άσε που κάποιος ...

    On 08/01/2021 / By
  • Γλυκά 8

    Μπράουνις χριστουγεννιάτικα ελατάκια

    Το παχουλό χεράκι βρίσκεται ακριβώς πάνω απ’ το σοκολατένιο μπισκότο. Ο αγαπημένος μικρός  προσπαθεί με μεγάλη προσοχή να το αχνίσει. Μια άστοχη κίνηση όμως και η ζαχαριέρα πέφτει ...

    On 21/12/2020 / By
  • Κοτόπουλο 2

    Στήθος κοτόπουλο στιφάδο

    Το στιφάδο αποκτά μια σχεδόν υπαρξιακή διάσταση, όταν τα ασταμάτητα δάκρυα σου συναντιούνται, οπτικά τουλάχιστον, με τις σταγόνες της βροχής που πέφτουν στο τζάμι της κουζίνας, Νοέμβρη μήνα, ...

    On 29/11/2020 / By
  • Κέικ 2

    Κέικ χαρουπάλευρου με σταφιδοκάρυδα

    Το έφτιαξα, το “έντυσα”, το στόλισα τα γιορτινά του και σας το προσφέρω. Για τις Κυριακές σας, τις γιορτές σας, για τις ημέρες που έρχονται. Για τα σκοτεινά ...

    On 19/11/2020 / By