Browsing Tag αλεύρι

  • Κέικ 0

    Κέικ αμυγδάλου γιαουρτιού

    Πως διαβάζαμε κάποτε στο μάθημα ιστορίας των μαθητικών μας χρόνων για την παράξενη εποχή των παγετώνων, την εποχή του χαλκού, του σιδήρου και άλλων μεγάλων σε διαστήματα εποχών, ...

    On 22/03/2020 / By
  • Κέικ 2

    Κέικ με άρωμα τσουρεκιού

    Η ντουλάπα μονόφυλλη, παλιά, θα μπορούσες να την πεις και αντίκα. Προικώο απ’ τη μάνα του πατέρα της. Από καρυδιά, με λουλουδένια σκαλίσματα δεξιά και αριστερά κατά μήκος  ...

    On 10/11/2019 / By
  • Ζύμες 0

    Πισία τα ποντιακά

    Χρυσοκόκκινα φύλλα ριγμένα στο έδαφος. Με σεβασμό παραφράσω τον ποιητή και στέκομαι συγκλονισμένη απ’ την ομορφιά του τοπίου. Οροσειρά Ροδόπης, ένας συμπαγής πανέμορφος ορεινός όγκος με απίστευτη ποικιλία ...

    On 03/11/2019 / By
  • Κρέατα 0

    Μοσχαράκι Στρογγανόφ (Αγ. Πετρούπολη)

    Λεωφόρος Νιέβσκι 17.  Το λευκορόδινο, μπαρόκ αριστουργηματικό ανάκτορο Στρογγανόφ απλώνεται νωχελικά ανάμεσα στην περίφημη αυτή λεωφόρο και στον ποταμό Μόικα. Κτισμένο από διάσημο αρχιτέκτονα της εποχής (1752-1754) και ...

    On 03/08/2019 / By
  • Κέικ 0

    Κέικ με νιφάδες βρώμης και super fruits

    Η πρόσκληση ήταν για ένα Κυριακάτικο απόγευμα. Η γλυκιά Καίτη μας καλούσε να βρεθούμε όλες οι φίλες, να τα πούμε και να γευτούμε τα υπέροχα καλούδια της. Άξια ...

    On 29/06/2019 / By
  • Θαλασσινά 0

    Θαλασσινά με μπρόκολο ογκρατέν

    Μια υπέροχη συνταγή που την είδα προ καιρού, στο Master Chef, από τον εξαιρετικό κ. Ιωαννίδη. Τελείως βιαστικά σημείωσα τότε τις λεπτομέρειες σε ένα χαρτάκι και… το ξέχασα. ...

    On 13/06/2019 / By
  • Ζύμες 0

    Κριτσινάκια ολικής με καρύδια

    Για την ώρα της λιγούρας, που πρέπει επειγόντως να βάλεις κάτι στο στόμα σου, για την ώρα αμηχανίας, για την ώρα της παρέας, της τηλεόρασης, της μαγειρικής, του ...

    On 16/04/2019 / By
  • Γλυκά 2

    Βασιλόπιτα μαστίχας και φρούτων

    -Αλήθεια μπορείς να μου πεις στιγμές της δικής σου ευτυχίας; -Εμένα ρωτάς; Όσες θες… Όταν διαβάζω ένα βιβλίο, για την ακρίβεια, δυο, τρία, τέσσερα… -Τόσα πολλά!; Για πες ...

    On 28/12/2018 / By
  • Ζύμες 0

    Κριτσίνια ελιάς

    Μετά τα ελιοψωμάκια ή “ψωμί κι’ ελιά”,σειρά έχουν τα εκπληκτικά, παντός καιρού και διαθέσεως τα κριτσίνια ελιάς. Ένα σας λέω, φτιάξτε την απλή και γρήγορη συνταγή μου και ...

    On 12/12/2018 / By
  • Κρέατα 0

    Ψαρονέφρι γεμιστό με δαμάσκηνα και βερίκοκα (άκοπο)

    Βεβαίως και με εντυπωσίασε πρώτα η παρουσίαση του πιάτο, η γεύση σίγουρα, δεν το συζητώ, αλλά έμεινα εντυπωσιασμένη από μια τεχνική για να γεμίσεις το ψαρονέφρι, που είδα ...

    On 03/12/2018 / By