Tag: πραλίνα
-
Μπισκοτάκια πραλίνας λεμονάτα
Εύκολα, οικονομικά, βγάζουν αρκετά κομμάτια και κυρίως πεντανόστιμα μπισκοτάκια που γίνονται γρήγορα και γίνονται ανάρπαστα. Πρέπει να πω ότι το ξύσμα λεμονιού προσδίδει μια δροσερή νότα στο μπισκότο και ο κόκκος πιπεριού, όταν σκάει στο τελευταίο δάγκωμα, ξαφνιάζει ευχάριστα με την πικάντικη νότα που γίνεται πιο έντονη με το ψήσιμο πάνω στη ζύμη. Επίσης να
-
Μπράουνις χριστουγεννιάτικα ελατάκια
Το παχουλό χεράκι βρίσκεται ακριβώς πάνω απ’ το σοκολατένιο μπισκότο. Ο αγαπημένος μικρός προσπαθεί με μεγάλη προσοχή να το αχνίσει. Μια άστοχη κίνηση όμως και η ζαχαριέρα πέφτει πάνω στο μπισκότο. “Το’σπασα γιαγιά”. λέει ο μικρούλης με μια αδιόρατη ανησυχία και φόβο για τυχόν επίπληξη. Η γιαγιά χαμογελάει, “δεν το έσπασες εσύ, το σκανδαλιάρικο ξωτικό
-
Μαφινς πραλίνας και ξηρών καρπών
Μικρούλι, κομψό, σοκολατένιο, φορμαρισμένο μέσα στη θήκη για μάφινς σαν καλαθάκι χωρίς το χερούλι του, γεμάτο ξηρούς καρπούς, σταφίδες και κουκουνάρια και αμύγδαλα και φιστίκια Αιγίνης. Σε προκαλεί όπως κάθε τι γλυκό που έχει σοκολάτα, αμαρτωλό και αθώο ταυτόχρονα, σε προκαλεί να το δαγκώσεις, να το φας μπουκίτσα μπουκίτσα, να βγάλεις ένα βαθύ, χαμηλότονο αναστεναγμό