Browsing Tag αλεύρι

  • Ορεκτικά 4

    Μπατζίνα, παραδοσιακή πίτα Θεσσαλίας

    Η μπατζίνα είναι μια πανεύκολη, θρεπτική και γευστικότατη κολοκυθόπιτα απ τα μέρη της Θεσσαλίας.  Με παραλλαγές και  με άλλη ονομασία  θα τη βρούμε  σε πολλές περιοχές  της χώρας ...

    On 29/05/2014 / By
  • Ζύμες 0

    Ψωμάκια μπύρας πολύσπορα

     Και ναι, τα ψωμάκια μπύρας επαναλαμβάνονται. Πρώτον γιατί λατρεύω το ψωμί και όλα τα παράγωγά του.  Δεύτερον γιατί όταν έχεις μια τόσο εύκολη συνταγή και μάλιστα με σίγουρα ...

    On 28/04/2014 / By
  • Γλυκά 2

    Κουλουράκια-παξιμαδάκια με γλυκάνισο, κανέλα, γαρύφαλλο

    Είχα προγραμματίσει απογευματινή επίσκεψη σε φιλικό σπίτι και επειδή είναι όμορφο κάτι να έχεις, έστω και μικρό  για να προσφέρεις στην οικοδέσποινα, άνοιξα  τα ντουλάπια μου για να ...

    On 06/04/2014 / By
  • Γλυκά 0

    Τούρτα σουφλέ σοκολά.

    Πετάχτηκα επιτέλους πάνω κι έτρεξα στο μπάνιο.Έριξα νερό στο σώμα μου και στο πρόσωπό μου και βιαστικά σκουπίστηκα στην πετσέτα, ξαναφόρεσα το νυχτικό μου κι ένιωσα να πεινώ ...

    On 31/03/2014 / By
  • Ορεκτικά 4

    Μουσούντα, η αρβανίτικη χορτόπιτα

    Μουσούντα  λοιπόν το όνομα αυτής της παραδοσιακής αρβανίτικης και χωρίς φύλλο πίτας που γευτήκαμε τις προάλλες στην όμορφη ψαροταβέρνα του Κώστα και της Μαρίας, στην παραλία Γραμματικού περιοχή ...

    On 27/03/2014 / By
  • Κέικ 0

    Μελαχρινό της Χρύσας (ή της Πάτρας)

    Ο καιρός βαρύς κι ασήκωτος. Το αεράκι νοτισμένο έφερνε τις σταγόνες της βροχής που σε λίγο θα ξεσπούσε στο Καστρίτσι.  Τα μπαγκάζια μας έτοιμα.  Οι σακούλες με τα ...

    On 01/03/2014 / By
  • Ζύμες 0

    Ψωμάκια μπύρας

    Θεόκριτου Ειδύλλια Δήμητρα συ χιλιόκαρπη, τούτο μου το χωράφι κάνε το καλοδούλευτο και πολυκαρποφόρο. Σφίγγετε τα δεμάτια σας να μην τα ‘δούν διαβάτες. και πουν: εργάτες είν’ αυτοί; ...

    On 26/01/2014 / By