Tag: ζωμόςλαχανικών
-
χοιρινό μπούτι με πράσο και κρεμμυδάκια
Όπως και να το κάνεις, η μαγειρική είναι ένα μικρό ή μεγάλο πρόβλημα σαν καθημερινή υποχρέωση της νοικοκυράς ή του νοικοκύρη που ασχολείται μ’ αυτήν. Να σκεφτείς τι θα μαγειρέψεις χωρίς επαναλήψεις μέσα στην εβδομάδα. Κι αν είναι το ίδιο βασικό τρόφιμο, όπως τα όσπρια να επιλεγούν διαφορετικά και με έξυπνο τρόπο μαγειρεμένα. Όχι δεν
-
Κολοκυθόρυζο
Μετά το γνωστότατο και αγαπημένο σπανακόρυζο, μετά το λαχανόρυζο και μετά το πρασόρυζο… έρχεται τρέχοντας το κολοκυθόρυζο. Κι’ αυτό για να ξέρεις, πρώτον δεν μου άρεσε το σπανάκι που βρήκα στα μαναβικής, δεύτερον σκέφτηκα το χρόνο και τη διαδικασία του πλυσίματος και τρίτον και δημιουργικότερον, είπα να δοκιμάσω το ρυζάκι με κάποιο άλλο λαχανικό… και