• Σχετικά
  • Ανά Κατηγορία
  • Κυρίως Πιάτα
    • Αβγά
    • Ζαρζαβατικά
    • Ζυμαρικά
    • Ζύμες
    • Θαλασσινά
    • Κιμάς
    • Κοτόπουλο
    • Κρέατα
    • Όσπρια
    • Ρύζια
    • Σούπες
    • Ψάρια
  • Ορεκτικά
    • Πατάτες
    • Πίτες
  • Σαλάτες
  • Γλυκά
    • Γλυκά Κουταλιού
    • Κέικ
    • Κρέμες
    • Μαρμελάδες
    • Παγωτά
  • Γεύσεις του κόσμου
    • Αλβανία
    • Βουλγαρία
    • Γαλλία
    • Δανία
    • Ιράν
    • Ισπανία
    • Ισραήλ
    • Ιταλία
    • Κούβα
    • Κροατία
    • Νέα Υόρκη
    • Ολλανδία
    • Πολωνία
    • Ρουμανία
    • Ρωσία
    • Σερβία
Food Collection
Γλυκά 0

Αβγοφέτες

By Dimitra Cherouvim · On 02/01/2020

Ημέρες γιορτινές, πολλά γλυκά, πολλά τσουρέκια, βασιλόπιτες. Ίσως υπερβολή οι πρωινές αβγοφέτες. Έλα όμως που ο καιρός, ψιλόβροχο ή υποψία χιονιού και πολύ κρύο με συννεφιά,  απαιτεί κάτι ζεστό και της στιγμής που θα συνοδεύσει τον καφέ μας;!
“Σε δέκα λεπτά θα έρθει για το πρωινό”, φωνάζω στον καλό μου.
Στα δέκα λεπτά ακριβώς, εγγλέζικη ακρίβεια, οι αβγοφέτες έτοιμες, το τραπέζι στρωμένο και μεις να απολαμβάνουμε, τη δεύτερη του καινούργιου χρόνου 2020,  τον καφέ μας, τις υπέροχες αν και απλούστατες αβγοφέτες, στολισμένες με ό,τι υπάρχει στο ντουλάπι. Θυμαρίσιο μέλι, ζάχαρη άχνη, κανέλα, τριμμένα καρυδάκια και μια γενναία κουταλιά χρυσαφένιας μαρμελάδας από κίτρινη κολοκύθα.    

Από καρδιάς, ένα ήρεμο, γλυκό και δημιουργικό Νέο Έτος.

Υλικά (για 2 άτομα)

  • 2 φέτες ψωμί χωριάτικο με προζύμι
  • 1 φλ. τσ. γάλα φρέσκο
  • 2 αβγά
  • Μέλι
  • Μαρμελάδα
  • Ζάχαρη άχνη
  • Τριμμένα καρύδια
  • Ηλιέλαιο

Εκτέλεση

  • Σπάω τα αβγά σε ένα μπολ που να χωράει τις φέτες μου. Αλλιώς κόβουμε τις φέτες σε μικρότερα κομμάτια.Βάζω το γάλα σε βαθύ σκεύος.
  • Βάζω μία μία φέτα πρώτα στο γάλα, να ποτίσει καλά. Στη συνέχεια τη βγάζω και την τοποθετώ στα χτυπημένα αβγά.

  • Έχω ήδη βάλει το τηγάνι μου με το ηλιέλαιο να κάψει καλά, αλλά όχι να βγάλει καπνούς. Βάζω προσεχτικά και τις δυο φέτες και τις αφήνω να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές.

  • Τις βγάζω και τις τοποθετώ σε χαρτί κουζίνας ώστε να φύγει αρκετό λάδι. Τις αφήνω 1-2 λεπτά οπωσδήποτε.

  • Τις σερβίρω με μέλι, μαρμελάδα ( είχα και έβαλα τη μαρμελάδα από κίτρινη κολοκύθα ), ζάχαρη άχνη, κανέλα και τριμμένα καρύδια.

  • Ιδανικές με πρωινό καυτό καφέ ή με το απογευματινό σας ρόφημα.

Καλή σας επιτυχία

αβγόάχνηγάλαηλιέλαιοκανέλακαρύδιμαρμελάδαμέλιψωμί
Share Tweet

Dimitra Cherouvim

You Might Also Like

  • Γλυκά

    Μπράουνις χριστουγεννιάτικα ελατάκια

  • Γλυκά

    Μηλοτηγανίτες της παιδικής μου ηλικίας

  • Γλυκά

    Μπακλαβαδάκια αμυγδάλου τα εύκολα

No Comments

Leave a reply Cancel reply

BHMAGourmet Food Blog Awards 2016

Το food collection πρώτο με 436 ψήφους στο διαγωνισμό BHMAGourmet Food Blog Awards 2016 by IKEA.

Κατηγορίες

  • Αβγά
  • Γεύσεις του κόσμου
  • Γλυκά
  • Γλυκά Κουταλιού
  • Ζαρζαβατικά
  • Ζυμαρικά
  • Ζύμες
  • Θαλασσινά
  • Κέικ
  • Κιμάς
  • Κοτόπουλο
  • Κρέατα
  • Κρέμες
  • Μαρμελάδες
  • Ορεκτικά
  • Όσπρια
  • Παγωτά
  • Πατάτες
  • Πίτες
  • Ρύζια
  • Σαλάτες
  • Σούπες
  • Ψάρια
ΑΝΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Find us on Facebook

  • Ανά Κατηγορία
  • Γεύσεις του κόσμου
  • Σχετικά

Το περιεχόμενο του www.foodcollection.gr δημοσιεύεται κάτω από την άδεια Creative Commons Attribution 4.0 International License. Creative Commons License