Tag: αλλαντικό
-
Μελιτζάνες γεμιστές με αλλαντικά
Στο ψυγείο είχα υπόλοιπα από ποικιλία αλλαντικών που είχα πάρει για πίτσα. Υπήρχε και τυρί τριμμένο και μερικές μελιτζάνες. Ντομάτες και μπόλικος μαϊντανός. Δε χρειάζεται και σκέψη. Όλα τα υλικά μια παρέα και ένα γευστικότατο πιάτο, τύπου μελιτζάνα πίτσα στο μεσημεριανό μας τραπέζι. Εύκολο, γευστικό, καλοκαιρινό! Υλικά 4 μακρόστενες μελιτζάνες 1 μπολάκι ποικιλία αλλαντικών (κατ’…