Browsing Tag φέτα

• 

  Πίτες 0

  Χορτοτυρομπουρεκάκια βρούβας

  Είκοσι τέσσερα γράμματα, μικρούτσικα, μαύρα σημαδάκια που φτιάχνουν χιλιάδες λέξεις, νοήματα, ιστορίες, σηματοδοτούν την ανθρώπινη, εν προκειμένω, την ελληνική διαδρομή ανά τους αιώνες. Εφτά μόλις μικρά σημαδάκια, οι ...

  On 15/02/2019 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 2

  Τυροπρασoμπουρέκια

  Θα μου πεις τώρα, γιατί τυροπρασομπουρέκια και όχι πρασοτυρομπουρέκια;! Μα για έναν πολύ απλό λόγο. Υπερισχύει το τυρί, η αγαπημένη ελληνική φέτα και ακολουθεί το πράσο. Η αλήθεια ...

  On 19/11/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 0

  Τσαΐτι – η τυρόπιτα της Ελαφονήσου

  Με τις δυο βολικές βαλιτσούλες μας ανά χείρας, πλησιάζουμε τη ρεσεψιόν όπου μας περιμένει η νεαρά κυρία Ψαρομμάτη για να μας οδηγήσει στο δωμάτιο που είχαμε κλείσει τηλεφωνικώς. ...

  On 21/06/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 0

  Μαμαλίγκα τυρόπιτα (Ρουμανία)

  Σαν χθες το ταξίδι στην όμορφη Ρουμανία. Σαν χθες που τρώγαμε  σε κάθε δείπνο και ένα πιατάκι μαμαλίγκα. Κάτι σαν συνοδευτικό σε κάθε, μα σε κάθε φαγητό που ...

  On 20/03/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ορεκτικά 2

  Φέτα σε φύλλο… και μπλουμ στο τηγάνι

  Ένα υπέροχο, γευστικό, ορεκτικό που έχει γίνει πια κλασσικό. Κομμάτι φέτας τυλιγμένο σε φύλλο κρούστας και μετά μπλουμ στο τηγάνι με το μπόλικο ηλιέλαιο. Το μόνο του μειονέκτημα, ...

  On 11/01/2018 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Πίτες 0

  Τυροπιτάκια με πίτα σουβλάκι

  Στο σπίτι φροντίζω να έχω τακτικά πίτες για σουβλάκια. Αφ’ ενός γιατί φτιάχνουμε σουβλάκια με  ό,τι κρεατικό περισσέψει από μαγειρέματα άλλων ημερών (βραστό ή ψητό κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό) ...

  On 15/10/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 2

  Κριθαράκι, πομοντόρια, μπέικον, φέτα

  Τσαγκαροδευτέρα, πρωί, θάλασσα, μπάνιο. Μεσημέρι, σπίτι, φαγητό;! Ντουλάπι, κριθαράκι. Ψυγείο, πομοντόρια, μπέικον, φέτα. Χωρίς δεύτερη σκέψη, χωρίς πολλές κινήσεις, χωρίς πολλά λόγια. Σκάρτα τριάντα λεπτά για ένα μελάτο ...

  On 04/09/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζυμαρικά 0

  Φιδές χονδρός και κόκκινος και νόστιμος

  Όχι όχι Μαράκι δεν είμαι άρρωστη. Όχι σου λέω, δεν είμαι άρρωστη που έφτιαξα φιδέ. Καλεσμένη είμαι το βράδυ σε σπίτι αγαπημένο, σπίτι συνονόματης σου οικοδέσποινας, αλλά και ...

  On 09/07/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Μελιτζάνες γεμιστές της Δήμητρας

  Τις μελιτζάνες τις αγαπώ και μπορώ να πω ότι με εμπνέουν ώστε να μην κάνω συνέχεια τις ίδιες κλασικές συνταγές. Έτσι και σήμερα και έχοντας παίξει (στο μυαλό ...

  On 04/07/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Σούπες 2

  Τραχανόσουπα… κι’ ένα αβγό μπλουμ

  Είσαι μόνος στο σπίτι. Bραδάκι,  διάθεση πεσμένη, κούραση, υποχρεώσεις, τρεξίματα, άντε να βάλεις τάξη στις δουλειές σου, το μυαλό σε πλήρη σύγχυση, δεν ξέρεις και τι να φας, ...

  On 13/12/2016 / By Dimitra Cherouvim