Browsing Tag αλάτι

• 

  Ψάρια 0

  Κολιοί μπριάμ

  Αισίως ξεκινάει το τρίτο δεκαήμερο του Αυγούστου. Ημερολογιακά, επαναλαμβάνω ημερολογιακά, μη και θυμώσει το αγαπητό μου Μαράκι, το καλοκαιράκι οδεύει προς ηρωική έξοδο και μας έρχεται το γλυκό ...

  On 20/08/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κρέατα 0

  Μοσχαράκι Στρογγανόφ (Αγ. Πετρούπολη)

  Λεωφόρος Νιέβσκι 17.  Το λευκορόδινο, μπαρόκ αριστουργηματικό ανάκτορο Στρογγανόφ απλώνεται νωχελικά ανάμεσα στην περίφημη αυτή λεωφόρο και στον ποταμό Μόικα. Κτισμένο από διάσημο αρχιτέκτονα της εποχής (1752-1754) και ...

  On 03/08/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Γαύρος μαρινάτος

  Οικονομικός, εύκολος, παραδοσιακός, ο απόλυτα καλοκαιρινός και γευστικός καλοκαιρινός μεζές. Γαύρος μαρινάτος που θα σας κρατήσει παρέα τις καλοκαιρινές βραδιές σας, σε δροσερές αυλές, ποτισμένους κήπους, μυρωδάτα, πολύχρωμα ...

  On 12/07/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ψάρια 0

  Πέστροφες, τσιπούρα με σάλτσα ντομάτας στο φούρνο

  Πρόταση είναι δεν είναι συνταγή, αν και ακολουθούν οδηγίες, αλλά να και για να μην έχω μαγειρική και την επόμενη μέρα, έχωσα σε μεγάλο ταψί φούρνου, δυο πέστροφες, ...

  On 07/07/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ορεκτικά 0

  Γουακαμόλε (από τη Θεοδοσία)

  Δεν ξέρω τι γράφει το θερμόμετρο αυτήν την ζεστή, καλοκαιρινή μέρα. Εμείς εδώ, σ’ αυτόν τον καταπληκτικό καταπράσινο κήπο έχουμε ψηλά δέντρα, πολλούς θάμνους, έχουμε δροσερό αεράκι, καλή ...

  On 02/07/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σαλάτες 0

  Πέστροφα σαλάτα με μπρόκολο και σος αβοκάντο

  Ένας γευστικότατος συνδυασμός ψαριού με μπρόκολο που δένουν όμορφα με μια απαλή σος αβοκάντο. Έτσι αντί να σερβίρουμε ξεχωριστά το ψάρι και τη σαλάτα, τα ενώνουμε και φτιάχνουμε ...

  On 26/06/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Θαλασσινά 0

  Θαλασσινά με μπρόκολο ογκρατέν

  Μια υπέροχη συνταγή που την είδα προ καιρού, στο Master Chef, από τον εξαιρετικό κ. Ιωαννίδη. Τελείως βιαστικά σημείωσα τότε τις λεπτομέρειες σε ένα χαρτάκι και… το ξέχασα. ...

  On 13/06/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Κρέατα 0

  Χοιρινές λαιμού με κολοκυθάκια στην κατσαρόλα

  Αντί για το γκριλ ή την γκριλιέρα, επέλεξα τελικά την κατσαρόλα για τις μπριζόλες λαιμού που είχα αγοράσει. Όσο για τα κολοκυθάκια, αντί να συνοδεύσουν το φαγητό σαν ...

  On 09/06/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 0

  Σαλιγκάρια (πάστα) γεμιστά με σπανάκι

  Ήθελα κάτι διαφορετικό σε ζυμαρικό. Στο ράφι του σούπερ μάρκετ με τα ζυμαρικά, μου τράβηξε το ενδιαφέρον μια ιταλική συσκευασία με τον τίτλο Lumaconi Rigati. Εντάξει το rigati ...

  On 30/05/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Γεμιστά με γαρίδες (του Μάκη)

  Ο καπετάν Μάκης αγκυροβόλησε για τα καλά. Έφτασε το πλήρωμα του χρόνου, παράτησε τη θάλασσα, παράτησε τα ψαροκάικα του, τις ψαριές και άκουσον άκουσον, θαλασσινός άνθρωπος και ασχολείται ...

  On 28/05/2019 / By Dimitra Cherouvim