Browsing Tag αλεύρι

  • Κέικ 2

    Κέικ σοκολάτας με κεράσια

    Ξέρω, ξέρω, Ιούλιος μήνας, υψηλές θερμοκρασίες… ένα κέικ έστω και με επίπεδο… σοκολάτας, δεν είναι ένα πιασάρικο θέμα. Αν όμως το κέικ αυτό με το σοκολατένιο επίπεδο, κρύβει ...

    On 02/07/2020 / By
  • Κέικ 0

    Κέικ μούρων το φίνο και ανάποδο

    Η δεύτερη μικρότερη και τελευταία συγκομιδή των μούρων έλαβε τέλος. Μαύρα χέρια μεν, γλύκα πρωτόγνωρη δε. Τα μούρα του γείτονα άρχισαν πια να ωριμάζουν επικίνδυνα και να λιώνουν ...

    On 14/06/2020 / By
  • Γλυκά 0

    Μηλοτηγανίτες της παιδικής μου ηλικίας

    Ανησύχησε όταν άκουσε το παραπεταμένο κουδούνισμα του τηλεφώνου. Έτρεξε στο σαλόνι, κοίταξε φευγαλέα το μεγάλο ρολόι στον τοίχο. Κόντευε οκτώ το πρωί. Σήκωσε γρήγορα το ακουστικό και σχεδόν ...

    On 21/05/2020 / By
  • Ζύμες 0

    Ψωμί γιαουρτιού, σόδας το πετυχημένο

    Το σχόλιο μου γι’ αυτό το ψωμάκι θα είναι μικρό και σύντομο. Άλλωστε τι παραπάνω να πει κανείς για μια τροφή που έθρεψε την ανθρωπότητα απ’ την αρχική ...

    On 16/05/2020 / By
  • Κέικ 0

    Κέικ μπανάνας – tentura

    Εντάξει δεν κομίζω γλαύκα εις Αθήνας με ένα κέικ μπανάνας, αλλά να, είναι αυτή η μικρή λεπτομέρεια και η “έμπνευση” της στιγμής που θα κάνει τη μαγειρική ή ...

    On 08/05/2020 / By
  • Κέικ 0

    Κέικ αμυγδάλου γιαουρτιού

    Πως διαβάζαμε κάποτε στο μάθημα ιστορίας των μαθητικών μας χρόνων για την παράξενη εποχή των παγετώνων, την εποχή του χαλκού, του σιδήρου και άλλων μεγάλων σε διαστήματα εποχών, ...

    On 22/03/2020 / By
  • Κέικ 2

    Κέικ με άρωμα τσουρεκιού

    Η ντουλάπα μονόφυλλη, παλιά, θα μπορούσες να την πεις και αντίκα. Προικώο απ’ τη μάνα του πατέρα της. Από καρυδιά, με λουλουδένια σκαλίσματα δεξιά και αριστερά κατά μήκος  ...

    On 10/11/2019 / By
  • Ζύμες 0

    Πισία τα ποντιακά

    Χρυσοκόκκινα φύλλα ριγμένα στο έδαφος. Με σεβασμό παραφράσω τον ποιητή και στέκομαι συγκλονισμένη απ’ την ομορφιά του τοπίου. Οροσειρά Ροδόπης, ένας συμπαγής πανέμορφος ορεινός όγκος με απίστευτη ποικιλία ...

    On 03/11/2019 / By
  • Κρέατα 0

    Μοσχαράκι Στρογγανόφ (Αγ. Πετρούπολη)

    Λεωφόρος Νιέβσκι 17.  Το λευκορόδινο, μπαρόκ αριστουργηματικό ανάκτορο Στρογγανόφ απλώνεται νωχελικά ανάμεσα στην περίφημη αυτή λεωφόρο και στον ποταμό Μόικα. Κτισμένο από διάσημο αρχιτέκτονα της εποχής (1752-1754) και ...

    On 03/08/2019 / By
  • Κέικ 0

    Κέικ με νιφάδες βρώμης και super fruits

    Η πρόσκληση ήταν για ένα Κυριακάτικο απόγευμα. Η γλυκιά Καίτη μας καλούσε να βρεθούμε όλες οι φίλες, να τα πούμε και να γευτούμε τα υπέροχα καλούδια της. Άξια ...

    On 29/06/2019 / By