Tag: κανέλα κουρκουμάς
-
Καρότο τζίντζερ – πικάντικη μαρμελάδα
Πολύ καιρό τώρα ήθελα να φτιάξω μια πικάντικη, ελαφρώς spicy μαρμελάδα. Ώσπου ήρθε η ώρα, κάθισαν τα καρότα της λαϊκής, η ζάχαρη και κυρίως το όμορφο στρουμπουλό τζίντζερ που χάρη σε αυτό έφτιαξα μια φανταστική μαρμελάδα με τόνους πικάντικους που ταιριάζει φανταστικά με παγωτό, με κάποια ψητά κρέατα ή με το προφανές του πρωινού καφέ…