Tag: μπανάνα
-
Μάφινς μπανάνας σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
Δυο ώριμες μπανάνες, κουβερτούρα γάλακτος, κάτι λίγα αποξηραμένα μούρα και να η βασική σύνθεση για μάφινς χωρίς καθόλου ζάχαρη στο φούρνο μου. Τα δοκίμασα αμέσως και ήταν τέλεια. Τα ξαναδοκίμασα βάζοντας πάνω ταχίνι ολικής και ελάχιστο μέλι και ήταν πανδαισία! Εύκολα, γρήγορα, γευστικότατα για τον πρωινό καφέ ή το απογευματινό μας ρόφημα. Υλικά (για 12
-
Μπισκότα μπανάνας με αλεύρι αμυγδάλου
Να που ήρθε και η γλυκιά ώρα για μπισκοτάκια. Γλυκιά μεν η ώρα, γλυκά τα μπισκοτάκια αλλά χωρίς ζάχαρη και χωρίς καμία άλλη γλυκαντική ουσία. Δύο τα βασικά υλικά, μπανάνες και αλεύρι αμυγδάλου. Και ναι γίνονται και είναι θαυμάσια και αρκούντως γλυκά. Εγώ όμως έβαλα και τη δική μου πινελιά. Για την ακρίβεια η πινελιά
-
Κέικ μπανάνα πορτοκάλι κουβερτούρα
Αγάπη τα κέικ. Απλή βασική συνταγή που γίνεται γιορτινή και θελκτική ανάλογα με τη φαντασία της στιγμής, των υλικών που υπάρχουν σπίτι και τη διάθεση που θα προκύψει… απ’ τον καιρό και τη συννεφιασμένη Κυριακή, ως τις γλυκές μελωδίες του τρίτου, τα τιτιβίσματα μικρών επισκεπτών, τις ποικίλλων χρωμάτων σκέψεις που φυτρώνουν εκεί που δεν τις
-
Μάφινς μήλου, μπανάνας, σταφίδας
Τα πανεύκολα, υπέροχα μάφινς-κεκάκια που γίνονται σε δέκα λεπτά, ψήνονται περίπου σε μισή ώρα και τα απολαμβάνουμε με το πρωινό μας ή με το απογευματινό μας ρόφημα. Υλικά (για 12 μάφινς-κεκάκια) 1/2 μήλο πράσινο ή κόκκινο 1/2 μπανάνα ώριμη 100 γρ. ζάχαρη 2 αβγά 100 γρ. γιαούρτι 2% 3/4 φλ.τσ. καλαμποκέλαιο 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
-
Κέικ μπανάνας – tentura
Εντάξει δεν κομίζω γλαύκα εις Αθήνας με ένα κέικ μπανάνας, αλλά να, είναι αυτή η μικρή λεπτομέρεια και η “έμπνευση” της στιγμής που θα κάνει τη μαγειρική ή ζαχαροπλαστική εν προκειμένω παρασκευή, ένα τσικ διαφορετική από κάποια άλλη. Είναι αυτό που λέμε η σφραγίδα της νοικοκυράς. Έτσι αντί για όποιο άλλο αρωματικό, έβαλα ένα καλό