Browsing Tag φέτα

• 

  Ζυμαρικά 2

  Σαλιγκάρια pasta-με κιμά και τυριά

  Και όχι δεν είναι αυτό που λέμε σαλιγκάρια του βουνού, της ρεματιάς, του κάμπου και των κήπων μετά από δυνατή βροχή. Ούτε βεβαίως είναι κρητικοί χοχλιοί μπουμπουριστοί που ...

  On 09/03/2021 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Μελιτζάνες οι μοσχομυρωδάτες

  Η μελιτζάνα αγαπάει πολύ την ώριμη κόκκινη ντομάτα,  την ελληνική φέτα, τα πολλά και διάφορα μυρωδικά, το καλύτερο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το φούρνο. Αγαπάει πολύ τον λαμπερό ...

  On 04/08/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Πιπεριές πολύχρωμες γεμιστές με κοτόπουλο

  Σήμερα μόνο πιπεριές, γεμιστές πολύχρωμες πιπεριές  με κομμάτια απ’ το στήθος του κοτόπουλου και ψιλοκομμένα μανιτάρια. Μια πλούσια σάλτσα ντομάτας και το τέλειο καλοκαιρινό φαγητό στο τραπέζι μας. ...

  On 26/05/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 0

  Τυροπιτάκια σφολιάτας τα μυρωδάτα

  Απλώνω που λες τα αχλάδια στον πάγκο, ξεδιπλώνω τη φρέσκια σφολιάτα, βγάζω την καστανή ζάχαρη, τα μυρωδάτα μπαχάρια, τα λικέρια, φοράω την κομψή ποδιά ζαχαροπλαστικής, ανοίγω και το ...

  On 24/02/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 1

  Τραχανοκολοκυθόπιτα (από τη Μαρία Κ.)

  Θυμάσαι την κολοκυθόπιτα με κρέμα γιαουρτιού που έφτιαξα προ ημερών; Αυτήν καλέ, με την κίτρινη κολοκύθα της Μαρίας, απ’ το Αλποχώρι, το όμορφο ορεινό χωριό του Θύμιου του ...

  On 10/12/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 0

  Κολοκυθόπιτα με κρέμα γιαουρτιού

  Και οι δυο τσάντες ξέχειλες, η μια με καρύδια, κάστανα και μυρωδάτη ρίγανη. Το αυτοκίνητο μοσχομύρισε απ’ την ιδιαίτερη και γνωστή μυρωδιά της βουνίσιας άγριας ρίγανης που αν ...

  On 02/12/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Γεμιστά με γαρίδες (του Μάκη)

  Ο καπετάν Μάκης αγκυροβόλησε για τα καλά. Έφτασε το πλήρωμα του χρόνου, παράτησε τη θάλασσα, παράτησε τα ψαροκάικα του, τις ψαριές και άκουσον άκουσον, θαλασσινός άνθρωπος και ασχολείται ...

  On 28/05/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 0

  Χορτοτυρομπουρεκάκια βρούβας

  Είκοσι τέσσερα γράμματα, μικρούτσικα, μαύρα σημαδάκια που φτιάχνουν χιλιάδες λέξεις, νοήματα, ιστορίες, σηματοδοτούν την ανθρώπινη, εν προκειμένω, την ελληνική διαδρομή ανά τους αιώνες. Εφτά μόλις μικρά σημαδάκια, οι ...

  On 15/02/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 2

  Τυροπρασoμπουρέκια

  Θα μου πεις τώρα, γιατί τυροπρασομπουρέκια και όχι πρασοτυρομπουρέκια;! Μα για έναν πολύ απλό λόγο. Υπερισχύει το τυρί, η αγαπημένη ελληνική φέτα και ακολουθεί το πράσο. Η αλήθεια ...

  On 19/11/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 0

  Τσαΐτι – η τυρόπιτα της Ελαφονήσου

  Με τις δυο βολικές βαλιτσούλες μας ανά χείρας, πλησιάζουμε τη ρεσεψιόν όπου μας περιμένει η νεαρά κυρία Ψαρομμάτη για να μας οδηγήσει στο δωμάτιο που είχαμε κλείσει τηλεφωνικώς. ...

  On 21/06/2018 / By Dimitra Cherouvim