Tag: ξυσι
-
Φακοσαλάτα με σκορδομελιτζάνα
Για άλλη μια φορά η φακοσαλάτα μας για κύριο γεύμα. Κάπως όμως έπρεπε να τη διαφοροποιήσω. Στο ψυγείο μια μικρή μελιτζάνα, ο μαριναρισμένος γαύρος μου και διάφορα άλλα. Μάζεψα λοιπόν τα διάφορα άλλα, τα περιποιήθηκα δεόντως, τα ένωσα δεόντως και τα παρουσίασα στη σταθερή, κριτική, μαγειρική μου κριτική επιτροπή… τους αγαπημένους μου. Την επόμενη φορά…