ντομάτα | Food Collection

Browsing Tag ντομάτα

Πίτες 0
Μελιτζανοτοματοτυρομπουρεκάκια

Η μελιτζάνα αγαπάει την τομάτα, η τομάτα αγαπάει το τυρί, εγώ αγαπάω και τα τρία… δε διστάζω λοιπόν να τα “καλέσω” σε ένα μαγειρικό ραντεβού, να συναντηθούν και ...
On 25/07/2022 / By Dimitra Cherouvim
Ζαρζαβατικά 0
Μελιτζάνες τσακώνικες στο φούρνο… με παρέα!

Η αδυναμία μου οι συνδυασμοί… στα ρούχα, στις σκέψεις, πολύπλοκες πολλές φορές… στα φαγητά! Για άλλη μια φορά, ανοίγω ψυγείο, ανοίγω κατάψυξη, ψαχουλεύω καλάθια. Λίγος κιμάς, ένα μεγάλο ...
On 18/07/2022 / By Dimitra Cherouvim
Ζαρζαβατικά 0
Μελιτζάνες σάλτσα για όλες τις χρήσεις

Και είμαστε εδώ… καλοκαίρι, λαϊκή αγορά και γεμίζεις το καλάθι, γεμίζουν τα μάτια, γεμίζει η ψυχή απ’ τα χρώματα, τα σχήματα, τα δώρα της θείας φύσης. Και αχόρταγα ...
On 15/06/2022 / By Dimitra Cherouvim
Όσπρια 0
Φασόλια “σαγανάκι” φούρνου

Όχι ένα, ούτε δυο, ούτε τρία… αλλά πέντε κιλά… μικρόσπερμα φασόλια σε μια όμορφη σακούλα, δώρο της κουμπάρας, απ’ το φίλο παραγωγό κάπου στη Βοιωτία. Και σε ερωτώ… ...
On 06/06/2022 / By Dimitra Cherouvim
Ψάρια 2
Λίτσες με λαχανικά στο φούρνο

“Με λένε Λίτσα, είμαι παιχνιδιάρα και πολύ, πολύ νόστιμη. Ρώτησε και το Δημήτρη που μ’ έπιασε στα δίχτυα του”. Δε χρειάστηκα πολλές, άλλες συστάσεις, ρώτησα το Δημήτρη που ...
On 04/12/2021 / By Dimitra Cherouvim
Ζαρζαβατικά 2
Μελιτζάνες (παπουτσάκια) με πλιγούρι

Τώρα τελευταία έχω βάλει πολύ πλιγούρι στην κουζίνα μου. Είτε μαγειρεύοντας το ατόφιο, όπως είναι δηλαδή συνοδευτικό σαν σαλάτα ή αντί για ρύζι στα γεμιστά ή χρησιμοποιώντας το ...
On 16/09/2021 / By Dimitra Cherouvim
Ψάρια 2
Τόνος μπριαμ

Καλέ βρε Μαράκι μου, θες πληροφορίες και βήμα βήμα για το πως γίνεται το μπριαμ; Αφού στο έφτιαχνε η μανούλα χρόνια τώρα, ειδικά το καλοκαίρι που στάζουν μέλι ...
On 26/05/2021 / By Dimitra Cherouvim
Θαλασσινά 2
Καλαμάρια γεμιστά με φέτα, ντομάτα, πιπεριά + κολοκυθάκια στο φούρνο

Αντί για όποιο κείμενο στην παρακάτω συνταγή μου, προτίμησα να βάλω έναν γιαπωνέζικο πίνακα που απεικονίζει ένα καλαμάρι. Οι Ιάπωνες ζωγράφοι είναι γνωστοί για τις λεπτές και ελαφρώς ...
On 16/03/2021 / By Dimitra Cherouvim
Ζυμαρικά 0
Λαζανάκι σάλτσα ντομάτας με ψητό σολομό

Για άλλη μια φορά, δεν δίνω συνταγή. Ίσως μόνο για την πιο γρήγορη σάλτσα ντομάτας. Δίνω όμως μια πρόταση και ένα μαγειρικό tip που το εφαρμόζω εδώ και ...
On 05/01/2021 / By Dimitra Cherouvim
Κοτόπουλο 4
Κόκορας με σπαγγέτι στο φούρνο

Είχα επιθυμήσει ένα ζεστό οικογενειακό τραπέζι. Ήταν Κυριακή. Έστρωσα το τραπέζι με το καλό τραπεζομάντηλο. Έβαλα έξι σερβίτσια, τα καλά ποτήρια, το χαμηλό βάζο με τα λουλούδια. Έβαλα ...
On 16/11/2020 / By Dimitra Cherouvim