Browsing Tag σαρδέλα

• 

  Ψάρια 2

  Σαρδέλες με λαχανάκια Βρυξελλών

  Τα αγάπησα απ’ την πρώτη στιγμή που τα είδα και τα δοκίμασα. Πρώτα για το μέγεθος τους και μετά για την ελαφρώς πικρούτσικη γεύση τους που μου πηγαίνει ...

  On 09/12/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 2

  Σαρδέλες με πατατούλες, πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδα, θυμάρι

  Όταν συναντιέσαι με ζωντανή, μεγάλη και ντούρα σαρδέλα που σου κλείνει και το μάτι, αλλάζεις άμεσα τα μαγειρικά σχέδια της ημέρας και οδηγείς το πολύτιμο αυτό ψάρι στον ...

  On 29/06/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Σαρδέλες φούρνου οι βαθυκόκκινες

  Μετά από πολλές εβδομάδες (covid 19 η αιτία) ξαναβρέθηκα στην αγαπημένη μου λαϊκή. Πρωί πρωί με την αυγούλα, με το καρότσι, τα γάντια και τη μάσκα και να’ ...

  On 12/05/2020 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Σαρδέλες στο γκριλ

  Στο πρόγραμμα είχα μια καυτή ψαρόσουπα, μπακαλιάρος ψαρόσουπα ας πούμε, χειμώνας γαρ. Είχα και ξαφνικές επισκέψεις που ενίσχυσε αυτή μου τη σκέψη. Η Χιόνη με την κουστωδία της ...

  On 13/02/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Σαρδέλες στην γκριλιέρα

  Η σαφήνεια της γεύσης, η απλότητα του κυρίως υλικού, τα ελάχιστα υλικά, η υπεροχή του ταπεινού, αλλά θρεπτικού και πλούσιου μικρού ψαριού. Την χρήζω βασίλισσα του καλοκαιριού. Σαρδέλα ...

  On 06/08/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Σαρδέλες σε σάλτσα Greek salad

  Καλά εσύ Μαράκι δεν χρειάζεται να φτιάξεις την  Greek salad, comme il faut. Εγώ την έκοψα κανονικά, όμορφα και νοικοκυρεμένα,  για να σου δώσω να καταλάβεις και να ...

  On 17/07/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Σαρδέλα η μεσογειακή, η καλοκαιρινή

  Ένα ταπεινό ψαράκι, μια κόκκινη ντομάτα, μια πράσινη πιπεριά, σκόρδα και φρέσκα καταπράσινα, αρωματικά βότανα. Και να’ το το γρήγορο, καλοκαιρινό μας πιάτο, όλο μελάτη γλύκα, όλο χρώματα ...

  On 14/06/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Σαρδέλες με πράσα στη γάστρα

  Απόψε αυτοσχεδιάζουμε, για άλλη μια φορά. Και φτιάχνουμε νόστιμες  σαρδέλες  με πράσα στη γάστρα μας. Υλικά (2-3 μερίδες) 600 γρ. σαρδέλες 3-4 πράσα 2-3 σκελίδες σκόρδου Το χυμό ...

  On 05/01/2016 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Σαρδέλες σκορδάτες φούρνου

  Η σαρδέλα μαζί με το γαύρο είναι από τα πιο διαδεδομένα και αγαπημένα μικρά ψάρια στην ελληνική κουζίνα. Ειδικά το καλοκαίρι οι σαρδέλες, τα ταπεινά αυτά ψαράκια, πολύτιμα  ...

  On 04/08/2015 / By Dimitra Cherouvim