Browsing Category Κυρίως Πιάτα

• 

  Ψάρια 0

  Ξιφίας στη γκριλιέρα

  Αραγμένη στην παραλία του Κάστρου Κυλλήνης, απολαμβάνω την ηρεμία και τη γαλήνη της εποχής, έτοιμη να τον τσιμπήσω κάτω από τον γλυκό ήλιο του Νοεμβρίου, όταν μια δυνατή ...

  On 14/09/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σούπες 0

  Ρεβίθια βελουτέ με καπνιστό σολομό

  “Λοιπόν Μαράκι την Πέμπτη που θα έχεις για επίσημο δείπνο τον πρέσβη, αυτό το φαγητό θα του έχεις για πρώτο πιάτο. Τώρα για κύριο, τι να σου πω; ...

  On 12/09/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κοτόπουλο 0

  Κοπανάκι τραγανό και πικάντικο

  Το κοπανάκι αυτό δεν είναι απλώς στο γκριλ. Είναι μια ιδιαίτερη εύκολη διαδικασία που θα σας προσφέρει ένα υπέροχο τραγανό και γευστικότατο κοπανάκι που θα το συνοδεύσετε με ...

  On 10/09/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μουσακάς; Πες το κι’ έτσι

  Πατάτες δεν έχει, μπεσαμέλ δεν έχει. Έχει όμως μελιτζάνες φλάσκες βεβαίως, κιμά βεβαίως  με τοματούλες πομαντόρι και μια άτυπη μπεσαμέλ – κρέμα γιαουρτιού με δυο αβγά και μπόλικο ...

  On 08/09/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 2

  Κριθαράκι, πομοντόρια, μπέικον, φέτα

  Τσαγκαροδευτέρα, πρωί, θάλασσα, μπάνιο. Μεσημέρι, σπίτι, φαγητό;! Ντουλάπι, κριθαράκι. Ψυγείο, πομοντόρια, μπέικον, φέτα. Χωρίς δεύτερη σκέψη, χωρίς πολλές κινήσεις, χωρίς πολλά λόγια. Σκάρτα τριάντα λεπτά για ένα μελάτο ...

  On 04/09/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μελιτζάνες – πίτσα

  Αντί να φτιάχνεις τη ζύμη Μαράκι για τη βραδινή πίτσα, αντί να παραγγέλνεις έτοιμη, άσε που αργεί και ο ντελιβεράς, δε φουρνίζεις  εσύ τις δυο μελιτζάνες να τις ...

  On 25/08/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 2

  Τορτελίνι με σάλτσα μανιταριών (Ρώμη)

  Τα ταξίδια γίνονται με αεροπλάνο, τρένο, πλοίο, πούλμαν ή στην καλύτερη περίπτωση με το ιδιωτικό αυτοκίνητο του ταξιδιώτη. Τα ταξίδια γίνονται επίσης ή πιο σωστά ξαναγίνονται, με όχημα ...

  On 23/08/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Αβγά 0

  Αβγά με ντοματίνια στο φούρνο

  Θα μπορούσε να είναι και στραπατσάδα; Σίγουρα όχι. Το στραπάτσο στα υλικά, ντομάτες και αβγά, το παθαίνει μόνο η μοναδική στραπατσάδα μας. Το σημερινό πιάτο μπορούμε να πούμε ...

  On 10/08/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 0

  Λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς και μύδια

  Black is black και black is beautiful. Όταν μάλιστα είναι και άκρως tasteful, σερβιρισμένο με μύδια και κατακόκκινα ντοματίνια και σκόρδα και ούζο και καλοκαιρινή διάθεση, τότε το ...

  On 03/08/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κοτόπουλο 2

  Πάπια με sauce κεράσι-πορτοκάλι (Κρακοβία)

  Μια πάπια μα ποια πάπια; Μια πάπια απ’ το Πεκίνο; Μπορεί ναι! Μια πάπια απ’ την Κρακοβία; Σίγουρα ναι! Μια πάπια απ’ την Αθήνα; Μέσα είμαστε! Για να ...

  On 31/07/2017 / By Dimitra Cherouvim